4、河坊街上俗仙人、南山路一夕安寧

河坊街有上千年了，從「暖風熏得遊人醉」的南宋開始，這裡就一直是十里繁華的中心。我在黃昏時分走上這條長街，踩著李清照、姜白石們的舊日足跡，聽著岳飛和秦檜聽過的琴聲，心中有點莫名的敬畏。路兩邊多是老字號，老得你只有在小說中才能看得到：孔鳳春香粉店，這是一百年前的夏奈爾，古龍在一本小說里形容說是「雪脂妝美人」；萬隆火腿店，櫥窗里掛著一條條深褐色的火腿，肉香撲鼻，空肚漢聞了不免要流口水；有中藥堂，老中醫懸絲診脈，這功夫可不一般；除此之外，還有紡紗店、茶葉庄、旱煙店、梳子店、古董店、瓷器店……南宋的瓷器有煙火氣，舊上海的廣告畫透著滄桑，我是個俗人，鑒賞不了這些，我只有一個目的：吃。

現代社會的飲食文化已經超越了食物本身，更關注環境、情調和文化。河坊街就是這樣一條「吃文化」的街，昏黃的夕陽照著路邊古舊的樓閣，飛檐如拱，燈籠和酒旗高挑半空，舒緩的蘇州評彈叮叮噹噹地敲在心頭，如果不是旁邊熙熙攘攘的人群，真是「不知今夕何夕」。登清朝的樓，坐明朝的椅，點唐宋流傳至今的菜，筷箸紛飛，酒碗高舉，似乎隨時隨地都會跟古人打個照面，這感覺，似乎比龍蝦鮑魚都要美味。

古代說部里經常有這樣的描述：找一個齊楚閣兒坐下來，吩咐店家：打兩角酒，切二斤熟牛肉。我第一次上景陽岡酒肆時，就有這種感覺。

景陽岡的牆上題著宋江的反詩：他日若遂凌雲志，敢笑黃巢不丈夫！桌子上用金粉寫著三十六天罡、七十二地煞的姓名，像是直接從梁山上搬來的；菜單像竹書紀年的竹書，菜名十分古怪，有西門慶口水鴨、潘金蓮口水雞、武大郎燒餅，吃一口雞鴨，啃一口燒餅，喝一碗武二郎斟的老酒，就如同重讀了一遍《金瓶梅》。書中暗表，這酒可非同凡響，色澤澄亮鮮紅，喝時酸甜醇和，連我這麼沒酒量的人都能喝上兩口，但要能連喝十八碗，並且用自己的腳走出河坊街，那就可以白吃這一餐。根據老闆的說法，武松打虎之前喝的就是它，這酒渾名喚作「三碗不過岡」。

酒足飯飽地下了景陽岡，身上似乎也有了打虎的力氣，沿著街慢慢前行，慢慢品味，錢塘人家的罵鴨串和陰陽豆花十分有名，「罵鴨」是關於東方道德的一個古老典故，「陰陽」更是包含天地。《時間簡史》的作者，斯蒂芬?霍金來錢塘人家吃飯時，用三角古樽喝了一杯黃酒，豪情大發，用語音合成器說：「我能解決M-理論了！」

到王潤興吃南宋扎牛肉，鮮嫩爽滑，帶一點竹葉清香，我懷疑這就是古龍筆下的「鹽件兒」。這店裡的魚頭豆腐連皇帝老倌兒都愛吃，據說還有乾隆的御筆題字，人稱「皇飯兒」。到狀元館吃一碗「獨佔鰲頭」，當然，面里不僅僅是鰲頭，而是一整隻鰲，討了彩頭，不要忘了著名的「杭州三碗面」，狀元館的紅燒黃魚面是頭一碗，胡雪岩發跡前也曾來此大快朵頤，另外兩碗，一是奎元館的蝦仁面，一是聚水館的爆鱔面。

俞平伯愛吃河坊街上的油酥餃，形容得我口水長流，遍尋不獲，只好去吃藕粉。河坊街的藕粉也是出了名的，炎炎夏日，來一碗冰涼的藕粉，再撒上一點桂花，又香又滑，幾乎要連舌頭都吞下肚去。我到杭州的第二天早餐是小餛飩加灌湯包，吃得我手腳不停，吃完了手撫肚皮抬頭看，不遠處赫然立著一塊牌子，上書三個大字：俗仙人。是啊，吾本俗人，有臭豆腐吃，就成了俗仙人。

南山路一夕安寧

詩曰：

南山路上酒吧多

有的蹦迪有唱歌

風雅文靜都不管

划拳斗酒樂呵呵