46、賭檔“開課”
我做老千的時候，除了做局殺豬，就是去地下賭場、賭檔撿漏。很少一個人去，常與小海一起四處流竄，到各地去撿漏。我最喜歡去地下賭場檢漏，因為那裡檢漏的成功率比較高，而地下賭檔去得少一些。可能大家以為我說的各種賭博的場所都是賭場，其實不是這樣的。我賭博過的地方，基本可以分成三類。
第一類是山寨版的地下賭場。這類賭場基本都是模仿正規賭場組織起來的，規模稍微小一點，條件也簡陋很多，但是賭博遊戲多樣，大賭場里最受賭徒歡迎的各種賭博遊戲，這裡都有。
能開這樣場子的人一般都是很有勢力的人，20世紀90年代這樣的場子很多，幾乎每個城市都出現過這類賭場，而且是開門營業的，賭徒只要認得門就能進去。後來因為形勢變化，越來越少了。地下賭場有專業防範老千的措施，出千很容易被發現。俗話說：行家看行家，門兒清。但如果是地下賭場自己出千騙賭徒錢，則很容易跟著撿漏，只是破解起來不那麼容易。只要能破解賭場的出千方式，就能跟著拿點。當然了，也不能太貪，以免被人注意。我一般神不知鬼不覺地拿個三萬五萬就立刻走人，決不戀戰。
第二類是賭檔。那些勢力不夠的，就採取打一槍換個地方的方式組織人來賭錢，隨便找個地方就可以開始。人是提前召集的，人夠了就集體去某個地方開始。賭檔一般都怕警察，所以要安排專業望風的。一般是由幾個人牽頭，成立所謂的培訓公司，每次開賭都叫「開課」，以講課的名義召集大家聚集在一起賭錢。賭檔里設施齊全，服務也算周到，有專門跑腿的，專門維持秩序的，專門放水的。但是賭檔開課賭法單一，往往只有一種賭法。在賭檔很難撿漏，主要是因為開賭者要出千，很難贏到錢，而且在這樣的場子出千也有難度。賭檔雖然比較隱秘，不過只要有賭徒互相介紹，就能進去。
第三類是賭局。賭局基本是一些熟人在一起玩，規模比較小。或者玩牌九，或者玩金花，或者玩鬥牛，等等。賭局上，不適合撿漏，因為基本無漏可撿。但賭局往往是人傻錢多，所以最適合出千，就像我前面所說的那幾個仙人局。只是參與賭局或組織賭局更難一些，必須有凱子們信得過的熟人帶領，才可以參與。
忘了是哪一年了，小海的一個哥們邀請我們去南京玩了幾天。那個哥們兒姓牟，我們叫他小牟，年齡和我差不多。他和小海一樣，是專門的牽豬人。職業牽豬人生活里有很多，他們都是門路廣、熟人多、腦子活的人，把身邊的有錢人牽來給我殺。牽豬人在各個城市都有熟人，彼此之間都有聯繫。他們自己本身沒什麼手藝，但是能把豬牽出來玩。當時小牟通過小海帶我在南京殺了幾頭豬，之後我們留下來玩了幾天。小牟的一個哥們兒就和我們講，九江有一個賭檔，專門玩色子的，玩得很大，叫我去看看能不能撿點漏。小牟在一旁極力地攛掇，一來二去就把我說心動了。於是，答應去看看熱鬧，反正閑著也是閑著，就當去看看熱鬧。
說去就去，我、小海、小牟，還有他那個哥們兒當天就趕到了九江。小牟的那個哥們兒聯繫到當地的熟人，說好帶我們去那個賭檔看看。我們幾個都裝成賭徒，那人見我們都是外地的，更願意帶我們去了。當下，他就掛電話安排賭檔「開課」的事情。通完話，他跟我們說那邊晚上不玩，因為他們「開課」的地方沒有電，白天才有「課」，當天是看不成了，我們只好找個地方住下來。在沒有電的地方「開課」？估計很偏僻。
第二天上午9點左右，我還在房間里睡著，正做美夢呢，當地的那個哥們兒來喊我們。他先帶我們坐車到了一個縣城，等到人差不多來齊了，大夥上了賭檔派來的一輛麵包車。賭博的人在一起有很多共同的話題，所以不大一會兒全車的人都互相熟悉了。口音南腔北調的，看來哪裡人都有。車上的人說，這個賭檔非常有名，以公平著稱，因此存在很久了，吸引了不少周邊城市的賭徒。賭徒們互相交流著經驗，都稱讚這裡比較公平。聽著他們的話，我有點想笑了。公平？我倒要去看看有多公平！
車繞著一片湖泊跑了好一陣，遠遠看到一座小山頭，山頭上有一幢孤零零的房子，屋頂上掛著一面彩旗。車子轉過山頭沿著湖邊的土路又跑了一公里，終於停下了。司機吆喝著說：「到了到了。」我從車上下來，眼前有幾間平房，臨湖而建，沒有圍牆，門對著湖面，從屋門到湖面，有一條水泥路。屋后就是我們剛才走的那條土路。賭徒們從車上下來，站在門口。門口地方很大，視野寬闊，一抬眼就能看到山頭上的房子和飄揚的彩旗。帶我們來的那個哥們兒告訴我們幾個說，那是信號旗。如果有不明來路的車子過來，信號旗就降下來，這邊望風的看到，馬上通知大家，把賭局收拾好，賭徒們就裝作來觀光的樣子。
賭徒們都由「公司」的麵包車接送，只要有其他的車過來，那個觀察哨就要降旗，看來想得很是周到。聚賭，首先要考慮安全問題。這麼做無疑可以解除賭徒們的後顧之憂，讓他們放心來玩。近年來很多賭檔都採取類似做法與警察周旋。
那天，「公司」接了5車人，一共有50多人。這些人一到地方，摩拳擦掌，恨不得馬上開始。賭檔的人還在做著準備工作，簡單地打掃一下房間，把畫著押注區域的桌布鋪到房間里的大桌子上，再把凌亂的椅子扶正。早有等不及的賭徒過去幫忙。他們這不是急著給賭檔送錢嗎？看他們的猴急樣，好像多一分鐘都不願意等了。
趁著他們打掃的時間，我走到湖邊，溜達著看看湖。我在海邊長大，第一次這麼近看湖泊，想對比一下走在湖邊和走在海邊有什麼不同。我注意到房子前面的一個角落裡，有—堆瓷碗的碎片。我心裡合計：怎麼打碎了這麼多碗呢？