第九百五十二章 擺盤的準備
第九百五十二章擺盤的準備
這第一個任務是獲勝后獎勵屬性丹,排名越靠前屬性丹質量越高,提升的屬性也最多。
至於第二個也就是剛才頒布的這個任務,如果勝了,葉晨將獲得食神稱號,美味再次+1的獎勵。
而且隨著時間的推遲,科洛弗的額頭上居然漸漸出汗了,看來一直大功率的輸出領域能量對三階的科洛弗也是一個負擔,美食領域並沒有這麼簡單又容易啊。
看到這一點的葉晨嘴角露出一絲笑容,
「哼,小子,等你輸了看我怎麼泡製你。」
狠狠的瞪了葉晨一眼,這麼大功率甚至超負荷的輸出美食領域都怪這個葉晨,耽誤了半個小時的時間去客串什麼主持人,而且科洛弗現在也有些後悔自己裝什麼大頭蒜的非要等對方。
雖然心中有些話要吐槽,但是科洛弗也不得不欽佩的看了一眼身旁的年輕人,對方以這麼年輕的年齡居然已經有了這種成就,雖然還不是三階的實力,但是廚藝到底是怎麼達到的?
刺啦~
隨著手裡的炸雞放進油鍋里,科洛弗的心中終於輕鬆了一下,只剩下三個素菜了,時間還來得及。
噼里啪啦~
葉晨聽著烤箱里的烤鴨不斷的發出聲響臉上漏出一絲笑意,他的兩道葷菜也已經上鍋了,本想做一個佛跳牆的,但是佛跳牆需要的時間太久,他估計時間來不及。
索性直接來一道大菜東坡肉。
唰~
隨著葉晨搬上來一個巨大的冬瓜,眾人面露不解之色,烤鴨那邊還沒有完成,東坡肉剛燉上,葉晨弄個冬瓜要做什麼?
答案是擺盤!
這些我們大家都吃過或者見過的菜肴要是家常吃法那肯定就是用普通碗碟來裝盤,但是這可是世界廚王大賽,葉晨得搞些新花樣。
冬瓜本身沒有什麼味道,也不會影響其他菜品的口感和味道,用來做擺盤是一個不錯的選擇和食材。
素菜好炒,但是這擺盤卻要提前準備,如果提前做好了素菜等葉晨的葷菜好了也就涼透了影響口感,現在的時間提前準備擺盤是最好的時間。
剁~剁~
隨著葉晨把這大冬瓜切開,葉晨選擇了一塊最厚最大的部位,而且掐頭去尾的把這塊冬瓜切成了長方形。
隨後右手一伸一把細長鋒利如手術刀一樣的菜刀被他握到了手裡,切片!
而且是把冬瓜壁豎起來均勻的切片,這一片片冬瓜居然從中間到兩邊按著順序被葉晨切成了如書頁一樣的薄片,回頭找了一下餐盤區,一張墨玉色的長方形平盤被葉晨拿在了手中。
「這是?」
看著葉晨的準備,眾評委還有不少對美食有研究的百姓都心中一亮,可能知道葉晨要做什麼了。
但是葉晨就如和大家開玩笑一樣,居然拿好平盤切好冬瓜片后就不再動它了。
急的眾人不斷抓耳撓腮,這似懂非懂的時候最令人難受。
隨後葉晨的做法更是令人看不懂了,土豆切片,胡蘿蔔切片,山藥切片等等,而且這些薄片都非常薄,簡直到了紙張的厚度。
「焯水!」
當葉晨把這些食材都切好準備好的時候,大火燒開的山泉水也完全的沸騰開來,逐一把這些食材原封不動的放入水中焯水。
而食材在撈出來的時候居然並沒有什麼變化,不過葉晨知道,這些農場的食材已經熟了,因為他的薄片切得太細太薄了,一個熱焯水完全能夠熟透。
做好這一些的葉晨把它們擺在一旁終於開始準備自己的三道素菜了。
而當葉晨把這些都準備好的時候已經只剩下一個多小時了,處理完三個素菜時間應該剛剛好。
「我估計葉大師準備的那些材料是擺盤用的,只是我無法想象最後葉大師會以何種方式把這些食材呈現給大家。」
「華夏美食對任何細節都做到了精益求精,任何一個環節的改變都會呈現出不同的菜品,所以猜我是不會去猜的,太難了。」
「好期待葉老闆的飯菜,還有那個科洛弗,感覺他們兩人無論是速度還是手法都快人一步,我看其他大廚準備的最多的也就是三四個菜品吧?他們這少了半個小時,來得及嗎?」
很多現場的專業評委有的期待葉晨他們的表現,有的則紛紛搖頭不看好他們,貪多嚼不爛,在這麼短的時間裡既要處理食材,又要準備擺盤,還要把菜弄好,這可不是一件簡單的事情。
剁剁剁~~
就在眾人還在議論的時候,一陣密集又附有節奏的切菜聲吸引了大家注意,刀功的聲音!
只聽這個聲音就令眾人激起一身雞皮疙瘩,扭頭一看,果然又是葉晨,這密集的刀剁案板居然都剁在了葉晨案板上的食材上。
土豆絲!黃瓜絲!胡蘿蔔絲……
這些絲葉晨也是用來擺盤的,只是不需要食用所以並不需要焯水。
「華夏廚藝的基礎刀功是當之無愧的世界第一,這個不服不行。」
幾名外國評委聽到這句話后深深的點了點頭,無論最後的味道如何,華夏的刀功是世界上當之無愧的世界第一,看廚師施展刀功來做菜絕對是一種視覺與聽覺上的享受。
一般廚師學徒從開始學藝到廚房幫忙打下手就開始不斷的切食材,無論是切絲還是切丁或切塊,不知道要切到多少次手指或者受傷,而且這刀功是做菜的基本,沒有個三年五年的練習根本成不了氣候。
就拿葉晨的果蔬雕地球儀來說,鬼斧神工震驚所有人,外國那幾朵蘿蔔花算個球。
而且國外的美食很少需要刀功,就連一塊牛排也是要顧客自己拿刀叉來分解,可見這刀功在國外有多麼的被忽視。
隨著時間的流逝,各位選手也進入了最後的準備階段,而葉晨與科洛弗由於時間的緊張此時也無暇他顧,每個人都在忙碌的準備著最後的收尾工作。
「系統,這材料用上了,我怎麼沒看到又酷又炫的成果?」
葉晨現在五大菜品都已經準備完成,就等擺盤盛盤了。
系統現字:等擺完盤你就知道結果了。
隨著系統的現字,整個大賽的重頭戲也到來了,激動人心的時刻來了!