第二十二章 有故事的老壇
兩天的清塘行動讓吳道得了筆意外之財，但吳東一家以及幾位親戚也累了外夠嗆，看著二叔以及另外一位堂叔的小池塘，全都被打撈放養在裡面的魚給擠滿了。吳東第一時間就準備打人過來收購，可對於父親嘴中所謂的鎮一級魚販子，吳道完全沒有興趣跟他們聯繫。
因為這麼多野生魚，加上那幾十條大魚，如果換到省城一級的魚販子，這個價格可想而知能提高不少。
況且為了儘早聯繫有實力的魚販子，替自己空間那同樣被擠滿的珍稀魚類找個好買家，吳道突然想起上次碰到的麵館老闆老壇。或許去找這個來歷出身都略顯神秘的大廚，應該會得到些意想不到的驚喜。
聽到吳道不同意自己聯絡那些鎮上的魚販子，自己親自去聯繫大客戶，吳東自然不會多說什麼。對他而言，只要能儘快將這二口池塘的魚賣出去變成錢就行，其它的他自然不會多過問什麼。
將清理淤泥的工作交給自家父親后，吳道又一次開著三叔的小三輪摩托車，帶上幾條五六斤大小的湖魚裝在水桶里前往縣城。在即將進入縣城的道路上時，吳道從育靈珠里撈出一條龍鱒，以及二條難得一見這麼大的石頭魚，放進另外一個裝著柚子湖水的魚桶里，慢慢悠悠的停在了老壇麵館前。
做為老壇麵館的常客，吳道清楚這位老壇擁有一手非凡的廚藝，只是不知因何原因很難吃到他精心烹制的極品美味。在一次喝醉酒時，老壇才異常囂張的說起過，不是他不願意烹制美食，而是這年頭值得他精心烹制的極品食材太少。
可今天吳道相信自己那條龍鱒，以及那二條市面上難得一見的大石頭魚，應該值得這位神秘大廚出次手吧！加上他也想看看，這種完全沒見過的龍鱒魚，在這位大廚的手裡會烹制出何等的美味。這對於接下來龍鱒魚的銷售定價，無疑是個最好的參考。
將裝著三條難得一見的極品魚走進此時一個客人都沒有的老壇麵館，看著在操作間忙著製作麵條的老壇，吳道突然大聲的道：「老壇，客人來了怎麼也不招待一下啊！」
正在忙著製作魚面的老壇，聽到有人喊自己回頭望了一眼道：「你小子算什麼客人，行了！來了先坐會，旁邊有水自己倒。先讓我忙完手上的事情再陪你小子聊天，對了你今天來我這裡有什麼事？」
隔著玻璃操作台，吳道將水桶放下道：「呵呵，老壇，你以前不是常說你廚藝跟國廚差不多嘛！又說這世上已經很少有好食材讓你下廚，今天我就給你送二樣好食材，就是不知道你老人家能不能燒出來。先說好，如果我帶來的東西你覺得好，就需要幫我一個忙，如何？」
呃！聽到吳道這般嘻嘻做笑的調侃，已經很久沒見到讓他有下廚衝動食材的老壇，果然來了精神道：「你小子得到什麼好東西？你確定你帶來的東西能讓我替你下次廚？」
一邊整整身上的廚師服，一邊清理手上沾著的麵粉，老壇轉頭朝吳道問道。雖然有幾年沒跟吳道打交道，可老壇知道眼前這小子算是學生裡面對自己比較了解的一個，想來明白自己下廚的規矩。
竟然敢這樣挑釁自己，想來還真有可能得到了什麼好東西。至於吳道所謂的幫忙，在他看來他似乎也幫不到吳道什麼，自然直接給予無視了！
走出操作間的老壇，沒有理會吳道那嘻笑的神情，而是一眼就看到放在吳道腳邊的水桶。果然當他看到水桶里遊動的三條魚時，整個人的眼神一下子被吸引了過去。
將吳道這個魚主人拉到一邊，老壇仔細觀察了一會道：「這二條石頭魚算是同類魚的極品，而且看樣子還是純野生，也確實值得我烹制一番。不過更令我好奇的是，這條跟鱒魚一樣的魚到底是什麼魚種，我怎麼從未見過？你小子從那淘來的？」
