第132章 146.那桶紅酒打開了
「嗨瑪姬，很高興見到你。」
吳帝放下啤酒，走上前和她打招呼。
見到南澳牧場的牛仔們，瑪姬很意外。
「小夥子們，忙裡偷閒到我這裡喝一杯？據我知道的，牧場是從來不會缺少啤酒的，尤其是百威。」瑪姬笑著說，他聽說年輕的牧場主有一冰箱的百威啤酒。
「實際上，今天要送你一份大禮。」特克斯說。
瑪姬有點不太相信，「送我？為什麼？因為你們的小牛犢出欄了？」
吳帝搖搖頭，用了好長一段時間才給她解釋「克萊文森先生的名單」這件事。
對於自己出現在名單之中，瑪姬不敢相信。
克萊文森經營牧場時，她還在墨爾本鄉下的外祖母那裡，距離墨爾本東北320公里的BRIGHT小鎮，那裡隨處可見原生態農場和漂亮的葡萄園。
瑪姬跟隨丈夫搬到西尼的鵜鶘鎮時，克萊文森已經去了西澳洲。
沉默寡言的漢斯只有每月的22號才會到酒吧喝酒，但瑪姬卻對這位坐在牆角，總會穿一件深棕色外套的老人印象深刻。
「上帝，真是沒有想到。」瑪姬雙手捂住嘴，情緒有些激動，她是個感性的人。
瑪姬讓酒保把木桶打開，如果葡萄酒沒有問題的話，她要請在座的所有人喝一杯，以此紀念漢斯先生。
眼尖的牛仔說這隻木桶的材料是美洲白櫟。用產自歐洲的橡木盛酒，一般香氣較幽雅細緻，易於與葡萄酒的果香和酒香融為一體，而美洲白櫟的香氣較濃烈。
在上世紀的澳大利亞，由於船運的問題，弄到美洲白櫟木不太容易，倒是歐美橡木很容易見到。
漢斯及其父親採用少見的白櫟，這說明他們特意要釀製橡木味濃重單一的葡萄酒。吳帝看在眼裡記在心裡，細節決定成敗，尤其是對於釀造葡萄酒這種牽一髮而動全身的工藝。
酒保沒有找到開啟木桶的辦法，格雷格有些經驗，他喝過的紅酒比喝的水還要多。
一般的橡木桶桶身都是由32片橡木條組成的，其中有一條較寬的木條會在中間穿孔，這個孔就是橡木桶的開口。橡木桶的開口並不是在桶的兩端，而是在桶身的中部凸起的地方。
格雷格就是沿著凸起找到了開口，用小刀扎進桶塞然後拔了出來。
剛開了一道小口，濃郁的葡萄酒香氣充滿整個酒吧，空氣中飄蕩著一股甜甜的香草味。
酒保很有經驗地關上所有窗戶和門，讓香氣更持久一些。
所有人瞪大了眼睛看著木桶，像發現金塊一樣。
格雷格搖了搖頭。
「怎麼？這酒不能喝？」吳帝問道。
「恰恰相反，我預感這將是我這輩子喝到最好的葡萄酒，哇，你看它的顏色。」格雷格說。
單憑香味，這確實是好酒，放了五十年竟然沒有跑味，這很神奇，按理說上世紀封存木桶的技術是做不到如此的嚴密。
看著第一杯葡萄酒倒入杯中，吳帝有些期待，現實情況比設想中要好很多。牧場地下室里的酒很可能極具價值，甚至秒殺世上任何一家高檔酒庄。
酒保小心翼翼地接酒，液體從木桶中湧出，在裡面呆了五十年，他們似乎急於向世界展現自己。
幾滴酒灑落在酒杯外的桌子上，格雷格立刻用食指蘸上去，放到嘴裡嘗嘗，這個動作引發所有人的鬨笑。
「哇，僅僅一滴，讓我覺得以前的酒都白喝了，這味道很美妙。」格雷格陶醉的表情讓大家迫不及待。
第一杯倒在透明杯中，沒有倒滿，僅僅有一公分高的量，通體清亮透明，呈現深寶石紅色。
誰來喝第一杯，成為接下來要考慮的問題。
吳帝提議交給瑪姬，因為她是這份禮物的主人，這個提議得到了大夥的贊同。
瑪姬雖然是酒吧老闆，但她的酒量很小，平時更是很少喝。
在一幫牛仔的起鬨聲中，她端起了酒杯。
瑪姬留有一頭棕色捲髮，年齡爬上了她的額頭，她富含感情地說道：「感謝漢斯先生，這裡沒有高樓，沒有地下車庫，沒有立交橋，沒有證券公司，沒有瑪莎拉蒂專賣店，這裡只有一群嗜酒如命的老牛仔，祝福鵜鶘鎮。」
「祝福鵜鶘鎮！」
酒吧里的人異口同聲，有酒杯的舉起了酒杯。
全場人關注著瑪姬的表情，世界上有兩種人對酒的評價最中肯，一種是羅伯特帕克這樣的品酒大師，另一種是瑪姬這種對酒毫無理解的門外漢。
她抿了一口，不多不少，順著喉嚨滑進腸胃。瑪姬先是眉頭緊皺，眼鏡眨了一下，看樣子不太合她的胃口。
喝下去后瑪姬抬起頭，雙眼望著天花板，像在回味剛才的味道，她雙唇動了一下，剛要說話又咽了回去。
「怎麼樣？」吳帝問。
「雖然我不太了解紅酒，但這杯酒的味道很完美。」
瑪姬的話引起全場歡呼，因為他們每人都會擁有一杯同樣的酒。
只有格雷格潑了冷水，「噢不，通常情況下，優秀的紅酒會讓不常喝的人覺得辣嗓子。瑪姬的評價是完美，那麼這桶葡萄酒極有可能是帶著甜味的糖漿。」
格雷格是這裡的常客，他的話讓眾人發出失望的感嘆。
「不，格雷格，我認為這是桶非常不錯的葡萄酒，十五歲那年我在墨爾本喝過兩萬美金一瓶的羅曼尼康帝，剛才這一杯比那時候的味道還要讓我深刻。」瑪姬表情很認真。
格雷格摸摸自己的綠帽子，憨笑了兩聲。
吳帝很高興，他迫不及待要喝一口五十年前的葡萄酒了，這在朋友圈裡能吹一年。
按照瑪姬的吩咐，酒保給全場的客人添酒，也包括那幾位俄羅斯美女，每人大概三公分的量。
格雷格作為質疑者，第一個嘗到了酒。接過杯子他立刻喝下了一半。
「sonofbitch！」
這是格雷格誇獎別人的最高待遇。
全場再次歡呼，酒吧的品酒大師格雷格已經被這桶葡萄酒征服，其他人紛紛遞上自己的杯子。
輪到吳帝時，他一口喝了下去，讓液體慢慢順著嗓子往下滑。
喝下的一瞬間有些酸澀，他聞到了李子、櫻桃香草甚至煙草的味道，那股濃郁的混合氣息讓人留戀。
喝完后一股清晰感湧入大腦，整個人為之一振。
有位俄羅斯美女遊客兌上了雪碧，看來她不太擅長直接飲用葡萄酒。
嗓音不錯的牛仔唱起了歌，酒保很樂意擔任盛酒這份工作，他為自己打開了珍藏五十年的葡萄酒感到自豪。
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