第五十二章 開店準備三

朱屠夫聽到安易的話，首先愣了一下，十分不明白，為什麼阿姨會要那種東西，內臟有股腥臭味，豬骨頭身上連吃肉都沒有，有那個人會去吃呢？

安易不想解釋這些，敲定完這些事情之後，又去了雜貨鋪，看著他們店裡的米面，問道：「小二，你家掌柜的在不在，我有些事情想和他商量一下！」

小二聽到這話，點了點頭，趕忙讓在裡屋的掌柜的出來，安易看著屋子裡的物品，說道：「掌柜的，我開了一個飯店，因此需要長期供應物品，你看……」

掌柜的聽到這話，眼睛都亮了起來，散賣和整賣，雖然價錢稍微相差一些，可是這樣貨品流通快，畢竟他們這些娘子老是放在店鋪里，也會被蟲子掏了，也會因為各種原因而消失，所以散賣的價錢，還有可能比整賣低一點！

兩個人走進裡面的雅間，就這五瓶只去談論了一番，反正給阿姨的價格都是最實惠的暗也十分的滿意，不過也沒有要太多，他也沒有要太金貴的東西。

首先，高粱米和栗米，安易要了特別多，關於面的問題，安易要了玉米面紅薯面，還有黑面，還有油鹽醬醋茶，安易都了些，不過品質稍微低廉了一些。

敲定好東西之後，安易回到了家裡面，發現家門口圍了很多的人，大部分都是來找工作的，他們七嘴八舌的，把本來寂靜的小村莊，頓時變得熱鬧起來。

關於廚子，安易招了兩個人，一個專門負責炒菜，那個人在旁邊做切菜，兩個人的父親是鄉村做大席的師傅，手藝也就那樣，不咸不淡，但是比普通人肯定好很多。

至於店小二的問題，安易發現來應聘的，一個個都是瘦骨嶙峋的，瘦弱的不能再瘦弱，安易雖然心疼他們，但是也不能違背自己的良心，所以他並沒有挑選童工。

我是這個時代的少年，過了12歲，基本上就是家裡的一把手了，所以安易挑選了十四歲以上的一個小男孩兒，他家裡面還有好幾個兄弟姐妹，父親很早就去了，家裡面只剩下一個瞎眼的老娘，條件跟以前的自己也相差不到哪裡去！

人員準備就緒之後，安逸讓他們回去收拾收拾東西，畢竟這裡一來一回，離縣城也是比較遠的，自己那個地方有包住，十分的方便。

第二天一大早，安易你和他們漸漸熟悉了，兩個廚子叫做大虎和二虎，至於那個小小瘦弱的少年，則叫做小石頭，安易也不好這麼一直叫人家，就說這個名字不適用，直接讓他叫小磊了，也有石頭之意。

人員配齊之後，安易又把設置都弄好，特意去挑選了一個良辰吉日，還叫木匠坊定製了一個招牌，酒樓的名字就叫做《四喜酒家》。

名字簡單易記，而且朗朗上口，安易十分的滿意。準備就緒之後，挑選了一個良辰吉日，正式開門大吉了。

安易的酒店十分的簡單，基本上就是做平民生意的，他主要的菜色就是熬的豬骨湯，再加上炒制的那一盤豬內臟，再加上炒制的新鮮蔬菜，就是今天的主打菜色了。

安易賣的是套餐，一碗米飯或者是一個雜糧饅頭都只要一文錢。關於套餐，一葷一素加上一湯也才不過五文錢，稍微富一點的人家，基本上都吃得起。

到了早上，濃霧慢慢散去，陽光照射在大地上，人員漸漸多了起來，風大娘站在廚房門口，看著外面有一點著急起來，因為都過去這麼長時間了，店裡的生意還是寥寥無幾。

不過終於有人注意到那裡，畢竟靠近城門口，人緣也是非常可觀的，安逸讓人擺了幾張桌子放在店門口外面，還讓人用粗布往上面支了一個棚子，一碗粗茶一文錢，也算是古代簡易版的茶水攤兒了。

這個時候，一個身穿灰布布的粗衣的男子走了進來，站在店門口觀望了一下，小磊趕忙走了過去，小聲的問道：「你好，請問您是要吃飯嗎？我們這裡……」

這也不怪小磊，他年紀還小，沒有經歷過太多，安易趕忙從櫃檯走了出來，十分有禮貌的說道：「客官，你好，今天是本店開張的第一天來到我們這裡吃飯，免費送一碗湯，而且我們這邊一葷一素，再加上一個饅頭，只要五文錢，你不要饅頭，換米飯也可以，反正都只要五文錢！

