第六十八章 煲仔飯

洛香兒繞到這排房子后，果然發現有兩間連體的房子立在那裡。

她走過去推開門一看，東側的是廚房。在八十平米的房間內設置了五個灶台、兩個案台、一個小水池和兩排三層的長架子。最底下一層的架子上是以米面為主的糧食，中間一層上則擺放著雞鴨魚肉等葷食，最上面的一層就是各種蔬菜了。西側的房子應該算是儲物室吧，裡面大大小小、形狀不同、材料各異的鍋碗瓢盆等讓人眼花繚亂。洛香兒忍不住地腹誹：布置這房間的人絕對是個資深大吃貨！當她眼睛瞟到牆角立著的幾摞砂鍋和瓦煲，不禁嘆道：真夠全的，連這都有！人才啊！

今天中午就用它了！洛香兒過去選了二十隻瓦煲和兩隻最大號的砂鍋，收到儲物袋中。

回到廚房后，她先從幾種不同的稻米中選擇了一種油潤晶瑩、米身修長、柔韌適中，米味濃郁的晚稻米，清洗後放在一旁浸泡。然後，洛香兒迅速地把二十隻瓦煲內壁都均勻地塗好油，在灶台上微微加熱后就撤離了火源。

接下來，刀光閃閃、十指翻飛。一會功夫，洛香兒就把排骨、鵪鶉、青菜、香蔥、玉竹、百合分別處理好了。

把米置入煲中，放水、加蓋，每四隻瓦煲共用一個灶台開始煲飯。洛香兒怕耽誤大家吃午飯，乾脆進入空間煲那兩大砂鍋的「玉竹百合鵪鶉老火湯」，囑咐完谷兒四個小時后準時撤火，就馬上回到小廚房。煲仔飯的火候非常重要，洛香兒絕不允許自己由於匆忙就留下敗筆，所以她一邊用神識調校火力，一邊親手調配味汁。待到飯七成熟的時候，加入調好味汁的生排骨，再沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴，最後起蓋后加入香蔥，鋪上青菜。

洛香兒聽到外面傳來由遠及近的眾人腳步聲，快速將四隻煲仔飯收入空間，同時接過谷兒遞過來的一隻大砂鍋放在剛剛空出的灶台上。

她笑著對湧進來的同學說：「午飯剛剛好，現在要吃的話有些熱。」「沒關係，都快餓暈我了！」楊傑高聲叫著。「哎呀，沒有桌椅啊，怎麼吃？」宋秀文有些著急。吳博士從外面走進來，把做好的飯菜利索地收進儲物戒指里：「大家跟我走，有地方吃飯。」

原來，精鐵房的最後一間竟被改成了餐房，裡面桌椅、餐具齊全。當大家呆愣愣地看著放在自己面前的瓦煲，洛香兒笑呵呵地解說起來：「這叫煲仔飯，那是老火靚湯。大家能吃到這些美味，還要感謝設置廚房的人呢，他居然能淘弄到這麼齊全的器具。」

魏博士打開蓋，聽著滋滋的響聲，聞著撲面而來的濃郁的香氣，高聲說道：「那真要感謝宋祭酒了。」

可能是大家真餓了，沒有人說話，都在悶頭吃飯、喝湯。忽然，吳博士一拍桌子：「好！這鍋巴不但脆而且滋味深長，真讓人慾罷不能！」

冉尤則趁著別人不注意悄悄地拿起空碗去盛湯，等他回到座位上，楊傑反應過來，把碗里剩餘的鵪鶉肉塞到嘴裡，起身就去盛湯。宋秀文不幹了，大喊道：「誰也不準搶，剩下的靚湯平分！煲仔飯也不準多吃，一人兩煲，公平合理！」

大家在嬉笑中很快吃光了午飯，紛紛稱讚洛香兒的手藝高超，做出的飯菜非常美味可口。洛香兒笑眯眯地聽著，在大家期待的目光中沒有做出任何承諾。她正傲嬌地跟谷兒、小鼎說：「這不是我的義務，我高興做的時候才會做，才不會因為幾句好話就飄飄然。」谷兒很狗腿地附和道：「那是當然，主人是很有原則的！」