第二四四章 群芳最
祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。
祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽。縱然是號稱對紅茶品質最為挑剔的英歐區貴族,他們對於祁門紅茶也是讚譽有加,並且給予它「紅茶皇后」的美譽。
蘇仲康表面上不動聲色,還跟大家有說有笑,侃侃而談,但是他心裡早已翻起了層層波浪。可以這麼說,這一泡茶是蘇仲康至今所泡過的最高品質的茶了。
要不是他這一段時間,茶藝有了一個質的飛躍,光憑他原來區區一星茶藝師的水平,他還無法勝任的。
另外一個讓他樂開懷的事情,則是他已經觸摸到二星茶藝師的門檻了,也就是他剛才嘗試著去感應茶具中的特性,讓他感受到一絲茶意,不過令他惋惜的是,他在那個臨門一腳上沒有踩進去。
如果說,一星茶藝師的特性,是用心去感應茶葉中的茶韻,讓茶水升級為茶湯;那麼,身為二星茶藝師,就得做到不管使用什麼樣的茶具,都得讓它能夠承載茶湯,與之和諧。
雖然二星它表面上只是比一星多出一星而已,但是它們之間的差距卻是天差地別的,不可以道里計。
假設蘇仲康已經升級為二星茶藝師,那麼他便可以讓茶湯在茶具的烘托下,不管是茶香還是口感,都能提升一大截的品質。更有甚者,像那些嫻熟的二星茶藝師,還能將優品的茶水,沖泡出精品級的茶湯出來,這足以稱之為化腐朽為神奇的手段了。
所以說,好茶還需好茶具配,這對於二星茶藝師來說,絕對是如虎添翼的一件妙事。
蘇仲康已經摸到這個門檻了,只要他勤加練習,那麼他便能夠順理成章地晉級到二星茶藝師的行列之中。
以如今華夏的茶藝師整體水平來說,一名二星級茶藝師已經足夠成為準一流城市的首席茶藝師了。只要他晉級二星,那麼他將會是「閩」南市的首席茶藝師。
蘇仲康正襟危坐,他的氣質在裊裊蒸騰著的茶香烘托下,更顯卓然,與他還略顯稚嫩的臉龐有點不搭,但是在座的眾人卻不以為然,沒有因為他看起來年輕,就倚老賣老,反而一口一個「蘇小友」地稱呼著。
蘇仲康嗅著手中茶杯散發出的蘭花香,也就是祁門香,感受著口中濃淡相宜的持久馥郁和甘鮮醇厚的滋味,心裡直呼過癮。
似他們這種清飲的品茶方式最能品出祁門紅茶的雋永香氣,它與英歐區添加鮮奶的口味又有不同,但是不管是哪一種方式,都能感受到祁門紅茶的香醇。
其他人依然陶醉在這祁門紅茶的韻味之中,久久不能回過神來。
縱然是他們這個等級的茶收藏家,能夠喝上這種級別的祁門紅茶的機會,也是不多的。要不然張比特在剛才也不會有如此心痛的作態,這不是作偽的。
「這泡祁紅的茶韻真是妙啊。依老夫的拙見,它雖然還沒達到極品的品質,卻也相差不遠了。借問張老一句,這茶是出自何人之手,難道是早年常如玉常大師製作的?」喬老收起剛才的老不正經,這話款款道出,再搭配他的相貌,立馬就讓人生出無上敬仰之情。
「據我所知,常大師早年所製作的茶葉,品質相較於後期,略遜色一些,但是它們也幾乎都被喝光了,就算還留有一些,那估計也被高價收去海外了。不過,這茶還真的有常大師的風範啊。」胡老接過話茬,頗為疑惑地說道。
張比特笑著用手指敲了敲桌面,也不打算賣關子,直接說道:「你們這兩個老狐狸,真是人老成精。這茶經你們一推敲,已經被你們說對一大半了。這茶也算是出自常大師的手筆,不過他只是在最後關頭修整了一番而已,粗茶坯體卻不是他親手所做。」
「這就有趣了!」胡老眼睛一眯,像是想到了什麼,但是他依舊默不作聲。
不過,這可急壞了喬老。他可不是猜啞謎的高手,再加上他的心思並沒有完全放在茶葉收藏這邊,所以他所能知道的信息還是比較有限的。
要不是這次的茶王選拔賽太過於隆重了,他或許都還不知道在哪個旮旯處待著呢。
「能夠讓常大師出手為粗茶坯體修整,這個人的手藝也堪稱了得了。不知,這個人是什麼來頭?」喬老趕緊追問了一句,他算是比較徹底的生意人,對於茶圈中的人,除去大名鼎鼎的,他能夠認識的不到十個。
「說起這個人,你明天就可能會見到了。他就是常如玉大師的關門弟子,一個叫常威的年輕人。」
接下來的時間裡,張比特一行人邊喝茶邊談論著這些年來湧現出的年輕才俊。
蘇仲康知道這是他們借著閑聊的方式,實際上是在指點自己,所以他在一旁邊為他們泡茶邊聽他們侃大山。
通過他們的交談,蘇仲康算是對這次的茶王選拔賽有了一個較為直觀的認識。在來這邊之前,他自知自己短時間內取得了一些別人需要花費十幾年甚至是二三十年才能達到的成就,但是他並沒有生出驕傲自滿之心。
為了讓自己能夠取得更好的成績,他做了更為嚴苛的準備。果不其然,雖說華夏茶道慢慢沒落了,但是該湧現出的年輕才俊依然是層出不窮的。
像是剛才說的那個叫常威的年輕人,便是一個比較典型的例子。他比蘇仲康也大不了幾歲,但是他已經得到了他師傅常如玉大師的真傳了,兩人的差距無非就是火候的問題而已。
而且,除了這個常威之外,也還有兩三個同樣天賦異稟,同時不缺乏認真鑽研的天才型選手,他們在各自的茶類中都有不俗的成就,特別是其中有一個叫馬游的年輕人,他們祖孫三代在已失傳的金瓜貢茶上的鑽研,在他這邊得到了空前的發展,已初具雛形。
他憑藉著這一手藝,已經隱隱有年輕一輩「第一人」的美譽。