不過等饅頭和米飯吃完之後，再加的話，還需要您再出一文錢！」

聽到這話，男子的眼睛亮了起來，毫不猶豫的從胸口裡掏出五文錢，放在了櫃檯上，用著粗獷的聲音說道：「那老闆……你給我來一份這樣的套餐！」

安易點了點頭，趕忙使了個眼色給小磊，飯菜很快上來了，男子今天嘗了一口，眼睛越來越亮，狼吞虎咽的吃了起來，或許一碗米飯不夠，他又去買了一個饅頭，這才感覺到有點飽意。

安逸的價格絕對不貴，而且米飯什麼的，他也是分量足足，至於饅頭，更是有成年人拳頭那麼大。

男子吃得心滿意足，抹了抹油光光的嘴，摸著自己飽飽的肚子，問道：「掌柜的，你做的肉的味道倒是十分的好，到底是什麼肉，我感覺也不像豬肉什麼的，倒是有點像內臟，不過內臟腥味重，就算是送給窮人，窮人們也不會吃，所以我很奇怪，這到底是什麼肉啊！」

安易聽到這話，不好意思地笑了笑，「這位客官，真是不好意思讓您見笑了，其實這肉就是豬肉，而且也是內臟！」

男子一聽到這話，瞪起眼睛，裡面滿是不可置信，「你是在唬我吧？這味道明明不對，以前我也吃過那種東西，不過那味道……」

安易把錢放進柜子裡面，笑著說道：「這是因為那東西用了我的祖傳秘方，所以才會變得十分的好吃！」

聽到是別人家的祖傳秘方，男子也不好說什麼了，扶著自己的肚子，走到了門口，臨走前還替安易宣傳了幾句，說這邊的飯菜很好吃。

聽到男子的話，本來半信半疑的人們也漸漸走進了這家酒樓，生意開始慢慢好了起來，小磊和風大娘忙得腳都不沾邊兒。

因為做的只是套餐，只要到安醫這邊交錢，安易會給他們一個小木牌，小磊會把套餐端過去，順便回收小木牌。

因為安易已經對那個男子說過，今天是開業的第一天，所以所有的湯都是免費的，不過安易在考慮，這個湯到底要不要免費，畢竟這裡面只是一些豬骨頭，用大火熬制，裡面放了幾個蘿蔔而已！

不過現在也能不得他考慮了，生意實在是太好了，只要出五文錢，還能吃到肉和菜，再加上飯，這樣的好事哪裡找呢，所以生意十分的興隆！

把肉菜夾在高粱米上，拌一下，然後吃到口中。米飯不光有肉的香味，還有肉的味道，讓人口水都要流出來了。

整整忙活到下午，吃飯的人這才漸漸散去。安易今天準備的五副豬內臟，已經全部做完了，高粱米飯和饅頭到還剩下一些。

安易特意去買了一斤五花肉，給大家做了一個紅燒肉，再炒了一個青菜，他們這五個人圍著這些菜，然後吃著米飯，十分的滿足！

吃完飯之後，他們幾個人正在天還沒有黑，趕緊把東西拿到了河邊，把東西清理乾淨。

到了晚上，安易躺在床上，他已經搬了一些東西到店鋪，睡後面的院子裡面，畢竟一來一回太花費時間了，這裡剛剛開業，事情又多，所以索性住在這裡！

天還微微亮的時候，朱屠夫把肉送了過來，依舊是一些豬內臟什麼的，畢竟豬肉什麼的，他現在也吃不起，安易又把一些雜碎什麼的全都買下，像是豬頭豬尾豬腳什麼的，這種東西沒有人吃，所以十分的低廉。

安易想到了滷味，這種東西他雖然沒有做過，可是也知道一些簡易的操作流程，畢竟他們每到了過年，家家戶戶都會做滷菜，用於做冷盤。

安易去藥店買好了調料之後，那裡的掌柜已經對安逸十分的熟悉了，每次看著安易來買東西，都能點點頭，打個招呼示意。

雖然他知道安易買的這些藥材，不是給所謂的母親服用，畢竟一個人就算用的再厲害，也不可能一次性用的這麼多。

但是他也知道不該問的話不要問，這些都是屬於客人的隱私，畢竟安易買的那些藥材，又沒有什麼特別大的毒性，根本就不是什麼有害的藥材，所以他更沒有理由去問了。

買好東西之後，安易馬不停蹄的回到店鋪里，幫著夥計們一起洗菜做菜，趕快把飯菜做了出來，等太陽漸漸升起，店門口的生意慢慢來了，不過大部分都是回頭客。

他們都是來城裡面討生活的，一天去找個活計，好一點的能賺個四五十文，壞一點，賺個一二十文，安易的飯菜也不貴，也才只要五文錢，十分的低廉了。

但外面的肉包子，拳頭那麼大，都要兩文錢，而且吃一個還吃不飽，非得吃三個或者四個以上。