010 毛遂自薦
收下承包合同后，張勁和海聚福打個招呼就想要轉身離開。老支書連忙開口留客：「小張啊，你看這都晌午了，你走這麼急著走幹嘛？走，跟叔一起上我們家吃了飯再走！」
張勁連忙推脫，手裡揚了揚剛剛到手的合同書說：「海大叔，真不用了。我這不是急著去找施工隊幫我弄這塊地么？我跟您老說，我現在可是真的迫不及待呢！」
張勁的話老支書當然不信，還以為他是在客氣呢，於是就虎起了臉：「小張，這以後幾年裡咱們可就是鄉親了，可不行這麼客氣。聽叔的話，上叔家吃了飯再說，啥事也急不了這麼一會子。再說，你那不就是蓋棟房子，挖兩畝魚塘么？咱們村也有出去干施工的，等我打個電話喊他們回來幫一下忙就行。你放心，都是鄉里鄉親的花不了多少錢，而且肯定結實，誰都不敢偷工減料啥的，一百年都不會倒。」
張勁看老支書讓客讓的實在，也不好意思再強行推脫，也就半推半就的隨著老支書回了他的家。
老支書家的小院很有生活氣息，院子中爬架的絲瓜豆角青青翠翠，幾株荔枝樹掛滿了紅彤彤喜人的果實，老母雞領著一群小雞在院中啄啄刨刨……一幕幕鮮活景象讓張勁剛剛走進院子就目不暇接的嘖嘖稱嘆不已。在絲瓜、冬瓜架子的掩映下，一排四間紅磚明瓦的大瓦房，鮮亮亮的透著喜氣。
「海大叔，你家可真大，真漂亮。到時候等我的房子蓋起來，如果能有您家這樣，我就滿足了。」等老支書喝退了他家那頭見到陌生人撲出來的大黑狗后，張勁就沒口子的誇讚著。
有人誇自己家，海聚福心裡當然高興，但臉上笑著，嘴裡還是謙虛的客氣著：「漂亮啥呀？這農戶人家不都這樣？你這是在城裡住慣了，所以到我們這鄉下來就覺著啥都新鮮。再說了，這海窩子村地不值錢，只要是不礙著別人，房子你想咋蓋都沒人管。我這院子也不大，等你熟悉了你就知道了，這村裡院子大的多著嘞。」
說著，海聚福一邊將張勁往屋裡引，一邊嚷嚷著：「娃子娘，今天中午有客人，去殺只雞來給我們下酒。」這娃子娘自然就是海聚福的老婆了。
老支書待客很熱情，不但囑咐自己婆娘又是殺雞又是加菜，還特意把隔壁鄰居，一個名叫海根生的四十多歲的漢子拉來做陪客。
海大嬸是個利落的女人，殺雞上灶啥的利落的很。張勁和老支書、海根生還沒有寒暄上幾句的時候，熱騰騰的飯菜、略顯渾濁的土釀酒就已經擺滿了一桌子。一番想讓后，幾人圍著桌子團團而坐，觥籌交錯起來。
這海大嬸的手藝雖然不如自己高達宗師級的廚藝，但是滿桌子的農家菜還是吃的張勁滿足無比。菜薹、小白菜等各式青菜都是自己家院子里種的，不但新鮮，而且絕對沒有化肥農藥，最純正的綠色蔬菜；豬肉是前幾天村裡另一家村民現殺的土豬，是吃剩菜青草長大的，絕對沒有任何激素；雞是現殺的走地雞，魚是海根生今天上午剛在河裡摸的野魚……
張勁嘴裡吃著，心裡嘀咕著：「就這一桌菜，別看沒有什麼龍蝦、鮑魚之類叫得上的山珍海味，但是如果放在深市裡那些裝修稍微有點層次的店裡，至少也得大幾百。這綠色食品就是好，真香！」
嘴裡吃著香噴噴的農家菜，看著屋裡電視、電話、冰箱、沙發齊全的擺設，張勁心底感慨：「到底是經濟發達的地區，連海窩子這個算是粵省南部比較窮的村子似乎也生活不錯呢！跟粵北的村子比已經是天上地下了，更別說中國西部的那些窮地方了。」
就在張勁一邊感慨，一邊和陪客的海根生大哥杯來盞往的時候，老支書家的電話響了。
老支書向張勁告了個罪后，跑去接電話。電話拿起，老支書還沒有說上兩句話，聲音就一下子高了起來：「你說啥？八千？你是從人民大會堂出來的呀？宰人也沒有這麼宰的，我們不用你了，我們另找還不行？」說著就氣沖沖的將電話重重的摔下。坐回座位后，也沒有說話，只是端起身前的酒杯一飲而盡。顯然這個老而彌辣的老頭兒現在肚子里正有火氣呢！
看到海聚福這一副怒氣沖沖的樣子，張勁有些怔忪，不知道該說什麼。倒是被海聚福拉來陪客的海根生似乎知道些什麼，試探的問：「叔，電話里說的是請大師傅的事兒吧？」
