第210章 美味
回到青松院,二人湊在一起膩歪了一會兒。然後千金從包袱裡面拿出了一些北齊特產,讓司馬青峰包好,在沒開戰之前,做做樣子還是有必要的。、
「司馬,這裡沒有灶台嗎?」千金在室內轉了一圈,輕聲問道。
「有,除了青松院的後門就是,你餓了嗎?」司馬青峰把特產裝好,順手放在一邊,望著千金,問道。
「不餓,我這不是想給祖母加兩道菜嘛,讓老人家嘗嘗我的手藝。」千金乖巧的說道。
「你還真是有心了,走,我帶你去。現在灶房應該派了人了,都是我的心腹,可以放心,他們平時只負責我這青松院的伙食。」司馬青峰說著已經起身準備要走。
「等等啊,我進去把調料拿著,想必你這裡的調料也和北齊一樣簡單,那樣做出來的菜口感又怎麼會特別。」千金說完已經又進了她已經霸佔了的粉色公主房。
到了小廚房,裡面確實站著幾個人,正在忙碌的摘菜,收拾。見司馬青峰進來,連忙都放下手中的東西,恭敬的朝著司馬青峰迴禮。
司馬青峰輕輕的「嗯」了一聲,然後說道:「今天灶台就交給這位富小姐,你們在一邊幫忙就好。」
「是,屬下遵命!」幾個長相白凈的大男孩順從一致的說道。
「大家不必緊張,就和平時一樣就好!」千金面帶笑容,輕聲安撫道。然後轉身對司馬青峰說道:「司馬,你先回去吧!你在這裡,他們緊張。」
「那就讓他們緊張著,我等你,過會兒一起回去!」司馬青峰掃視了屬下一眼,沉聲說道。
「一緊張掌握不好火候怎麼辦?如果你真的相等,就去灶房外面的院子等,這裡煙熏火燎的,也不適合你。」千金再次規勸道。
「我怎麼記得以前某人不是這麼說的。」司馬青峰輕佻眉頭,有些玩味的問道。
「那時候不是沒人可以用嗎?這裡這麼多人。而且都很專業。自然就用不到你了!」千金笑意滿滿的說道。
「過河拆橋?「
「什麼拆橋,我這是心疼你,出去吧,我快點做。別耽擱了飯時。」千金說著把司馬青峰推了出去。
「這次可以了吧!我先來看看你們準備了什麼食材!」千金說完毫無架子的開始仔細看著案上的食材。心裡暗想。這司馬青峰平時也很奢侈啊,看看這些食材,只供給青松院。那得做多少道菜,說是有明天的,她都不信,這些世家主子才不會去食用不新鮮的食材。
千金最後決定做一道豆腐燉魚,一道爛糊白菜,外加一道豬骨菠菜湯。
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素d能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。老年人鈣流失嚴重,這道菜正式補鈣首選。
這爛糊白菜,其實就是白菜燒肉絲。由於這道菜軟爛鮮美,入口即化,營養素也很容易被身體消化和吸收。因此,非常適合牙口不好的老年人食用。
至於這豬骨菠菜湯,內含有蛋白質、鈣、鐵、維生素和胡蘿蔔素,營養豐富,有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用,是滋補調養之佳品。
由此可見,千金選擇的這三道吃食,雖然簡單,卻也十分用心。
千金打算先做那段豆腐燉魚,既然這麼多人好多工序自然不必自己動手,她讓身邊一個喚作嘉陵的男孩把魚收拾乾淨,又調配一個人把豆腐切成了小塊。自己責任用另一側的菜板,把蔥姜蒜等切成碎末。然後后讓人拿出一個小碗,把薑蓉,料酒,放在其中,加了適量的清水。
「這位大哥,你可以生火了!」千金對一旁等著燒火的男孩輕聲說道,因為對方看上去比自己年長,所以千金親切的稱呼了聲大哥。
鍋底燒乾后,千金放了底油,把鯉魚放鍋里小火煎,等到鯉魚兩面微黃,就把之前切好的蒜末扔了進去。
順手又把之前調製好的清湯倒進鍋中,然後命人拿來豆腐,一併放進了鍋內,又加了適量的鹽。
「小火燒著!」千金說完,轉身去挑選排骨,然後令人展成小段,菠菜也讓人洗凈切段。
命人另起爐灶,加入清水,把豬排骨在沸水鍋內汆一下撈出。然後刷凈炒鍋,重新加入適量清水,排骨涼水下鍋,讓灶頭大火燒,開鍋后改小火熬成濃湯。
半個時辰的功夫的三道菜都已做好,千金讓人裝了食盒,剩下的,就讓幫廚的幾人分著吃掉,幾人連忙道謝,剛剛在烹制的時候,菜肴散發出的味道,已經令他們垂涎三尺,沒想到他們還有機會品嘗。
「主子,我拉拿吧!」一旁的一個隨從見千金把食盒塞進司馬青峰的手中,連忙上前說道,他們的主子什麼時候做過這樣的夥計,主子生氣,可就不得了啦。
「你退下,我拿!」說完拎著食盒和千金肩並肩進了青松院的後門,這一舉動,在青松院的小廚房中又是引起了一陣騷動,他們紛紛猜測剛剛做吃食的女子會不會成為他們未來的女主子。如若是真的,他們是從心底開心的,這麼溫柔,沒有脾氣的女主子去哪裡找去,說不定主子經過感化后,看上去也不會再這麼冷冰冰的。
「千金,做的什麼好吃的,我這肚子裡面的蛔蟲都給勾起來了!」司馬青峰邊走邊問。
「一會兒到了祖母那你就知道了!」千金神秘一笑,輕聲說道。
「千金,我看我們今天只要發現哪裡有毒就好,如若今日就大張旗鼓的去逮人,對我們不利,你看看我們會留在祖母那裡用膳,更何況我們還帶了吃食,到時候被人反咬一口,開脫比較麻煩。不如讓祖母明日自己發現比較好。」司馬青峰建議道。
「祖母一個不懂毒的老人家又怎麼發現呢?」千金想到了這關鍵的問題。
「從祖母那回來后,我就去找白池,讓他們明日找個太醫入府為祖母調理身體,雖然司馬家有祖訓不入朝為官,但和皇家關係向來不錯,再加上現在的太后是祖母的手帕交,所以每年皇城都會派太醫過來為府中主子檢查身體,算算時間也不多了!」司馬青峰在提出建議之前就已經想好了這些。(未完待續。)