觀察了足有幾分鐘的老壇，對於這二條重達四五斤的石頭魚，自然也是感嘆好多年沒見過了，況且還是這種野生的。但最令他驚訝以及意外的是，這條重達七八斤的紅色鱒魚，原本老壇以為這是鱒魚，可左看右看都覺得這魚的花紋跟他見過的鱒魚都有所不同。
因此，他才覺得有些奇怪，但出於廚師的職業眼神。他很清楚，這種從未見過的魚烹制出來，想來也是一道難得的極品美味。
吳道見自己這三條魚果然把老壇給震住，而且還答應了替自己下次廚，滿是興奮的道：「那等下就麻煩你下次廚，替我用這三條魚做頓好吃的吧！不過，今天中午想來你是應該要關門歇業了吧？」
老壇看著一臉得意的吳道很是不屑的道：「怎麼著，雖說你這三條魚的確值得讓我下次廚，可這關門歇業似乎有點誇張了吧！我這中午來吃面的客人可不少，虧的錢難不成你小子貼給我？」
心知眼前這傢伙根本就不在乎賺錢的吳道，也沒好氣的道：「老壇，別怪我事先沒提醒你，我這條龍鱒做出來雖說沒有那種香漂五里那麼誇張。
但我敢肯定，只要你將這條魚烹制出來，不消半個小時，你這麵館就會讓聞香而來的顧客給包圍。到時候，人家要讓你把這魚拿出來，我看你從那變出來。」
對於龍鱒魚的美味以及香味，上次烤過一條的吳道自然清楚，加上這龍鱒可謂是吳道獨有。為此，如果那些聞香而來的吃貨，見到這樣的美味卻沒有銷售。由此引發的震動，只怕老壇這個廚師也是心知肚明。
果然聽吳道這麼一說，老壇皺皺眉道：「這魚真的有你說的這麼神？不過，你說這魚叫龍鱒？你從那裡搞來的，我怎麼從未見過？」
『嘻嘻，如果你見過我還不敢奢望你替我下次廚呢？實話告訴你，這魚現在全世界只有我知道出處。不過關於這條魚的出處暫時保密，等以後我把這魚養殖出來后，我再告訴你從那得到的魚。
這魚因為我也從未見過，加上它外形跟鱒魚差不多，而且身上的花紋跟龍紋差不多，我就做主給它取了龍鱒的叫法。你不覺得這個稱呼，很配這魚的外形嗎？』
讓吳道這樣一解釋，老壇仔細打量了一番道：「聽你小子這麼一說，這魚身上的花紋還真的有點象龍紋，叫它龍鱒也算貼切。只是這魚的味道真有你小子說的那樣誇張？」
吳道見老壇不相信趕忙把自己得到這魚還燒烤過一條的事情說出來，聽到吳道差點把舌頭都吞進肚子。老壇就知道，這魚想來味道還真的不一般。
接受吳道建議準備停業一天的老壇，也沒多加考慮將製作好的麵條重新放進保鮮櫃。鎖好店門就帶著吳道來到自己縣城一處悠靜的別墅區中，看到吳道騎著三輪車帶著老壇進入別墅區大門。
負責執勤的門衛原本準備攔下來，可看到老壇后很快就又重新放行了。只是回到門衛室的保安，也不得不感嘆這年頭有錢人還真會裝B，住別墅還坐三輪摩托車進出。
來到一幢三層園林式的小別墅前，吳道不得不感嘆這老壇還真是深藏不漏。這處別墅的價位多少吳道不清楚，但想想縣城的房價以及眼前這別墅的裝修程度，吳道敢說沒個幾百萬這別墅根本買不下來。心中對於老壇剛才說，自己讓他停業一天還要自己賠償損失的話，更是暗氣的不行。
看到別墅的院子里，種著一柱爬滿架的葡萄架，以及那旁邊一邊小菜地，吳道也不由感嘆這位老壇還真會享受生活。住著這令人羨慕疾妒的別墅，竟然還跟個農家翁一樣在別墅里種菜，這格調一般人還真的做不出來。
可也正因為眼前這幢屬於老壇的別墅，讓吳道覺得自己的猜測果然沒錯，這位老壇身上果然擁有不為人知的神秘以及故事。找他幫忙聯繫大客戶，應該是再正確不過的決定。這也讓他更對接下來老壇的廚藝充滿了期待！
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