海聚福氣姓未消的點了點頭，粗著嗓門說：「是啊，那個胖子當咱們農村人都傻是不是？原來的說的好好的，現在要變卦，價錢一下子加了一倍還多，一天要八千，哪有這麼訛人的。大不了咱不用他，咱換人！」
「叔，這胖子確實有些太缺德了。這臨到事兒頭上，臨時變卦，這不是坑人么？哪像是人做的事兒啊！可是如果真不用他了，這再找人時間來的及不？可別把二娃子的大事兒給耽誤了！」海根生聽海聚福說了，也很生氣，但末了還是有點擔心。
一句話下來，海聚福也有點愁苦，眉頭間的皺紋擰成了川字型，粗喘著氣，從旁邊拎過自己的竹煙筒點著了抽了起來，也不說話。
見到海聚福一副碰到難事了的樣子，一頭霧水的張勁忍不住問：「海大叔，有啥難事么？你說說，沒準兒我能幫上忙呢？」畢竟一起要相處至少幾年的時間，再加上張勁也覺著海聚福這個人實在，是一個不錯的人，所以打算如果能幫上忙的話，就幫一幫。
海聚福這才意識到桌上還有客人在，連忙將竹煙筒放到一邊，勉強堆起笑臉說：「沒事兒，沒事兒，來吃菜，吃菜。」
倒是陪客的海根生道出了海老支書的難題。
原來海聚福家有兩個兒子，大兒子比張勁的年歲還大一些，三十多了，早就已經成家分出去單過。前段曰子同幾戶鄉親合夥出錢買了條漁船，大部分時間都是在海上飄著，幾天才回村一次。
而二兒子，也就是海根生之前說的二娃子，今年剛剛二十二歲，在惠市的一家工廠打工，處了一個對象，本打算六月六號回到海窩子村辦酒席結婚的。之前聯繫好了惠市一家酒樓的師傅來村裡艹持，本來都說好的是三千一天。但是這都五月底了，眼瞅著曰子就要到了，那個師傅突然變卦，一定要改成八千一天，不然的話人家就不來了。八千塊對海聚福一家可不是小數目，而且這還只是一天的價錢。自然不肯退讓，可是眼看著大喜的曰子就沒幾天了，突然弄出這麼一出，如果這價錢就這麼認下來，又實在憋屈，而且心疼。如果要是臨了換人的話，又太匆促，怕把好好的喜宴給辦砸了。這種進退兩難的境地，自然讓脾氣有些拗直的海聚福老支書心裡窩火了。
海根生介紹完情況后，不好意思的說：「張兄弟，您是城裡人，城裡的人頭兒也熟，您看您有沒有認識的大師傅能給咱介紹介紹。」海聚福雖然因為初識就開口相求，有些不好意思，但是事情火燒眉頭了，他也就沒有攔住海根生的話頭，也是一副赧然期盼的樣子看著張勁。
張勁心思一動，笑了起來：「原來就這事兒啊？我是不認識什麼大廚，但是我做菜可是相當不錯。要不然我來做得了！我也不要你們什麼工費，到時候你讓你家二小子和新媳婦給我敬兩杯酒，點兩顆煙就成。」
海聚福和海根生雖然還不知道張勁的職業，但是看他一副文質彬彬的樣子，臉上還架著一副半框眼睛，手上也是白白嫩嫩的，根本就沒有『腦袋大，脖子粗』的廚師樣，自然以為張勁是在開玩笑。
「小張你可真愛開玩笑，這做村裡喜宴的廚師可不像在家裡做飯，仨碟子倆碗兒的就行了。咱們這海窩子村裡的喜宴可是全村子的大事，三天六場流水席。全村人一百來戶能來的都會來，加上親家的親戚少說也有兩百多人，加起來至少也要有個二三十桌。頭曰子每桌八碟八碗，二曰子九碟子，尾曰子三肉三素一羹一湯，算下來至少也有七八百盤菜。那可是要起大鍋做的，就算是這樣也要做個六七十鍋，你能做的了？」對於張勁說要做大師傅的話，海聚福自然是十萬個不相信，一百萬個懷疑。
做為宗師級廚師，張勁怎麼可能被大鍋小鍋的問題所困擾，所以他也不猶豫，慨然的應了下來：「怎麼？海叔不信？不是跟你吹，這做菜不管是大鍋小鍋，那些酒樓的大廚還真沒有幾個比我強的！不信？咱現在就試試。」
張勁的這麼一鼓動，讓坐在桌上一直未曾說話的海聚福老漢的老婆海大嬸也有些意動。一是因為張勁信誓旦旦的說的真切，一是因為自己二兒子的喜宴確實也是迫在眉睫，而靠譜的做菜大師傅也還沒有找好，於是也游移不定的向自己的主心骨海老支書徵詢起了意見：「他爹，這事兒也確實要來不及了，要不然咱讓小張試試？」