第八十七章 各干各的

第八十七章 各干各的

方十一用火石加上燈油,在院子的陰涼處,點燃了一個火堆,又去抱了些木柴,等燒了一會,便把火苗壓住,煙就起來了。

她麻利的用刀子,割了些最肥的後座肉,不帶骨頭,只用肥瘦相間的肉,待會就拿它們做烤肉。

不過在此之前,她要先腌制一下,防止溫度過高,肉變質。

「方七,過來把這些掛到火堆下面。」方十一朝方七喊。

方七忙好了家裡面的事,便把小妹放在一邊,她現在可以自己走路,跌倒了自己也會爬起來,漸漸的,就不會再用方七抱來抱去,只要拉著她就好。

方七跑過來幫忙,把割下來的肉,用草繩栓著,再把木頭搭的架子挪到火堆上面,要熏制的肉,放在那兒,再好不過。

「阿姐,內臟怎麼辦?」方七看著被放置在一邊的內臟,也是阿獃臨走時收拾好的。

有豬肝,豬大腸,還有豬心什麼的。

野豬的內臟比家豬小了很多,其實那腸子一點吃頭都沒有。

方十一抽空瞄了一眼,「待會我一併切了,帶到集市上去賣。」

牛大海把鴨子趕好,便飛快的跑來了,「要我做什麼?」

「你來幫我掛豬肉,這些好重,我快要夠不到了。」方七個子太小,除非搬椅子,否則哪裡夠得到,火堆正下方的有木柴呢!

「好,我來弄。」牛大海力氣大,干這些話,不在話下。

忙了一會,他發現沒有阿獃的身影,終於忍不住的問了,「十一,你們家阿獃去哪了?咋沒瞧見他?」

方十一割肉的動作停了下,又接著工作,「他走了。」

「走了?他能走去哪?」牛大海聽到這兒,樂壞了。

他最大的情敵走了,最好永遠都不要再回來。

方十一沉著小臉,「不知道,你快點幹活,我分完這些,就要去切肉了。」

「你去切吧!我來弄這些,咱們早點去做生意,我可是有經驗的,以前跟著我爹,到集市上賣過農貨。」

方十一沒跟他爭,「那你動作要快點,骨頭跟肉最好分開,別混到一起了,哦對了,有四根大腿骨,你拿回家兩個,讓你娘晚上燉了,不然擱到明兒也得壞了。」

「啊?你要送給我嗎?」牛大海簡直要感動哭了。

「是了是了,送給你,還有另外兩根,你順便送給林阿婆家,待會分完了就去,我去切肉跟準備配料。」方十一覺得他好啰嗦,還是阿獃好一些,沒什麼話。

「知道呢!」牛大海笑呵呵的應下,笑的眼睛都要沒了。

「阿姐,我來幫你,小妹,不要亂跑。」方七給她拿了一個昨兒剩的冷饅頭,「喏,吃這個,墊墊肚子。」

「要不你先給她弄點飯,搭一個小爐子,熬些玉米糊糊。」方十一這才想起,他們好像都沒吃早飯,一忙就給忘了。

「那我把昨兒剩的兩個玉米餅子,用水煮了,再加點鹽巴跟豬油,也很好吃的。」方七擔心擱到中午就壞了。

「嗯,去吧!」方十一彎腰舀了水洗手,就開始切肉。

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農家俏廚娘

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