第六章
好在這個時候的佐料雖然沒有後世那麼齊全,但是勉強的做一道原汁原味的麻婆豆腐倒是行的。牛肉是不可能的,現在耕牛比人還貴,只能用一點豬肉渣渣充當牛肉了。
「少放點鹽,這可精貴著呢。」吳大娘在旁邊嚷嚷著。
羅素笑著嗯了一聲。
通過剛剛隨便的聊了幾句,羅素也算是知道這老大娘的身份了。大娘姓周,不過大夥都按著她的夫家姓氏,喚她吳大娘。這酒館是她兒子開的,但是后廚是她一手包干。她手藝也不錯,平時來吃的回頭客不少。不過現在日子太平了,好些人的口味又開始養刁了,又有兩家搶生意的。所以她自己也琢磨著做新的菜。
折騰了一會兒,一碗香噴噴的麻婆豆腐終於出爐了。
甭管從賣相上看,還是聞著味道,都讓人食慾大振。
幾個后廚的幫工聞著,都忍不住吸了口口水。
「唷,看不出來你這還真有兩下子。」吳大娘撈起豆腐自己嘗了一口。事實上平時豆腐這東西也不多,畢竟大豆腐要廢掉許多的大豆,這可都是糧食。但是飯館里也不可能不準備這些材料。只不過這些豆腐平時最多也就做個魚頭豆腐湯,嘗嘗鮮而已。
她倒是沒想到,豆腐還有這種做法的。
嘴裡嚼了幾下,舌頭上軟軟滑滑的,還帶著麻麻辣辣的味道。「不錯,這個味道夠勁兒。」吳大娘眼睛放光的看著羅素。
羅素總算是安心了,笑道,「我剛剛的做法大娘可都看明白了?」
「嗨,明白了,咱這做飯可不含糊,你做一遍我就能學會。」吳大娘得意的笑道。
「那您這可還滿意?」
她這話一問,吳大娘就聽出啥意思了。
畢竟之前人家可是說好了,要是滿意了,就給幾個窩窩頭的。
好在吳大娘平時是個精打細算的,但是為人說話啥子的還算講道理。聽羅素說了這話,當即笑道,「滿意滿意,我這就給你裝大饅頭去。你給我做這好的菜,幾個窩窩頭哪行的。」
說著就吩咐旁邊的幫工福老爹,「你趕緊去把咱剛出鍋的那鍋饅頭都給這小娘子裝著。」
福老爹聽著驚大了眼睛,心道自家這老闆娘啥時候這麼大方了。
不過一見吳大娘瞪了他一眼,他就啥子都不敢想了,趕緊去拿了塊麻布將這些大饅頭給裝起來。
羅素沒想到這吳大娘還挺大方的,也不客氣,臉上喜笑顏開道,「大娘可真是和善的人,就按著您這樣的好心腸,以後飯館的生意肯定紅紅火火,賺個滿盆缽。」
「哎喲,借你吉言。」吳大娘樂呵的臉上滿臉的菊花。一高興之下,又賣了個人情,「以後你這要是還有柴火啊,就往我這裡送。」
「那我可在這裡先謝謝大娘了。」羅素又是拱拱手。
等提著小包的饅頭出來,外面趙母已經等著著急了。
見著自己媳婦真的提著東西出來了,旁邊那老婦人還挺高興的樣子,就知道這事情肯定是臣了。頓時心裡輕鬆不少。
等跟著趙母出了飯館的院子后。羅素才從麻布包裡面掏出了一個饅頭,「娘,快吃這個。」
一看裡面是饅頭,趙母頓時吞了口口水,「這是人家給的?」
羅素笑道,「我剛粗略的看了看,又十來個呢,娘,你趕緊吃一個,待會咱走回去還得費力氣呢。」
趙母本來有些捨不得,但是聽著有十來個,再加上腹中確實有些饑渴難耐了,鼓了鼓決心接過來吃了一口。
羅素自己也掏出來吃了一大口。
這可是她來這個世界,第一次吃到饅頭啊。雖然不如以前吃的饅頭白,也不如那饅頭香,但是比起之前的粗糧,真的好太多了。
羅素正神遊,突然聽著旁邊趙母出傳來抽泣聲。她下意識的看過去,只見趙母邊吃,邊抹著眼淚。
她趕緊道,「娘,怎麼了?」
