31.第31章 端午（下）

蘇兒做好了酸辣魚湯，盛了一碗給徐平，讓他品評。

此時所謂的辣，用是的花椒、麻椒的味道。雖然莊子外面菜園裡就有隨著徐平穿越而來的辣椒，卻沒人吃它，只當花種著好看。徐平自己吃了幾次，推薦給別人，沒一個愛吃的。這種口味要遇到合適的地方才會推廣開來，中原地區四季分明，最適合人類生存，並不喜歡這種極埠味。再者辣椒產生的辣味是一種物理效果，不是純正五味，也不合此時的中國文化。

喝了一口，酸酸麻麻，帶著新鮮魚特有的鮮味，而且嘗不出一點腥，徐平贊道：「蘇兒果然長了一雙巧手，這湯酸辣而不掩蓋魚的本味，好喝！」

蘇兒開心地笑道：「這是我們江南女兒的手藝，官人喜歡就好。」

秀秀也喝了一口，咂咂舌頭：「果然是好！我已經學會了，以後做給官人喝，好不好？」

品嘗了一會，由蘇兒幫著，秀秀開始做紅燒魚塊。

紅燒的手藝是徐平教給秀秀的，已經做了幾次紅燒肉和紅燒排骨，魚塊卻是第一次，秀秀也有些緊張。

天天煮啊燉啊的，徐平吃不來，弄了小灶之後，特意鑄了一口配在煤球爐上的鐵鍋，與秀秀天天自己燒了吃。為了炒菜，徐平還特意榨了一大桶豆油。他本想榨花生油的，怎知花生這種穿越來的作物非常稀少，孫七郎帶人總共也沒收到多少，全部作為種子種在了地里，只好吃豆油。

蘇兒在一邊打著下手，秀秀主廚，也並沒有多久，就燒了一大盤紅燒魚塊出來。秀秀先嘗了一口，出了口氣：「還好，味道過得去。蘇兒姐姐嘗嘗！」

蘇兒吃了一小口，搖著小腦袋道：「味道也還好，別有另一番風味。秀秀你的手藝我也學來了，什麼時候燒給你吃，當是另一種味道。」

徐平笑道：「是我忘了。你們江南人吃，就要多加醋多加糖，我們北方這種重油重鹽的口味，你們吃不慣是不是？」

又道：「我跟孫七郎說好了，下午帶幾個莊客去捉魚。到時弄幾條肉質細嫩的，清蒸了來吃，保證合你的口味。」

看看已經過了中午最熱的時候，徐平對蘇兒道：「魚湯你帶回去給老師和你家娘子嘗嘗。外面還有兩壇菖蒲酒，是母親特意吩咐送給你家的，讓秀秀幫你一起帶回家去。我去外面帶幾個莊客，捉魚去了。」

吩咐完了，徐平出了自己小院，去找孫七郎。

明天就是端午，莊裡已經放假。有的莊客家離這裡近，便回家去了，剩下的都是在本地無親無故的單身男人。

高大全本是要去找自己的幾個兄弟玩，被徐平攔住了，告訴他在周圍沒有平定下來這前，不要去找那幾個人，誰知道牽連到什麼人。等事情過去了，再專門給他假。

聽說徐平要帶人去捕魚，幾個無聊的單身大漢就都聚了過來，剩下的幾個卻穿了新衣新帽，約好了要去京城遊玩。

徐平看著幾個要去東京城的，一色壯年漢子，好幾個鬢邊還帶了大紅的石榴花，讓他這個穿越人士看起來頗有些詭異。便道：「你們幾個去便去，只是記住千萬不要生事，外面比不得家裡。尤其是幾個大男人取在一起，喝上幾碗酒就容易惹事，記住了，出去不許喝酒！」

