第43章 酒價無限
首先是酒麴的問題。酒麴與其說是掌握在官府手中，不如說是掌握在官宦手中，也就是說酒麴基本上是被有官方背景的一些家族掌控著。
商家需要只能從他們手中購買，被剝去一層皮倒在其次，命運掌握在他人手中才是主要的。讓你釀你才能釀，不讓你釀，沒有酒麴拿什麼釀。這就牽扯到一些核心利益問題了，酒的控制權掌握在那些大家族手中，其他人永遠只能在從屬地位上。在如此現實下，依高峰的身份地位，想要拿到大量酒麴根本不可能。
而且，在宋朝私自釀酒（就是沒有通過合法手段購買酒麴進行的釀造）是違法的，一旦被發現，處罰起來是相當的嚴厲，高峰就是膽子再大，也不敢去做違法的事。
既不能違法，又沒有大量酒麴釀酒，只能找人在前面頂著了，李奇坤無疑是最合適的人選，不說別的，就憑他與縣令的關係匪淺就是最好的佐證。
再者說，購酒麴，加工原酒，這些對李奇坤來說根本不算事，從合作的角度來說，高峰也只信任李奇坤一個人，從蠟燭的事情上就可以看出，李奇坤無論怎麼樣都不會因利益分配問題來制約高峰。
其次是售賣。酒生產出來了，也卓爾不群，深受喜受，可高峰敢去賣嗎？不說他有沒有店鋪賣，就憑他的資質，一旦酒上了檯子，肯定會被其它酒商給生吞活剝了。
在這一點上，李奇坤無疑又是合適的人選，他能順當的售賣蠟燭足以顯示出他的強大和優勢，到底還是有底蘊的人！
當然，賣酒也會拉來仇恨，而且這個仇恨的力量比蠟燭要強大的多，但也不是不可迴避，只要把價格調準，把售量定好，還是可以把風險降到最低的。
李奇坤商場征戰多年，自然明白各種利害關係，他過早地退居農林也是一種趨利避害、惜身自保的手段。如今高峰把抉擇放在面前，他反倒不好下決斷了。
既然無法做出決斷，那就先把事情搞清楚再說，可不能為了一點小利益而惹禍上身。
「你準備怎麼賣？」李奇坤問道。
這句話包含的意思太多了，用後世的話概括起來就是：營銷策略是什麼？無論是成本、售價、利潤，還是銷售方式都包括其列。
「成本是普通酒的五倍，定價還沒想好。」高峰先扔出一條試探信息。
當然，這個信息中有水份，他把人力和作坊成本都算了進去，而且還忽略了批量生產的成本遞減。
「成本有點高，二十倍普通酒的售價如何？」李奇坤皺眉盤算了一會建議道。
按這個提議，售價比成本翻了四倍，正常來說不少了。
「不好。」高峰想都沒想就做出了回答。
「太高了嗎？」李奇坤對這個答案有些不解，售價是可以定得再低一些，只是那個巧錢就賺不到了。
「不，太低了，這種壇裝酒至少要一百吊。」高峰拍了拍手中的罈子，然後伸出一根手根說道。
「一百吊？」李奇坤的大腦又不夠用了。
按時下的價格，一般的酒也就幾十文一壇，差點的幾文都可以買到，好點的上百文，就花香襲人這種等級的最多售到五百文。當然還有更好的，不過那種酒種類極少，一弔、兩吊的價位也到頭了。最好的當然是貢酒，這種酒大部分要進到宮裡去，因其產量少，名氣大，賣到十幾、二十幾兩銀子還是有可能的，不過，那也是最高價了。
無論怎麼說，反正沒有一種酒可以賣到一百兩一壇，就是它的半價也鮮有賣到。
高峰夠狠，張嘴就是一百吊，他這一輩子好像就跟一百吊有緣。
沙發一百吊一套，聽說有一副麻將賣了一百吊，如今酒還是要賣一百吊，難道他就不認識其它的數字？
不過，震驚過後李奇坤很快反應過來，作為一名商人，他已看懂了高峰的用意。
一百吊看似很高，那是對普通百姓說的，對那些權貴來說，只能是毛毛雨，不算錢。
酒是獨一無二的，酒價越高，越彰顯喝酒人的層次高，如此一來，在權貴的小圈裡，此酒反倒成了一種身份的象徵，只要它不回歸大眾化路線，定會到受到權貴們的熱捧。有了這個市場，何愁不賺錢？
一百吊還有一層用意，就是打消同行的敵意。
市場上的酒度數不高、價格不高，與這個酒完全不在一個層面上，也就不存在競爭關係，只要售量上控制好，不全面鋪開，完全不會給同行任何銷售壓力。
如此一來，它頂多會成為人們熱議的話題、追求的標榜，卻不會成為事實的競爭者。
當然，也不排除一些覬覦者下黑手、偷酒方，不過只要大家加強注意，做好防備，此種情況還是可以避免的。再者說，做什麼事情沒有風險，若事事畏手畏腳，肯定啥事也做不成了。
「下一步再推出幾個系列，價格從幾百吊到上千吊不等，作為豪華版、限量版、定製版分別推出，這樣我們既可以賺巧錢，又可以拉籠人氣，何樂而不為？」高峰把自己的想法又向外擴展了一下道。
這些都是前世遇到的一些營銷手段，大眾化的很，高峰甚至能信手拈來一大堆名堂，只是怕嚇著李奇坤，沒敢說出來罷了。
「豪華版、限量版……這麼多版？對了，這個酒能存放多久？你知道的，好多人買了它，因為太珍貴而捨不得喝，可別放壞了？」差點被繞暈的李奇坤終於想起了最關鍵的環節，酒的貯藏問題。
時下的酒度數低不說，還不能長久期貯存，時間長了有的會變酸，李奇坤不明所以，但知道這是個普遍現象，因而才會提醒高峰。
李奇坤不明所以，高峰卻清楚的很。低度酒中含有的雜質過多，酒在存放過程中，只要稍稍接觸氧氣，就會發酵產生醋酸，因而被認定變質。實際上這是制醋的過程。
高度酒則不然，濾除了雜質，提高了酒的度數，只要密封好，酒就可以長期存放，這個常識後世的人都知道，但對於李奇坤來說，高峰自然不會去做解釋不清楚地解釋。
「放心吧，這個酒不會因貯存而發酸，而且存放的時間越長越好，就是放上一百年也沒有問題。」為了打消李奇坤的疑惑，高峰說話時非常自信，當然，他說的也是實話。
沒有了疑慮，甚至對高峰的信任程度又增加了不少，李奇坤終於表了態：「既然如此，我願意加入這個生意，不過，在這之前你先我弄幾罈子來，僅兩罈子不夠喝。」
「好呀，要酒可以，需拿酒來換，就定為十壇換一壇吧。」合作關係既然確定，高峰也很開心，又揶揄起李奇坤來。
「一百吊一壇的酒，我十壇換一壇也賺大了，何況喝過這個酒後，家中那些酒再也不想碰了，不如拿去向你換酒喝。」李奇坤大有佔便宜的感覺，十分爽快地答應了。
雙方做好約定，後續的合約等事都是一些流程，高峰甚至不用操心李奇坤都會幫他辦理好。
拋開酒的事情，李奇坤拿起木盒奇怪地問道：「這又是什麼好東西？」
「月餅。」高峰答道。
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