趙母用袖子擦了擦眼淚,眼眶已經發紅了。「我就是想著,你公公和阿城在的時候,咱家一個月也能吃上一頓饅頭。平時還能吃點肉。現在家裡卻連口糧都發愁了。」
羅素聞言,心裡也有些惆悵。
雖然這個時候農村的女人也能幹活,但是也都是依附著男人一起的,平時乾的也不很多。以前家裡三個壯勞力,現在一下子都沒了。
這樣的打擊不可謂不小。
她吸了吸氣,心裡下了決心,「娘,你放心。這樣的日子肯定會過去的,我會努力讓家裡日子過好的。」
趙母聞言看了她一眼,眼裡雖然有些動容,但是卻也沒有信任。
很顯然,趙母是不相信她一個女人能夠改變家裡的狀況的。
但是羅素很自信,她自己有這個能耐。
現在家裡還有幾畝水田,旱地也有幾畝,只要等春耕的時候種上,再加上自己上輩子知道的一些糧食增產的土方子,家裡的溫飽是能解決了。而且現在天下大定,開國之初,朝廷上下都是比較清明的,百姓的日子也會好過一些。最重要的是,家裡還有一個趙辭呢。
這麼年輕能夠中秀才,要是趕在下一次中舉了,那麼這個家也算是脫貧致富了。
她雖然是個現代人,但是也知道,古代中舉對於一個人的命運有多麼大的影響。
當然,在這之前羅素也是考慮過做生意的。畢竟以前看了一些穿越小說裡面很多女主角穿遇到古代農村,帶著家裡人發家致富,做生意成為全國首富,連皇家都驚動了。
但是仔細一想,現實有些殘酷。
她作為一個寡婦,甭管承不承認,要是拋頭露面的去做生意,絕壁是要被七大姑八大姨給滅了的。她自認為沒有這種能力去挑戰這個社會的底線。
而且其中還有一個很重要的原因——那就是趙辭。
士農工商,如果她做生意了,趙辭作為她的小叔子,仕途是會受到影響的。在這種世家泛濫的時候,寒門子弟好不容易可以通過科舉在朝廷上爭得一席之地的時候。要是冒出他是商人家庭出身的,以後同僚之間肯定會多幾分輕視。
所以綜合來看,經商這一條被她從計劃中給劃掉了。
民以食為天,這個時候,還是種田最靠譜。以後努力做個地主婆,似乎也是很不錯的。
幾口吃完了一個饅頭之後,婆媳兩個就直接往縣城的藥鋪去了。
這藥鋪也是在西街這邊,門面不算大,一進屋就能聞到一股的藥味。
羅素挺喜歡這種味道的,覺得神清氣爽的。還好奇的打量了一下這古代的藥鋪。
「又是來拿葯的?」
櫃檯後面的小夥計顯然是認識趙母的,一見她來,敲了敲櫃檯。
趙母將袋子里的銅錢掏出來仔細數了數,然後放了十個銅板放到了櫃檯上,「上次的葯喝了之後一直不見好呢。」
小夥計一聽,頓時臉上變色,「怎麼,不信我們大夫,你就別在咱這看診就是了。有本事去東街那邊去。」
「息怒息怒,我這也就多了一嘴兒。」趙母趕緊作賠。
羅素卻忍不住了,剛剛她之所以哄著吳大娘,那是因為人家是顧客。但是現在自己是藥店的顧客,還得哄著人家,這是什麼世道啊。她也臉上一板,指著小夥計道,「你這是個什麼態度,有你這麼說話的嗎。我娘一把年紀了,你個嘴巴沒長毛的東西還敢對她發火,不怕天打雷劈啊。」
「大丫,算了。」趙母趕緊扯著她。
小夥計卻滿臉怒容,「愛看不看,不看滾蛋!」說完轉身就背著羅素他們,一副不願意理會的樣子。
趙母見狀頓時急了,家裡兒子還等著喝葯呢,趕緊又準備賠禮道歉。
羅素攔著她,「娘,這裡不行咱們就換一家,我就不信這整個毗陵縣就只有他這一家藥鋪了。」說完就怒氣沖沖的拉著趙母出去。
到了藥店外面,趙母突然哭了起來,「大丫啊,你壞事了。全縣城就他們家的葯便宜,其他的咱們壓根就看不起病。現在你得罪了人,咱們買不了葯了啊。」
