第29章 美味
第29章美味
一場虛驚過後，家裡又恢復了原有的平靜和溫馨。
熱乎乎的炕頭兒上，杜氏盤著腿坐在一張矮腿的四方炕桌邊，用一塊粉色的棉布，給採薇裁衣服，文兒和武兒分坐在杜氏的左右，各自舉著採薇買給他們的糖人兒，小口小口的吃著，仔細的品著，好讓甜味兒持久一點兒。
菲兒坐在杜氏的對面，雙肘支在炕桌的桌沿上，托著腮，靜靜的看著娘拿著剪刀，把那塊兒美麗的棉布裁成一片兒一片兒的……
「娘，我也想學女紅。」
「好啊！」
采菲的想法，杜氏很是贊同。
「女兒家就是該多在女紅上下些功夫才對，不然拿不得針，捉不得線，將來到了婆家也要被人拿捏。」
說著，朝採薇招招手：「薇兒，你過來，武兒的襖子娘已經裁好了，你照著這張花兒樣在領口這兒綉上幾條魚兒！」
什麼？
聽到娘的要求，採薇打心底里哆嗦了一下。
作為一個生活在高科技時代的新女性，她對古代的刺繡技能可以說是一竅不通，儘管她的腦海中還殘存著些許原主的記憶，但她畢竟不是本尊，而且她目前穿越的時間太短，對於原主所精通的刺繡這種技術含量較高的工藝，她根本無法駕馭。
剛才娘就已經說她和以前不一樣了，像換了個人兒似的，要是再被發現她的女紅技能無故消失，豈不是要更加懷疑？搞不好就穿幫露餡了！
「娘，我看我還是先到灶間把水晶凍熬出來吧，不然擱到明天就壞了，早些熬出來，明早還能給你們嘗嘗鮮。」
採薇咳了一聲，趕緊想了個由頭，溜走了。
廚房裡
鍋已經被文兒刷得乾乾淨淨，肉皮也已經被菲兒剁碎盛好。
採薇吁了口氣，讓她做女紅，還不如讓她上山去打野豬，相對於繡花，熬肉皮可是簡單多了。
她把鍋重新添上水，灶坑也再次引燃，水燒開后，便把剁碎的豬肉皮倒進鍋里重新煮。
「咕嘟……咕嘟……」
鐵鍋大約沸騰了一個時辰，才被住了火，掀開鍋蓋，她把鍋里熬得濃稠的豬肉皮舀出來，盛在一個搪瓷盆子里，調味料早已在熬煮的過程中加進去了，只消一夜，這些豬皮凝固后，便可結成凍子了。
大功告成，採薇躡手躡腳的走近大屋，從帘子外悄悄的往屋裡探頭，發現娘還在燈下穿針引線的忙活著，偶爾還教菲兒一些針法，菲兒在一旁學得很認真，時不時的提些專業知識，那一絲不苟的樣子，倒是很有現代學霸的潛質。
採薇悄悄的又把頭縮了回來，輕輕的拍了拍胸脯，好險！剛剛差點被娘看到，娘若是見她忙完了，一準兒會把她捉了去，逼她學什麼勞什子的女紅。
回到廚房，採薇找了一個空著的盆，把幾碗白面倒在裡面，又倒了些水，和著面揉了起來，為明天的早餐做準備……
現在已經是臘月，再過十幾天就過年了，杜氏打定主意，一定要讓一家人在過年那天都穿上新棉衣，新棉褲，所以，竟點著油燈熬到了深夜。
採薇明早還要起早去鎮上，和她熬不起，發完面后，便蹭到大屋，打著哈氣連連叫困。
杜氏最是個慣孩子的，見女兒哈氣連天，那裡還捨得讓她學什麼女紅，早一疊聲的催著她去睡了。
晚餐吃得飽，炕也被燒得熱乎乎的，加上昨晚又沒睡好，白天又勞累了一天，所以這一夜，採薇睡得很熟，一覺醒來時，天已微微泛白。
「糟了」
採薇「撲棱」一下坐起身，看著窗外的天色，匆忙的穿好她土色的舊襖子，風風火火的走到廚下，從水缸里舀了些水去洗臉。
北方的冬天滴水成冰，水缸里的水就像冰鎮的一樣，洗一把臉，那所剩無幾的睡意，就被驅得一乾二淨，多洗了幾把，便讓她的手和臉都凍僵了。
取過一方乾淨的舊帕子擦了臉，等不及臉上的水分干透，她便急著到外面去抱柴禾。
來到院子里，遠遠望去，還能看到天邊那若隱若現的星星正在漸漸隱去，月亮也掛在天空，卻有些虛幻，而太陽還沒有升起，只有天邊的那抹淡淡的紅。
早上寒氣重，出門后一股寒氣瞬間將她包圍，打透了單薄的舊襖子，竄進四肢百骸，讓她生生的打了兩個寒戰。
九斤昨天送來的柴就堆在門口不遠的地方，採薇搓了搓手臂，快步走過去，提了一坤玉米杆子鑽回到了屋裡。
短短的幾分鐘，就讓她的雙頰有些疼，這讓她懷念起自己的護膚品來，就這樣臉不皴裂才怪！
不過，時間緊急，她無暇傷感哀嘆，緊著把昨天買的大骨頭尋了出來，洗好后，丟進鍋里，又切了些薑絲，八角，大料等，和剛剛下鍋的大骨頭一起煮了起來。又拿出昨天活的面，結果卻發現因為自家的廚房太冷，面沒有發酵，所以發麵兒油餅被臨時改成了水拉麵兒。
娘親昨夜忙著做新衣，三更才睡下，這會子睡得正酣，孩子們也都甜甜的睡著，只有採薇一個人，悄悄的在灶間忙碌著。
她找出一個大海碗，把十幾個雞蛋打進裡面，添進了半碗水，又加了小半勺的面鹼，把它們攪拌均勻后，蒸進了鍋里。
小火蒸了二十多分鐘，起鍋，把大海碗端了出來。
此時的碗里，雞蛋已不是黃色，而是一種嫩嫩的綠，在採薇的家鄉，這種蛋叫做實蛋，因口感緊實而得名，實蛋吃起來很有嚼頭，有彈性、有韌勁兒，而且比尋常的雞蛋更香，更有蛋味兒，所以一直受她的喜愛和追捧。
用小勺把緊實的實蛋一勺一勺的挖下來，盛在盤子里，再切些細細瘦肉絲兒，蒜片和蔥段。先用蔥段和蒜片爆鍋，翻炒幾下后，把肉絲兒倒進鍋里，等炒的肉絲兒顏色變深，再放進實蛋，加鹽，撒芝麻粒兒，炒到實蛋表面生出一層金黃色，便可停火、出鍋！
這個時候的實蛋，外焦里嫩，口感極佳，咬一口，既有肉香，又有蛋香，真真是少有的人間美味！
(本章完)