第三十二章炸菜角

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土坯房的成本極低，除了需要人工外，別的支出幾乎沒有。

只需要一些所用的土料外加一些稻草即可，稻草這些東西田間地頭多的是，尋常家裡有牲口的才會拉回家裡切碎給牲口做嚼頭用，但是，往往一般人家是買不起牲口的。

所以，勤快些一把火燒了好用來肥田，懶惰些的，直接在地頭放著，來年再作打算。

姐妹兩個不遺餘力拖回家許多。

具體製作土坯的方法不難，民間流傳著這樣的話「三釺六腳三夯」。

西邊幾個男的開始動工，漣漪假裝給姥爺遞水的功夫粗粗跟他說了個過程。

將黃泥敲碎，借來了鄭大娘家切草的鍘刀，代價是一水罐的水，搬走時候像是要她命似得，喋喋不休了一個時辰！

將黃泥與切碎的稻草攪拌在一起，倒上些清水活開，漣漪看弟弟小寶挽起褲腿，白嫩小腳踩在泥里好不快活，心中喜憂參半。

喜的是一家人一顆心往一處使，就連這個再尋常不過的活也能找到快樂，憂的則是，清水遠沒有米湯效果來的好，米湯粘性好，更堅固。

可惜家裡現在沒有那個條件。

杜氏眼看這個局面控制不好，索性也放手不管了，私心下，還是對老爹及哥哥弟弟是感激的，要不是新起房子，啥時候自家才有那能力啊。

男人打得火熱，女人就得想著法子做些好的吃食兒給他們補補。

從新搭的木板床下摸來一個罐子，放在耳邊搖搖，銅錢清脆的撞擊聲讓人的心情無端好了許多，嘩啦嘩啦將銅錢全倒出，仔細數了數全部家當。

上次添置東西前後花了差不多二百文架勢，現在還有一兩碎銀子，外加不足八百個銅錢。

忍痛數了五十個銅錢出來，又將其餘的倒回罐子里，仔細藏回原處這才撲撲身上的灰土。

「娘，我看天熱的很，要不我給舅舅們熬點綠豆湯消消暑氣？」榭淳用袖子擦擦額上的汗，一臉喜悅道。

「去吧去吧，早就該弄上，哪裡用的著說？」杜氏用手扇風道。

燥風吹來，帶走了綠葉的生氣兒，殘破不缺的枝葉上時不時有蝗蟲的身影，田間地頭不少孩童光著腳奔跑在昔日的良田上，只是為了找到蹦的正歡的螞蚱。

找到后也不餵了家裡的雞鴨，用小棍將其穿在一起，用火烤了來吃。

這些東西漣漪向來是謝晉不敏，同時也告誡弟弟妹妹不許吃。

她是曾經見過三房的幾個表弟吃過的。

那邊臨時壘砌好的灶火已經被點上了，火苗舔舐著烏黑的鍋底，讓人看了就心生燥意。

雖說馮家老院那裡整日取水不少，水窪快要乾枯，但是只是耐心等上半個時辰，還是夠一家人的用。

在以往，要是熬好的綠豆湯放在冰涼的井裡用涼水拔拔，喝在嘴裡那滋味沒的說。

只可惜現在大多數井都枯了，喝水都顯得困難，哪裡能鎮鎮？

「丫頭快來看看接下來該咋的弄？」杜老爹老當益壯，拿著釺在壯年堆里充數。

漣漪拿過做好的模子，指揮兩個舅舅把吃飯用的大青石板搬下來，地上放平，然後把模子放上去加三釺土，用腳踩實，移動腳步大概六次，最後拿過腳邊的鎚子，使勁砸了三下，想著自己力道不大，又使勁砸了幾下才放心。

因為使得勁過大，胳膊都有些發麻。

「這就好了？」杜江波有些詫異，這三兩下一塊土坯就好了？

「是啊，我力道不大做這些是費事了些，要是換上舅舅來弄，想必更是容易」漣漪小小的拍了下馬屁。

弄懂了裡面的門道，餘下的也不用漣漪費心了。

馮通柱並大舅舅往模子里添土，二舅舅負責踩實，小舅舅掄圓了胳膊將它夯實，大哥則是負責將弄好的土坯放在太陽下暴晒。

不到一個時辰，院子里已經擺好了近乎二三百塊磚，漣漪怕姥爺年紀大了有個閃失，所以專門派了個輕省些的活給他，讓他將晒乾的磚翻個面繼續曬。

房一間磚一千，照著這樣的速度，不消三天就可以把所有的土磚都弄好，剩下的蓋起來，更加容易了。

杜氏回來的時候腳底下都沒有空著的地，還是掂著腳尖挎著籃子進來的。

「呦，這麼大工夫就弄了這麼多了？」一半驚喜一半詫異。

「那可不，照這樣的速度趕明了就能給你蓋起房」杜江波吹噓道。

不過，因為在太陽下曬得時候不短，嘴片上都起了干皮，杜氏顧不上喝水，挨個給他們端去綠豆湯，嗔怪了一聲：「就你能」

院子里都被擺上了泥磚，這時候是不能再幹了，杜老爹坐在陰涼處拿粗布擦了擦臉上的汗，感嘆道：「這個法子不錯，趕明咱家也照著這個法子起兩間屋」

正好小兒子也該娶媳婦了。

男人們天南地北說的火熱，杜氏也閑不下來，草繩捆好的韭菜被扔在了地上，指揮閨女們摘撿。

荷葉包著一塊豆腐，籃子底下是十來個雞蛋。

白面剩著不少，燒開的熱水燙麵，準備吃菜角子。

豆腐被杜氏剁的碎碎的，雞蛋全數打在了碗里，粉條是金貴東西沒捨得買，菜油下鍋，油熱后將雞蛋滑進鍋里，等雞蛋還是蛋液狀態沒能成型之際，快速將豆腐扔了進去。

豆腐混進雞蛋里，又被剁的碎碎的，根本和雞蛋無太大差別，這樣不論是吃起來還是看起來，都是及其體面的。

深諳此道的農家婦人們，從來不會舍了這個法子。

韭菜洗好切好扔在了鍋里，幾乎是攪拌在鍋里沒多久后，香氣就傳了出來。

惹得小寶也耐不住，小跑著上前嚷著要吃。

菜角子包好后，要用油炸，八文錢一斤的油是杜氏這些婦人的命根子，所以自小寶出生以來，幾乎沒有吃過這東西。

可是眼下杜氏絲毫不手軟，在沒水跡的鐵鍋里倒入大半罐子的菜油，大火燒開將女兒包好的菜角子一一扔入鍋里。

裡面的東西是熟的，只要外面的皮熟了就可以撈出，杜氏滿頭大汗的坐在灶邊，左手拿著笊籬高高懸在鍋上面，好將油都控下去。

小寶伺機已久，見杜氏將炸好的東西扔在盆子里，不顧燙手飛快拿在了手裡，被燙的不行又不忍放下的糾結表情，讓院子里的眾人都哈哈大笑起來……

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話說，我該放我兒子出來了，可是怎麼出場又犯難了，哎，糾結飄走………

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簡介：雍正皇后的清穿日常。

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