牛角粑

城裡人過五一、十一、元旦、春節，婦女過三八節，孩子過兒童節。偏遠鄉間除了春節之外，山裡人更看重的是元宵、端午、重陽。

元宵節吃湯圓，端午節吃粽子，這在都市裡也時興。唯獨九月初九重陽節，都市裡不放假，也沒多少節慶氣氛。但在山鄉里，即使是在我插隊那幾年，還是要打粑粑蘸蜂蜜、黃豆粉，舒舒服服吃一頓的。在這個節日里，有心的鄉民還要特意做兩塊大糯米粑粑（即糯米塊）掛在牛的犄角上，牽著牛滿寨轉悠。走過堰塘、水塘、溝渠、河溪邊，還要把牛牽過去，讓它對著水瞅瞅水中牛的影子，好像特意讓它看到，主人對它的獎勵。然後就取下糯米粑，餵給牛吃。

我曾打聽這是何故，答曰自古以來就是如此。人要休息，牛一年做到頭，這一天也隨人過個節。我想想這答覆也過得去，是啊，安順地區的關嶺牛，以役肉兼用而聞名於世。它勞役一輩子，死後的肉還供人吃，貢獻可謂大矣，應該尊重它一些。

一個偶然的機會，去仡佬族聚居的鎮寧、普定一帶，才曉得這一風俗是由仡佬族影響給漢族的。農曆的十月初一，仡佬族稱之為「牛王節」，要讓耕牛歇一天。傳說這天是太子下凡做牛的日子，故而要供奉一番，先祭祖后敬牛，並讓牛「照影見情」，吃上糯米粑粑。講究些的，還要用樹葉子泡水給牛洗澡，以求風調雨順，五穀豐登。

這一風俗不僅有趣，還表達了人類對勞苦功高者的敬意。近些年來，黔南一帶好幾個縣，引進了役、肉、奶三用型的良種牛，不但形象更為漂亮了，牛的功勞也更大了。牛王節的風習會變得更隆重吧。

對牛的勞動該表示尊重，對於人的勞動，我們不更該表示尊重嘛。