第一百三十二章 南甜北咸
林易沉吟了一下,說道:「我並不是醫生,只是個好廚子,只會一些簡單的食療而已。小張總的毛病用食療也可以調理,不過效果可能會慢一些。」
「慢一些也沒事兒,只要能治好就行……」張總說道。
「嗯,那我給你開個食療的方子,先調理一段時間看看效果好了。」林易說著,當即就吩咐一旁的茶藝師取了紙筆過來,寫了一張食療方子。
「早餐四物湯一碗,中午不拘飲食,晚上花生、紅棗燒豬蹄一份,禁房事,先吃半個月,看看效果再說吧。」林易把方子遞給張總,說道。
「呃,這麼簡單?」張總愣道,「四物湯也吃過,沒見什麼效果啊……」
「食療不是葯,不可能吃一兩次就能見效的,這是要當做日常主食去吃才行。」林易說道,「再說小張總的情況也比較重,吃半個月不見效也很正常。」
張總喏喏的收起方子,顯然還是心有疑慮,林易也不再多嘴解釋,愛信不信,哥們又沒什麼醫者父母心,張家絕後不絕後,自己才不在乎呢。
「呵呵,我感覺林總這方子很有講究,」楊秘書長卻笑道,「四物湯先不提,花生、紅棗都是補血佳品,豬蹄富含膠原蛋白,又有補氣之效,就是我們這些老頭子也可以經常吃一吃啊。」
林易微微一笑,這方子其實最適合的還是月事後的女性,補氣補血,還美容養顏。
老楊這話卻是讓張總不再糾結了,以他的年紀閱歷,當然不會再犯和兒子一樣的錯誤,吃不吃的回去再說,面子上少不了要向林易表示一番真摯的感謝。
岔過這個話題,眾人又閑聊起別的情況來,剛說沒兩句,黃教授也跑了過來。
他是林易這次進京的「知情人」,少不了問起這次進京的情況來,卻又忌諱著楊老爺子的身份,而不敢細問。
「呵呵,其實也沒什麼,就是那個魚腹羊肉嘛,我做出來了,應該還算成功吧,後來還和釣魚台的曹老爺子見了一面,給他說了這個做法,他回去試著做了一下,給我打電話表示味道也比較滿意。」林易笑道。
「釣魚台的曹老爺子?你見著他了?」黃教授眨巴眨巴眼,作為大吃貨,他當然聽說過曹老爺子的大名。
「曹老爺子不是已經退休了嗎?上次去京城請人吃飯,就在他開的那個王府私廚,不過也沒吃到他親手做的菜。」趙總也說道。
不過剩下劉總和張總,卻是一臉懵逼了,他們的檔次還夠不到這個層面呢。
「嗯,曹老爺子這次倒是親自做了兩份菜,味道真是一絕,呵呵。」林易笑道。
「嘿!」黃教授一拍大腿,嚷道,「林總,那你認為,你和曹老爺子的水平,誰更厲害一些呢?」
「哈哈,老黃,你這是故意難為人呢?」楊老頭笑道。
「我不是也沒吃過曹老爺子的菜嗎?反正林總怎麼說,我就怎麼信!」黃教授狡黠的一笑,這話可是把林易逼到牆角了,讓他不得不說實話了啊。
「怎麼說呢,廚藝比試,並沒有一個統一的標準,更講究主觀臆斷。就好比同樣一份菜,讓兩個人去品評,可能一個說好吃,一個說不好吃。
「這是因為咱們中華幅員遼闊,各地方的人口味、食性都不一樣,所謂南甜北咸西辣東酸,沒有一個統一的味道標準可言。兩個廚師做同一種才,一個人說甲好吃,換一個人卻說乙好吃,你說誰贏了?
「再一個方面,每個廚師都不是萬能的,每個廚師都有幾種最擅長的菜,而其餘一些菜,就不見得那麼擅長……
林易呵呵笑道,「嗯,如果非要拿我和曹老爺子比的話,我只能說曹老爺子最拿手的那幾種魯菜,我只能甘拜下風,而我,最大的長處就是接觸面廣,什麼菜系,什麼風格都會一點罷了,呵呵……」
林易說完,眾人悶了一會兒沒人說話,最後還是黃教授逗逼的笑道:「本來我還以為你會謙虛一點,說你比不過曹老爺子呢,誰知道你這表面謙虛,卻是不止曹老爺子,連全國所有的廚子都被你給一巴掌蓋過去了啊……」
「哈哈,我還年輕,暫時不用那麼謙虛。」林易笑道。
眾人紛紛鬨笑,又吵嚷著讓林易今天晚上必須做一做那盤魚腹羊肉,讓大家跟著開開眼界。
林易也沒推脫,當即一個電話打下去,吩咐老謝安排人去購買羊肉和鯉魚,然後又對眾人明說道:「先聲明啊,做魚腹羊肉要想做得好吃,對炊具的要求非常高,咱們店裡沒有那種專門用來燉羊肉陶釜,只能用普通的鐵鍋燉,味道肯定是要打一些折扣的……」
「沒問題,能嘗到嘴裡就行!」劉總樂滋滋的笑道。
作為初級吃貨,劉總其實並不極端,並不是聽聞某種美食后,就必須吃到最好的才能善罷甘休。黃教授只是喜歡嘗試各種不同製作方式的飯菜,好不好吃反倒是在其次了。
「陶釜?是不是釜底抽薪的釜?」黃教授卻是眼睛一亮,這是說到了他的專業領域了。
於是林易又少不了把在京城撿漏,買到陶釜的經歷說了一遍。
「你,你,你神了啊!你不會是就奔著陶釜去的吧?」黃教授激動的道。
「呵呵,我當時去,本來就是想找個先秦時代的炊具,其實第一時間我想到的是鼎,也沒想買什麼真品——青銅器好像不允許買賣?只想著弄個現代仿品就行了,最好還是全新的,金光燦燦的那種就可以。」林易笑著說道。
這純粹是瞎話,要知道他可是獲得易牙傳承的,當然一開始就知道羊肉必須要用陶釜去煮,他本就是沖著陶釜去的,沒想到還真碰到了一件正品。
一時間話題又被黃教授帶偏,眾人又聊了一會兒古玩的趣事兒,林易的手機卻又響了起來,掏出來一看,卻是小艾發過來的一條新聞鏈接——新晉小生毆打導演、製片人,或被判刑事責任……