羅素雖然也覺得自己剛剛有些衝動,但是仔細一想又不後悔了,「娘,你也說了,他們家的葯一直不見好,可見便宜也沒好貨。咱們去別家看看,哪怕貴一點,也得讓給二弟給看好病了。要不然一直這麼耽擱了可不好呢。」
趙母心裡雖然還是覺得這個法子不算妥當,但是事已至此也沒法子了。
「也不知道夠不夠。」
「娘,先去問問,要是不行,咱們就用這些饅頭抵債。要再實在不行,我回來給這小子磕頭認錯,也把二弟的葯給買了。」
羅素這下子也算是豁出去了。
趙辭這病是不能耽誤的,早點好起來,這個家才有個新氣象。家裡也能少些負擔。
哎,只怪這裡的醫療水平太差了。
婆媳兩個又拐了幾條小街道,才找到了一家藥鋪,門上上面一個招牌——仁心堂。
雖然不知道是不是真的仁心,但是看著裡面東西擺著挺齊整的,而且看病的人也比之前那個藥鋪多。羅素領著趙母才進屋,一個夥計就迎了過來。「是看診還是買葯?」
趙母雖然緊張,還是急切道,「小師傅,我們是買葯的。我兒風寒入體,一直躺床上呢,你們這邊能治好不?」
小夥計一聽,又打量了兩人,「咱們這葯是沒話說的,保管藥到病除,但是這價錢也不低。」
趙母看了眼羅素,又回頭問道,「這價錢多少?」
「十五文錢一服藥。」
小夥計說完,就轉身進了櫃檯。旁邊又有人過來抓藥,爽快的給了銅錢,小伙就就高高興興的給抓了葯走了。
羅素心裡暗自算了一下,今天賣柴火有七文錢,然後趙母本身是有八文錢。這錢倒是剛剛夠。
只不過想買餘糧卻是不行了。
趙母沒想這麼多,追到櫃檯邊問道,「這得吃多少能好啊?」
「哎喲,這種事情誰能說個準頭的。要麼吃七八服藥要麼就是十來服的。」小夥計見兩人猶猶豫豫的,知道肯定是沒銀子的,臉上也沒了剛剛的熱情了。
羅素摸了摸自己口袋裡的幾文錢。
真是她身上最後的財產了,拿出來之後,到時候家裡沒餘糧了,一家人真是要餓肚子了。
「這可咋辦啊,要不再回那邊去?」趙母這時候急著沒有以前的那種當家人的氣魄了。
自從之前賣柴火的事情之侯,她心裡已經有些想要依靠自己兒媳婦了。
羅素嘆了口氣,正想說買一服貴點的回去試試看,要是不行再換。突然,眼睛掃到了一件熟悉的東西。
這是木耳?
「小師傅,這個是什麼藥材啊?」羅素指著櫃檯旁邊的小簸箕裡面的東西。
「這個是黑耳朵,你們藥材裡面用不上。」小夥計有些不耐煩。
羅素一聽,心裡頓時大喜,「這個你們藥店收不,要是我能找到這個黑耳朵,你們藥鋪能收不?」
聽到羅素有藥材賣,小夥計臉上有些不信,「這個可不好找。我們這都是找了專門採藥的師傅從老林子裡面找來的。你能找到?」
「你只說什麼價錢,我就能給找到。」羅素臉上不動聲色道。
小夥計看了看她,轉身就去問了問旁邊正在看診的大夫。只見他低聲和那老大夫說了什麼,那老大夫看了這邊一眼,皺了皺眉頭,然後說了一句什麼,就沒理會小夥計了。
那小夥計走過來,臉上帶著幾分輕慢,「這個按著我們大夫開的價,要是新鮮的就給三文錢一兩,要是晒乾的,給八文錢一兩。」
這晒乾和沒晒乾的,重量可是差別很大的。
羅素一聽這個價錢,心裡的喜悅一下子洋溢開了。
「行,那你先幫我們抓藥吧。」羅素這下子不擔心錢的問題了。
這木耳別人不好找,她可是一點問題都沒有。
木耳作為後來普遍的一道菜,她們學農學的時候,在農業基地裡面都學過怎麼人工培育這個的。。