013美味大餐
夏花捲起袖子,利落的將兔子剝皮洗凈剁成塊,蘇九娘在一旁看呆了眼,只笑道:「花兒,娘記得你以前連螞蟻都不敢踩死,這會子連兔子都敢殺了?」
「娘,人經歷生死總是能明白些事,花兒已經不小了,也該為這個家分擔些事,若一唯的像以前,這個家可就保不住了。」夏花說話(愛讀書,就上愛讀網點22dd點cc哦!)間舀了水倒入鍋里。
「都怪娘沒用。」蘇九娘一聲哽咽,拿袖口擦了擦眼裡的淚,嘆息一聲,只覺得心裡酸苦之味直往上涌,孩子他爹死了,她本該護著孩子,可她這般沒用,害得花兒小小年紀就要承擔一切。
「娘,你怎麼能這麼說,你是這個家的女主人,是花兒,栓兒還有大壯的依靠。」夏花嘟起紅唇,直拉著蘇九娘的袖子撒嬌道,「有了娘,花兒才感覺到這個家很溫暖。」
「哎呀!大壯,你把蔥根拔出來啦。」屋外忽傳來大栓的聲音打斷了母女二人的對話。
「娘說要摘……摘蔥。」大壯解釋道。
「大壯,摘蔥要留根,這樣以後還可以再長出蔥來。」大栓將清洗過的野菜放進菜籃里,甩了甩手上的水,走到口一小塊菜地上蹲下來掐了一把小蔥,笑道,「是這樣摘的。」
大壯臉上滿是喜氣,今兒娘弄了兔肉回來,想想就要流口水,他抓抓後腦勺笑道:「還是栓叔聰……聰明。」
蘇九娘搖頭笑笑:「瞧這兩傻小子。」
夏花笑道:「娘,你出去看著他兩,我先做個兔子肉,到時你嘗嘗我的手藝。」
「看兩個傻小子做什麼,娘幫你搭把手。」蘇九娘說完又贊道,「我家花兒的手藝必不錯。」
「那娘你先幫我把姜蒜切了。」夏花說著端了一個小凳就坐進了灶口,「噼里啪啦!」灶里火柴發出一陣鬧的響聲。
蘇九娘切完姜蒜,又走到灶前道:「花兒,娘給你燒火,你忙你的去。」
夏花知蘇九娘每每過了霜降必犯嗽疾,最忌油煙火氣,往年一犯疾,蘇九娘甚至都能咳出血來,村裡的大夫說蘇九娘得的是肺癆,可鎮上大夫說不是,雖咳血卻與肺癆病症不大相似,但終究也說不出來是個什麼病,每年為了這個病,不知花了多少銀子總不見效。
想到此,夏花笑道:「娘,雖換了乾衣服,花兒這會子身上還有些冷,要烤烤火才舒服。」
「那你燒火,娘來做兔子肉。」蘇九娘摞起衣袖。
夏花站起身來,雙手扶住蘇九娘的胳膊只笑道:「娘,你就自在的息會去,這些花兒都能做。」說完,又鼓起腮幫子,認真的看著蘇九娘皺眉道,「難道娘不相信花兒的手藝才不放心的?」
蘇九娘嗔一眼夏花道:「好好好,娘今兒就享服一回。」說著,撣撣衣袖伸手颳了刮夏花的鼻子無奈笑道,「就你鬼精靈,娘知道你孝順。」
夏花看著蘇九娘溫柔慈愛的眼,心內一暖,曾幾何時,她也和媽媽如此親昵過,媽媽為了救她深陷喪屍群,被咬的支離破碎,鼻子一酸,眼有淚光閃過,蘇九娘又扶了扶她的頭髮,很是欣慰道:「我的花兒終於長大了。」
蘇九娘正感慨著,大壯擼著袖子,拿著一把蔥水濕淋淋的跑了進來「娘,蔥來啦!」
「娘,姐姐,野菜都洗好啦!」瘦小虛弱的夏大栓抱著個竹籃子也跟著走了進來,忽然「哎喲!」一聲,差點被檻絆倒。
夏大壯轉身去扶,接住了夏大栓,自愧道:「都怪……怪大壯,一時高興忘……忘了幫栓叔拿……拿東西。」
夏花「噗嗤」一聲,蘇九娘也跟著笑出聲來,大壯接過大栓手裡的籃子只嘿嘿傻笑,大栓指著夏大壯的臉更是笑的捂著肚皮,原來夏大壯抹了一鼻子泥巴,一家子笑的開懷不已。
蘇九娘本不忍讓夏花一個人忙活,實在耐不住夏花的好心好意,只得自去了,就如此,她也不肯閑著,只拿出綉活來做。
大壯和大栓兩人跟栓在夏花褲腰帶似的,一步也不肯離開小廚房,兩個人前前後後圍著夏花,努力的想要搭一把手,廚房太小,夏大壯不小心碰掉一個水瓢,幸虧瓢是葫蘆做的沒摔碎,不然蘇九娘可要心疼死。
夏花只被他二人跟著快無處下腳,抹一把汗道:「大壯,帶栓兒出去玩。」
「大壯笨,只會……會幫……幫倒忙,娘嫌棄……棄大壯了?」夏大壯自責不已,眼裡淚花開始打轉。
「大壯乖,娘怎麼會嫌棄自己的兒子,這廚房太小,人多反而不好使。」夏花拍拍大壯的頭。
「大壯,姐姐可疼你啦,不會嫌棄你的。」大栓很是認真看著大壯,又沖著夏花笑道,「姐姐也疼栓兒是不是?」
夏花點頭笑道:「姐姐當然疼栓兒啦。」
大栓一本正經道:「姐姐,我和大壯不會再給姐姐添麻煩的,姐姐頭一次燒兔子肉,大壯和栓兒只想看著姐姐做菜,姐姐累的時候栓兒還可以幫姐姐擦汗。」
「嗯!」大壯努力點頭,「娘,大壯幫你燒……燒火。」
夏花心頭暖意濃濃,鍋中的水已燒開,夏花將兔子焯了一下水,鍋內放了油,因家裡油鹽幾乎用盡,夏花也不敢多放,她想著,明兒一早膝縣上把那早上獵的鹿皮賣了換些油鹽回來。
油一,入姜蒜炒出香味,再放入焯好的兔肉翻炒,也沒其他的作料,夏花炒完改小火煮至兔肉熟爛,開鍋蓋時,飄香四溢,直饞的大壯和大栓兩人口水四溢,最後撒上一點鹽巴,一碗色香味俱全的兔肉被盛出鍋。
接著夏花又炒了一盤野木耳菜,野木耳菜色澤碧綠,滑而不膩,又煎了幾塊蔥油餅,最後弄了一鍋松茸蘑菇蛋花湯,考慮到大栓不能吃雞蛋,在打下蛋液前,單獨盛出一碗湯給大栓,湯上飄著小蔥,一股特殊而誘人的香氣只撲的讓大栓和大壯口水奔流。
待在屋內繡花的蘇九娘忍不住跑了出來,呼道:「好香啊!」
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