第80章
「百分之二十。」
「什麼？」
「我說，要我幫忙也不是不可以，」靜琬特別嚴肅認真的說：「我要席家菜百分之二十的股份。」
「咳咳咳……」席庸德一口咖啡嗆在喉嚨里，還濺到了衣服上，十分的狼狽。
靜琬好整以暇的等著席庸德手忙腳亂的整理自己，雖然還是完美的面癱臉，眼中卻閃過一絲惡作劇得逞的笑意。
席庸德扯了好幾張餐巾紙把濺到身上的咖啡擦了又擦，直到咖啡徹底乾涸在白襯衫上留下了好幾塊褐色的污漬，他皺著眉頭又扯了幾張餐巾紙擦了擦嘴巴，才把目光投向對面坐著的靜琬，語帶慍怒的說道：「靜小姐未免也太獅子大開口了。」
靜琬端坐在沙發上，以一種可以氣死人的慢條斯理的語氣說道：「你有所求，我提出要求，買賣雙方不得講究公平交易么。」
「公平交易？」席庸德冷笑一聲：「百分之二十，也虧你說得出口。」
靜琬繼續以氣死人的語氣說道：「律法可沒有規定，我不能要求百分之二十。」
一口氣哽在喉嚨里上不來的席庸德：「……」
靜琬像是還嫌他氣得不夠似的，繼續輕聲說道：「席先生，你幫我分析分析，我要是同席老先生合作，他會不會答應給我百分之二十的股份。」
「靜小姐牙尖嘴利，在下佩服。」席庸德惡狠狠的瞪眼。
靜琬看了他一眼，眼中閃過一絲嫌棄。
「在下」？！她作為正宗古人一枚都不說「在下」二字，一個現代人這樣說，簡直就是一個大寫的「裝b」么。
靜琬說道：「行不行就一句話的事兒，別婆婆媽媽的了，我沒有那麼多閑功夫陪你聊天。」她特別忙好么，不是什麼亂七八糟的人想見就見的。
席庸德忍住怒氣，說道：「靜小姐獅子大開口，總得允許我考慮一下吧。」
「考慮一下是應該的，」靜琬毫不留情的將他曾經說過的話扔回到他的臉上去，「不過，席先生總得有個考慮的時間限度吧，或者，這是你的緩兵之計？」
「……放心，要不了多久就有答案。」席庸德放在腿上的手握緊成拳，如果眼神可以殺人的話，坐他對面的靜琬恐怕已經死了好幾百次了。
把人噁心了回去，靜琬心情甚好，就連在她眼中堪比毒藥的咖啡都變得無比順眼。
端起杯子，輕輕啜上一口……
呃……
我錯了，還是很難喝，又酸又苦跟中藥似的。
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靜琬目送席庸德怒氣沖沖的走出咖啡館，愉悅的打包了好幾份咖啡館里賣的甜點回去讓徒弟們試吃，考驗考驗他們的味覺和對食材、手法的見解。
車一路開到旗艦店所在的大廈，哪怕路上因為連環車禍而造成了大堵車在路上堵了半個小時也抹不去靜琬的好心情。
剛走進店門，突然就見到袁飛一個飛撲過來，靜琬腳下往右側移一步躲了過去，袁飛撲了個空，一手拿著手機，一手抓著她的胳膊，凄凄哀哀的說道：「師傅，我正準備打你電話呢，江湖救急。」
靜琬把他的手從自己胳膊上拍下去，說道：「男女授受不親。」
袁飛：「￣△￣」
蒼天吶，大地吶，我又被師傅嫌棄了怎麼破？在線等，挺急的！！！
「不是，師傅，這不是重點，」袁飛又伸手要去拉靜琬，被靜琬一下躲過，苦著臉控訴：「師傅，你嫌棄我〒▽〒」
靜琬越過他往店內走，將打包回來的甜點放在收銀台桌上，問道：「重點是什麼？」
和這個徒弟說話就是累，經常性的跑題歪樓。
袁飛亦步亦趨的跟在後面，邊走邊說：「師傅，店裡來了幾個人，指明要吃師傅親手做的菜，態度特堅決，好說歹說都說不通，還非得現在就吃，說他們沒吃中飯，一個個的大熱天穿西裝還都擺著一副霸道總裁的嘴臉，牛叉哄哄的。」
剛剛被客人給狠狠鄙視了的袁飛趁機在師傅面前告黑狀。
想他袁大廚這幾個月來可謂是風光無限，多少人巴結討好，就算不巴結討好也是客客氣氣的，這麼牛氣衝天的客人可真是少見，更何況居然還「呵呵……」的笑，簡直就是赤.裸裸羞辱嘛。
哼哼，你能，你咋不上天捏。
袁飛一邊翻著自家師傅帶來的甜點，一邊在心裡狠狠的反鄙視回去。
靜琬抬頭看了一眼牆上掛著的時鐘，下午三點二十五分，這個點兒來吃飯，還指定人，真不是來搗亂的？
「客人在哪裡？」靜琬問袁飛。
袁飛嘴裡叼著叉子，口中含著彩虹慕斯，抬手一指樓上，含含糊糊的說道：「在三樓的雅間里，『瓊華』。」
靜琬看了這個最不省心的徒弟一眼，冷酷無情的說道：「別光顧著吃，待會兒要考你的。」
叼著叉子的袁飛傻眼：「⊙_⊙」