幾個人轟然應喏，也不知道把徐平的話當沒當回事。

徐平也是無耐，搖了搖頭，讓那幾個人走了。僕人雖不是親屬，但也是這個家的一份子，出了事必然要牽連到徐家，不得不上心。

莊客們彈鳥打雀，捉魚捕兔都是平時玩慣的，莊裡有現成的網，徐平讓高大全和孫七郎抬著，出了院門，向最近的大池塘走去。

到了桑樹苗圃旁的池塘邊，孫七郎不好意思地道：「官人，這個塘平時被我們幾個騷擾太多，裡面雖然也有魚，卻不太好捉了。我們最好多走幾步，前面那個大塘，蘆葦叢生，裡面才有大魚！」

徐平看了看孫七郎，搖了搖頭。幾十個大男人住在一起，閑起來會做什麼事想想也知道。這個池塘離莊院最近，他們沒事就來折騰。

又往東走了有一里多路，是一大片沼澤，蘆葦菖蒲叢生，間或還有一棵棵荷花，開得正艷，使這裡有了幾分妖嬈。在繞過去不遠，就是一個大水塘。這裡的水雖然沒有前面那個深，但連著諸多沼澤，裡面的各種野物就多得多了。不僅僅是有魚，還有各種水鳥和其他小動物。

池塘邊有幾棵大柳樹，都要一人合抱那麼粗，枝葉正長得茂盛。眾人到了柳樹下，徐平道：「就是這裡了！」

幾個莊客七手八腳，在岸邊把網張開。

徐平前世雖然多是與農村打交道，但生在北方，很少有捕魚的地方，對這個行當卻沒有什麼見解，只讓孫七郎領著人忙。

高大全沒處下手，左右轉轉，也不知從哪裡發現了幾棵李子樹，摘了一大捧李子回來，交給徐平當零嘴。

徐平吃了一顆，想來這李子是野生的，沒人管理，味道酸得有些厲害，便隨手放到一邊。

孫七郎收拾好了網，便領人下水，在池塘里喊道：「高大全，你以前沒有捕過魚嗎？」

高大全道：「七郎說笑，我自小在梁山泊水邊長大，怎麼可能沒捕過！」

孫七郎氣道：「你又不早說！只在一邊亂轉，快下來與我一起拉網！」

高大全應一聲，便捲起褲腿，下到水裡。

徐平聽他們鬧，自己坐在樹下只是好笑。

此時的水經過一上午日晒，並不太涼。八個大漢在水裡一字排開，兩頭是高大全和孫七郎拉網，中間幾人幫著，從東到西拉去。

拉了有十幾步遠，中間的幾個莊客便叫了起來：「報小官人，這水裡的大魚真多！」

又走了二三十步，高大全忽然叫了起來，對孫七郎道：「七哥，且停一下，我腳下有東西！」

一個莊客從旁邊過去幫高大全把住網，高大全彎下腰扎了個猛子進到水裡去，眨眼間從水裡又冒了出來，口中啐一聲：「晦氣，原來是個老鱉！」

把手舉起來，托著一隻五六斤重的老鱉，就要扔遠。

徐平在岸上看見，騰地蹦了起來，口中喊道：「高大全，你要幹什麼！」

高大全嚇了一跳，茫然地看著徐平。

徐平吸一口氣，高聲道：「把那老鱉送上岸來，不要扔了！」

高大全不知徐平是個什麼意思，見他說得認真，只好一手托著老鱉，慢慢走上岸，問徐平：「官人要這個幹什麼？」

徐平平復下心情，慢慢道：「你把這個老鱉拴在這裡，我回去熬個湯補補身子。這種好物，怎麼能隨便扔了！」

高大全笑道：「這種東西，誰去吃它！官人真是說笑。」

也不敢違背徐平的意思，找幾棵草編個草繩，把那隻老鱉拴在獲樹上，又下到了水裡，繼續去拉網。

此時天高雲淡，高大的柳樹把陽光遮住了，不時有一陣陣的涼風吹來。

徐平只覺得心胸舒暢，低頭看那隻老憋折騰一會，便停下來，瞪著一雙綠豆般的小眼，與自己瞪眼。

這麼大的老鱉，還是野生的，徐平前世連想也不敢想。這個時代，隨便到水裡踩踩，竟然就撈了一隻上來，徐平簡直不敢相信自己的眼睛。這個田莊還真是個寶地，雖然荒涼，但也藏著不少寶物。

