第十二章 酒宴

王老頭面上紅撲撲的，不知道是喝酒的原因造成的，還是因為我剛才的話？

「宗禔，怎麼又亂說話？還不快向王伯父賠禮道歉。」老師責怪我道。畢竟在人家的宴席上說出如此話，確實太失禮了。

「王伯父，小子剛才妄言了，請您不要怪罪。」我心裡卻想：哼，夠給你面子了吧。

王隆建不緊不慢地問道。「呵呵，沒關係，不知小公子吃出了什麼毛病？」你在這時不恥下問也太狠了吧，等我說不出原由來，好看我的笑話？

「王伯父，小子知錯了，這個毛病嘛…還是不說的好。」

王老頭卻搶在老師為我解圍前進逼道：「沒事，還是說出來吧，要不我這桌酒錢也花的冤枉啊。」

「既然伯父如此迫切地想知道，那小子就放肆了。若有說得不對之處，還請伯父批評指教。」五十歲的人和七歲小孩慪氣，真牛。既然錯誤已經犯了，我還不如說出個所以然來，否則老師面上也是難過。你對上我算你倒霉，我非要你後悔今日見過我。

「這個是歸參鱔魚羹吧，其作法應將鱔魚剖背脊后除去骨、內臟、頭、尾，切絲備用。將當歸、党參裝入紗布袋內后紮緊袋口，然後置鍋內。加料酒、蔥、生薑、蒜、鹽及水適量。將鍋置爐上，先用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煎熬半個時辰，撈出葯袋不用，即成。」我一氣呵成地說完。因為已經習慣了我的驚世才能，老師和大哥聽著我的話也沒什麼反映，王隆建和他右首幾人卻個個瞠目結舌，怎麼也不會想到我小小年紀竟然懂得這些。

我繼續說道：「可這位主灶即沒切絲，更沒去骨，我若不是嘗湯，還真不知道他做的是歸參鱔魚羹。」看著他們緊著點頭，虛心受教的樣子，我就多露兩手吧，接著又點評起另一道菜。呵呵，我的興緻被王隆建調起來了。

「再看這盤清蒸冬瓜盅，開始是下六成熱油中煸炒，再加料酒、醬油、白糖、冬菇湯，燒開后勾厚芡，冷后成餡；將冬瓜選肉厚處用圓槽刀捅出十四圓柱形，皮不去掉，刻上花紋及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；冬瓜柱掏空填上餡，放盤中，上籠蒸半刻鐘取出裝盤，並飾以刻好的瓜皮，盤中湯汁燒開調好味后勾芡，澆在冬瓜盅上即可。」在宮內吃的都是佳肴珍饈，這些民間美食卻從未見過，我也就是照搬記憶中的知識，其實自己也不能肯定按我說的做是否正確。「可惜這位老兄可以說是亂做一通，不但瓜皮去掉了，並且餡根本是和冬瓜柱分離的，最無法想象的是他竟然作成了湯。」

一不做二不休，什麼功德豆腐、蚝皇鳳爪、紅棗燒肉、甜金瓜丸都被我貶低了一遍。說實在的，不是我無理取鬧，而是這煙雨樓的主灶水準太是不堪，還沒有李革的廚藝出眾。唉？？為何我們不開家酒樓，哈哈，知識就是力量嘛。

「呵呵，惟獨這瑪瑙狗作的深具功底，色香味具全。」我這麼半天難得的稱讚似乎讓王氏三人和尹玉姬鬆了口氣，哈哈，可惜我下一句話讓氣得他們全往桌底移動，「可惜了，難道這位仁兄不知道狗肉上不得大席么？」……

這場酒宴結束在尷尬中。老師等三個老者一起在廳內喝茶聊天，也算緩解一下氣氛；我、崔承佑和帥哥美女在外面的小花園漫步（我是被迫的，因為王老頭臉色極其難看，大哥硬拉我出來）。

在他們中間我自然插不上話，偶爾尹玉姬逗我兩句，其他時間就是崔承佑和王建互相讚美，套著關係。

「玉姬，今日難得崔兄來此，可否唱首曲子來助興？小兄也有數日未聽了。」

尹玉姬極善音律，這在幽州城裡是人人皆知的。只不過除了每個月例行幾次的獻唱，她是輕易不開口的。王建看今日機會難得，正好一飽耳福。

「哦？小姐善曲藝？不知可否助興一曲？」

「大人快不要這麼說，既然大人和王公子都這麼說，小女子就獻醜了。」尹玉姬現在也推讓不掉了，又對我說道：「」我沒直接回答。她是否唱歌對我來說無所謂，我只求早些離開這裡，無聊透頂。

在花園的小亭內，等小婢取來琴后，尹玉姬稍微拿捏了一下，玉口淺張，唱起了現在正風靡的玉樹後庭花。

轉喉為新聲，音詞曲折，曲終奏雅，聽得我們悠悠忘倦，連廳內的三老都拍手稱好。

王建的提議確實不錯，尹玉姬的唱功已達及至，難怪輕易不開口，她也懂得奇貨可居的道理。

「小姐的歌聲真是天籟之音啊。」崔承佑讚美道。而王建卻沒說什麼，只會拍手叫好。

「此曲只應天上有，人間哪得幾回聞？姐姐的曲子真好聽。」我也稱讚到。她唱的確實動聽。雖然曾經在振武聽過，但和尹玉姬相比，真是一個天上一個地下，相差何止百倍。

「謝謝諸位誇獎。」尹玉姬起身道謝。

「剛才可是尹小姐歌唱？快出來讓本公子瞧瞧。」這時從小徑那裡傳來一人輕浮地聲音，令人聽了作嘔。

話音剛落，就見有人從暗出走出來到亭前，前面一人公子打扮，長得也有幾分俊秀，不過細眼薄唇乃薄情寡義之相，手搖扇子正一臉淫笑的盯著尹玉姬看。他身後還跟著兩個僕從，看一眼就知道都是阿諛奉承的能人。

要不是大哥擋在王建的前面，恐怕只因那人的臉上壞笑，他就要衝上去把那人撂到了。現在王建正用眼神對他千刀萬剮呢。

「是劉二公子啊，恭喜令尊近日大勝李克用，保了幽州百姓的平安。」尹玉姬一邊施禮一邊說道。