靜琬整理了一下衣襟便抬步上樓去了，留下沒風也凌亂的袁飛在樓下哀嚎：「又要考試，不要啊啊啊啊啊……」
路過的餐廳經理面露嫌棄，說道：「小飛，你敢穩重一點兒么？還好沒有客人在，要是讓客人看到了，不還以為我們餐廳的人都沒吃藥就出門來了。」
袁飛故作一臉嬌羞模樣：「路哥，你不知道，師傅她，好壞好壞的。」
「嘔……」求天師一枚，這裡有妖怪作亂，為禍人間。
靜琬走到三樓「瓊華」雅間門外，輕輕敲了敲門，提醒雅間內的人，隔了幾秒后才推門而入。
雅間里端坐著三名男子，年紀都在三、四十歲的樣子，西裝筆挺，一絲不苟。
九月底，秋老虎正在進行最後一波攻擊，三十六七度的高溫不說，還悶悶的，似乎空氣在太陽的炙烤下變成了一層黏在皮膚外的又一層皮膚，這樣的天氣里居然還有人能把西裝三件套穿得這麼一絲不苟，也難怪袁飛會吐槽。
而且不得不說，袁飛吐槽歸吐槽，描述得倒還算精準，三人確實一副「霸道總裁」的模式，見到靜琬進來，只是微微轉頭，酷得連臉皮都不動一下。
「各位，我就是瑤台八珍的主廚靜琬，聽我們員工說，幾位指明要我親自做菜。」靜琬招牌的一號表情和三名男子倒是相得益彰，放眼望去，四人圍坐四方，同樣的面無表情，酷得不要不要的，就好像他們不是在討論吃什麼，而是討論「天涼王破」之類的事情。
「麻煩靜主廚了，」坐在靜琬對面的男子略頷首，淡淡說道：「我三人從京城過來，特意來瑤台八珍吃飯，因為飛機晚點才現在才到，接下來還有事兒要辦，才有此不情之請，還望靜主廚能賞臉。」
靜琬的目光依次在三名男子臉上掃過，暗自思忖著三人的身份，說道：「三位能來是鄙店的榮幸，既如此，便請三位稍作喝些茶水。」
「多謝靜主廚。」三人齊聲說道。
「不必客氣。」靜琬回禮，起身出了雅間。
一樓，袁飛扶著樓梯的扶手眼巴巴的抬頭等著自家師傅下樓，見到靜琬，瞬間眼神一亮，「師傅，怎麼樣怎麼樣？」
靜琬下了樓梯往廚房走，對袁飛說道：「你去給我打下手。」
「哦……」袁飛拉長音答應了一句，跟在自家師傅後面，說道：「師傅，你真的給那仨裝b技能滿點的做菜啊。」
要知道自家師傅現在可是不輕易出手了，那仨臉那麼大么？！
靜琬把手洗凈，圍上圍裙，對袁飛說道：「洗手，去調幾個雞蛋，把蛋清分離出來，打稠。」
「遵命，師傅。」袁飛立正敬禮，飛快的去拿雞蛋。
這個中飯太晚晚飯又太早的點跑來吃飯，還指定要別人的主廚做菜，一般人都會認為是來找茬的，不過靜琬打量過三人之後，自有思量，便準備親自做菜，客人還在等著上菜，自然不能做些耗時間費工夫的菜，她拿過一塊雞脯肉捏了捏，拿了剞刀把雞脯肉剞上花刀切成三分大小的方丁。
下午正是休息的時候，沒有備菜任務的廚師好些個都出去或午休或辦事，留在餐廳里的廚師見靜琬親自動手做菜，紛紛圍過來打下手並進行強勢圍觀。
雞脯肉切好後放入碗里，加料酒、鹽、濕玉米粉各少許，放入適量的雞蛋清，攪勻漿好。
靜琬讓一名徒弟去把核桃仁切丁，另幾名徒弟去把水發香菇、水發玉蘭片、熟火腿均切成五分大小的菱形薄片，她則起鍋，坐煸鍋，注入花生油，燒至五成熱時放入核桃仁，用溫油炸至淡黃色時倒入漏勺，控凈油。
接著再另起鍋，坐煸鍋，注入花生油，燒至六成熱，下入雞丁，滑至八成熟，下入玉蘭片、香菇片、火腿片，滑透，倒入漏勺控凈油。
「煸桃仁的油和煸雞肉的油是不一樣的，煸雞肉的油要比桃仁的熱上一成左右，多則老，少則無味。」靜琬一邊做菜一邊指導徒弟們該注意的問題。
袁飛那邊的蛋清也打成了濃稠的白沫，高聲問道：「師傅，蛋已經打好了，接下來要做什麼？」
「自己動腦子想。」靜琬說道。
袁飛扁扁嘴，嘟囔一句：「自己想就自己想。」
他看著盆子里的蛋清白沫，突然福至心靈，搬了蒸鍋到火上，開火，蛋清白沫盛入大碗里，用勺子把白沫捯飭平整了，放在鍋里隔水燉煮，蓋好鍋蓋后便樂顛顛的跑來邀功，「師傅，我做個芙蓉蛋，怎麼樣怎麼樣，創意很好吧。」
靜琬直接示意另一名徒弟拿了一條桂魚給袁飛，讓他乖乖做事去。
鍋中留少許煸雞脯肉的底油，放入蔥薑末熗鍋，隨即倒入雞丁、玉蘭片、香菇片、火腿片，加入料酒、精鹽、清湯翻炒一下。用水將玉米粉調稀，倒入鍋中勾芡再倒入桃仁，翻炒均勻，淋上雞油，一道桃仁雞丁便做好了。
雞肉鮮嫩，桃仁香脆，酥香咸鮮，口齒生津。