這時附近的人們連魚都不怎麼吃，更何況是鱉蟹這種東西，水裡面不知有多少，平時的人連看也懶得看它們一眼。卻是便宜了徐平，前世吃不起，這一世敞開肚皮，想吃多少就吃多少。

這一網拉下去，直用了快一個時辰。徐平身邊的柳樹上，已經拴了七隻老鱉，最小的也有兩斤多重。看得徐平竟然發愁，什麼時候才能吃完。

正在拉網的時候，林文思一家帶著秀秀從路上緩緩走了過來。

看見他們，徐平吃了一驚。自己這個老丈人，不是一心只讀聖賢書嗎？還從來沒見他下過田地呢。

慌慌張張迎上去，徐平見禮：「見過老師！」

林文思淡淡地道：「我離鄉多年，聽說你們在這裡捕魚，便帶素娘過來看看，就當看看家鄉的景緻吧。」

徐平急忙把林文思讓到柳樹下，又叫了一個莊客回莊裡拿幾把交椅過來，給老師一家坐。他自己不講究，林文思可是個讀書人。

林文思看他忙，也不吭聲，等忙完了，才一起過去看眾人起網。

眾莊客在岸邊巴巴等著，見徐平幾人過來，一起向林文思見過了禮，才道：「官人，這池塘多少年沒人來捕撈，大魚著實不少。」

此時網裡密密麻麻，大大小小的魚擠在一起。

林文思道：「只揀兩尺以上的，其它依然放回水裡。君子之道，不可竭澤而漁。朝廷每年幾個月禁漁禁獵，便就是存了這份仁人之心。」

徐平在一邊乖乖點頭。此時宋朝因春夏是生物生長繁殖的時候，禁漁禁獵禁樵採，這是從周朝就傳下來的傳統，自然也有生態保護的積極意義。林文思這話就是點徐平，他這個時候帶著莊客來捕魚，是不對的。

反正只是捕幾條魚自己吃，又不拿出去賣，誰會來管。徐平雖是點頭，心中卻也不以為然，長江以南只怕是天天有魚，也不見有人說什麼。

水裡的莊客聽了吩咐，只挑兩尺以上的大魚出來。

林文思又道：「去折幾條柳枝，把魚穿了依然放在水中。柳枝有生氣，魚便不容易死去。吃魚只要吃活的，死的不中吃。」

徐平聽自己老丈人說得一套一套的，不由多看了他兩眼。什麼柳枝有生氣，從來沒聽過，只聽說適合用來做棺材板。不過可不敢違抗，乖乖讓手下的莊客照做。

林文思雖是說得玄乎，但用柳枝穿魚是對的。柳枝浸在水裡很長一段時間都是活的，能提供氧氣，魚便沒那麼容易死去。

等莊客揀得差不多了，徐平眼尖，喊道：「裡面的鯽魚桂花魚尺把左右的也挑出來，這魚本就長不大。」

莊客看看林文思，見他點頭，便又挑了七八條出來。

徐平又道：「那幾條大的黃臘丁也取出來，這魚做湯好喝。」

莊客把黃臘丁取出，都看著徐平，怕他又想起什麼。

徐平不好意思地笑笑，他也就知道這麼多了。

林文思看看太陽，對眾人道：「天色還早，再拉一網。揀幾條好的大青魚，讓蘇兒回去做膾。其它的糟起來，慢慢吃。」

眾人轟然應喏。

林文思又慢悠悠地來了一句：「拉的時候小心一些，如果有鱔魚，不要讓它跑了。自來到中原，好長時間沒有吃到了。」

徐平心中好笑，原來自己的老丈人是嘴裡饞了。

莊客換了一個地方，繼續在水裡拉網。徐平便請老師一家回到柳樹底下，坐著交椅乘涼。

坐了下來，徐平說了一聲：「這天氣熱的，如果有個西瓜吃就好了。」

林文思道：「我也聽聞西瓜好吃，只是沒有吃過，聽人說此瓜只在契丹有種，中國卻沒有。你在那裡吃的？」

徐平答不上來，只好含混地說：「聽說而已，哪裡吃過。」

其實此時中國是有西瓜的，只是在中原種植極少，以至宋人都認為是契丹的物種。後來的歐陽修等人還把這個特別記下來，當作個稀奇事。按說漢通西域，這些物種早就傳來，怎麼會沒有。不過晚唐五代戰亂，西瓜種植基本絕跡，才造成這種誤會。

