第一百二十八章 生產廠長
相比於切麵館，熟水店的問題就比較容易解決了。不需要培訓廚師，甚至連服務員都不需要特別培訓。唯一比較麻煩一點的，大概就是熟水店店面大小不一，甚至造型不規則，裝修方面的設計比較麻煩一點罷了。
總體來說，林易對公司的運作情況很滿意，楚媛媛越來越表現出一種大將風範，其他人也全都盡心儘力，有難題他們已經學會了自己協商想辦法處理，而不是要先來詢問自己這個老闆了。
不過再接下來討論的問題，就讓林易有些頭大了。
「酒廠現在還處於人員招聘階段，生產廠長這一塊兒劉總介紹了一個，原來是金池酒廠的副廠長，就是主管生產的，姓李，我和媛媛也不懂釀酒，反正聽他說起頭頭是道的，回頭你見一下再決定好了。關鍵是市場營銷這一塊兒，面試了好幾位，感覺都不是太好。」方佳怡說道，「然後還有工人。趙總那塊兒地當初拿下來的時候，和村裡有協議，要給村裡二十個工人名額的，不過我了解了一下，那邊村莊的風氣一點都不好，好幾個已經建好的工廠里都有當地用工名額，可他們純粹就是吃空餉，根本就不去上班，廠里要是因為曠工不給工資，他們一個村的人都會跑去廠里鬧事兒……」
「還有這種情況？那你和趙總那邊的人說了嗎？他們什麼態度？」林易問道。
「趙總安排的那個負責聯絡的副總說，這都是沒辦法的事兒，反正也就二十個人的工資，只當是運營損耗了。」方佳怡說道。
「運營損耗？二十個人，一個人一個月就算只開三千塊，一個月就是六萬，一年就是七十二萬，什麼損耗能這麼高？」林易冷哼道，「這事兒你先別管，等開工后我來解決！」
「嗯，那你得準備了，廠區圖紙已經出來了，老李看過了，認為設計的非常合理，等會兒你看一下，沒問題的話馬上就能開工，趙總那邊表示工期一個月內就能完工。」方佳怡笑道。
「呵，這速度夠快啊。」林易笑道，「那行，等會兒我就看看圖紙，順便再見見那個老李。」
酒廠的生產廠長，林易當然是必須要見一見的，畢竟自己的瓊漿玉液是有關鍵秘方的——那個酒葫蘆的秘密，可不能輕易讓別人知道，所以他得先鑒定一下老李的人品，才能決定是不是用他，或者說要不要把加入仙釀的任務交給他來完成。
老李大名叫李國才，一個看上去很樸實，但性子又有點拗的中年男人，身材不胖，卻長著一個大大的酒糟鼻子，一看就是個老酒鬼。
酒廠廠長可不是說必須要是酒鬼啊，真要天天上班喝得醉醺醺的，那怎麼成？
林易心裡微微有些介意，卻還是很客氣的請李國才坐了下來，和他聊了起來。
「金池酒我喝過，口感還不錯，當初在咱們金海還是很火的啊，怎麼說不行就不行？」林易帶著考究的意味，問道。
「唉，金池酒廠倒閉，其實我也有一定的責任。」李國才說道，「我這個人呢，好酒，就因為好酒，所以進了酒廠上班后，就沒少去鑽研這個東西，改良過幾次配方和生產工藝，也因此受到老廠長器重，給從生產主任一路提拔到副廠長上。後來老廠長退休后，本來我尋思著該我上了吧？誰知道最後上邊說我一直管生產，不懂市場經營，空降了一個廠長過來。
「要說我心裡沒氣是不可能的，所以我就天天喝酒，上班也喝醉，廠里的生產什麼也不管了，新廠長其實根本就不懂酒，也不懂市場，只管叫嚷著要走高端路線，又是換包裝，又是改進口感的，瞎折騰一氣，最後別說他走高端了，就連原本銷量不錯的本土低端市場都丟了……
「當初我要是不賭氣，廠里改良口感的時候，我如果能攔一把，或者幫他們改良一下口感配方，或許金池也不至於倒得那麼快……」
李國才哀聲嘆氣的說著，林易卻不置可否。
金池酒廠是金海本地酒廠，說不上是多老的牌子，但原本憑藉著低價策略，在本地銷量還是不錯的，但別說走出省了，就連本省，出去金海市六區三縣，就沒幾個人接受。
這種小型地方品牌的酒廠，其實存活空間根本就不大，別說走高端了，就連低端白酒市場，也早已經被那些諸如牛欄山、老村長之類的品牌傾銷全國了，哪兒還有什麼生存空間可言？
金池酒廠最後折騰的那一把，其實也只是加速了它的倒閉罷了，就算不折騰，也頂天就是多苟延殘喘幾年罷了。
「那如果當初換做是你來當廠長的話，你會怎麼做呢？」林易問道。
李國才苦笑了一下，說道：「這話要是早幾年問我，我肯定會說一番雄心壯志的話，擺幾條讓廠子興旺起來的策略，不過現在，我算是看明白了，金池根本就沒什麼出路。要品牌，金池只在咱市裡還有人知道，論資金，整個廠子加一塊兒也不值幾個錢，銀行里還負債很高，論技術，工業化生產白酒還真沒多少技術可言，口感什麼都是扯淡，你看看市場上那些大品牌白酒，難以下咽的得有多少？可人家不是照樣賣得出去嗎？
「現在這白酒市場，講究的是品牌效益，產品再好，沒品牌你也買不上太高的價格，更別提銷量了……」
「這話我可不認同。」林易笑了起來。
「嗯？」李國才看了看林易，一副有心和他辯論一番，卻又放棄了的表情。
「我知道你不信，不過咱們可以打個賭，」林易笑道，「咱們就賭我的酒廠投產之後，生產出來的酒可以賣出天價，並且還供不應求！」
「那林總想賭點什麼呢？事先聲明啊，我可是窮光蛋，呵呵。」李國才笑道。
「沒關係，我有錢，」林易笑道，「如果今年年底之前，沒有達到我說的目標，那麼我一把給你拿十萬塊錢，如果達到了……你得給我一個保證，就是從入職開始，工作時間滴酒不沾，直到你退休為止！」
「這個……咦，你是說我可以入職了？」李國才一愣，問道。
「沒錯，林記中華濁酒，歡迎你入職生產廠長！」林易笑著站起來，和李國才握手說道。
短短一席話，林易已經判斷出了老李果然和面相一樣，實在，但脾氣又比較拗，這種人幹活是一把好手，但頂多算是個將才而不是帥才。
生產廠長，這個定位果然是最適合他的！