林文思倒也沒追究，又對徐平道：「我聽蘇兒說你今天在家裡還做了一首詩出來，她說不齊全，但我聽得兩句，有些粗陋，你念來我聽聽。」

徐平心中暗道慚愧。主席的詩以端午起源的屈原說起，既有對他人生際遇的同情，又有對他高尚情操的歌頌，意氣縱橫，氣魄廣大，卻被這個宋儒說成粗陋。不同時代的審美意趣，實在大得有些離譜。

這個問題卻不能爭辯，徐平想了一會，說道：「那是隨口說來，哄兩個小女孩的，怎麼入得老師耳朵。我這裡還有一首詩，請老師品鑒。」

林文思點點頭：「你只管念來聽。」

徐平看著池塘：「我今天下午來捕魚，看了這塘水，水質清澈，有感而作這一首七絕。」

「半畝方塘一鑒開，天光雲影共徘徊。

問渠那得清如許，為有源頭活水來。」

林文思扭頭看著徐平，似笑非笑地道：「這詩是你做的？」

徐平被林文思看得心虛，編一個謊話：「也不是一下就做出來了，其實從前些日子帶著莊客開渠，心裡便有這麼個意思。到了今天，見了這裡的風光，這詩便像自己生成，從我腦子裡跑了出來。」

至於這詩林文思聽過，那是斷無可能的。朱熹都是南宋中後期的人了，這才北宋中前期，徐平就記得這麼幾首詩，哪裡會弄錯。無非在林文思那裡，徐平不學無術的印象根深蒂固，突然做出似模似樣的詩出來，他不信罷了。

林文思低聲念了幾遍，對徐平道：「這首七絕格律都中，韻腳整齊，最可貴的，詩里講的雖是風景，卻又自有哲理在裡面，可算佳品了。我教了你許多年，可從沒想過有一****能有這番出息。蘇兒念的詩，我還信一些，這首詩卻就不怎麼信了。」

徐平扭頭，瞪了蘇兒一眼。

蘇兒吐吐舌頭，拉著秀秀跑到一邊去，口中道：「那邊有兩棵桑樹，長得一樹好桑葚，我和秀秀去摘幾顆回來給娘子止渴！」

說完，兩人就跑得遠了。

林文思看著兩人搖搖頭，對徐平道：「不過你說是自己多日積累，一旦時候到了，自然而成，又有幾分道理。李太白曾言，『清水出芙蓉，天然去雕飾』，你這詩有幾分這種意思了。」

徐平介面：「文章本天成，妙手偶得之。我也覺得這詩不是我做的，是天地間自然生成，只是借我的口說出來罷了。」

林文思一拍手掌：「『文章本天成，妙手偶得之』。這又是一金句！莫非真是我看錯了你？這些日子你在莊裡搞得熱鬧，我也看在眼裡，奇思妙想層出不窮，必然是個有才華的人，只是心思沒有用在讀書上。今天看來，這一個月你老實隨我讀書，雖然多是應付，還是不知不覺有了長進。賢婿啊，你如果真是收了心，苦讀上兩年聖賢書，科舉想來也不是無望啊！」

徐平聽了這話，愣在哪裡。原來這句話現在還沒出現嗎？這是哪位大神，給了自己這個驚喜！可惜想破了頭，也想不起這句話是哪裡來的。這話是出自宋朝最傑出的詩人陸遊，南宋時人物，這個時候當然沒這句名言了。

坐在一邊一直沒說一句話的林素娘，此時也情不自禁地看向徐平，眼光里有了些異樣。