第五十五章：比賭
李川水自信，雖然說「賭」，但這個秦嬌雲是不會刻意為難自己的。
因為這女人很理性，她和李川水互掐，並不是為了出口惡氣，而是為了試探自己的實力。
這種人，骨子裡是精明的商人，別看說話古里古怪的，但是絕對不會因為一兩件事情就患得患失，爭強好狠。
也因此，李川水有恃無恐。
在約定了「賭局」后，李川水問秦嬌雲道:「賭可以，但不知道你想賭什麼呢？」
對問，秦嬌雲略微想了一下，而後她說道:「你來這兒吃飯，點了什麼菜？」
聞言，李川水笑著回答道:「二紅飯，東坡肉和素三脆。」
「好！」秦嬌雲點頭，而後對李川水道:「我聽張龍查說，你有一種特殊的能力，吃過什麼飯之後，便能辨認出做菜里用了什麼原料？」
「這個可以有！」李川水點頭，甚至還恬不知恥的自誇說他這個能力，那是在五臟廟時同高人學的，再加上自己對食材無以倫比的味覺感受，才練就了這樣的一種獨特「本領」。
聽完李川水的自誇，秦嬌雲又道:「你還說過，通過試吃，你能幫助廚子改善業績和經營方法，讓飯店提升盈利？」
「沒錯！這是我們九口公司的正規業務！」李川水點頭。
「好！」秦嬌雲頭腦靈光道:「那這樣把，咱們就以你點的這三道菜為題！考考你的本事如何。」
「怎麼考？」李川水簡短道。
對問，秦嬌雲詳細道:「上了這三道菜，你先吃，我也吃，吃完之後，你說出這菜的主料，配料，然後你用你的方法重新做一遍，我要求你做的一定比這飯店裡的廚師要好！」
說完這些，秦嬌雲最後確認道:「成么？」
李川水點了點頭道:「沒問題，只是這裡的主家願意借給我灶火么？」
聽著李川水的疑問，秦嬌雲臉上劃過一絲得意的笑。
而後她扭頭過去，沖那早在一邊觀望形勢的飯店老闆道:「老闆，你過來一下。」
聞言，這菜館的老闆急匆匆走了過來。
而後秦嬌雲沖飯店老闆道:「老闆！等你給這位兄弟做完菜，我『秦火鳳』要借你的鍋灶用用，行么？」
不知道為什麼，當菜館老闆一聽見「秦火鳳」的名號之後，臉立刻拉了下來，一副誠惶誠恐的樣子。
緊跟著，老闆點頭道:「你是秦火鳳……好好好，我馬上做菜，這鍋灶，您想怎麼用，就怎麼用！」
說著話，彷彿被嚇破了膽子的老闆走人了，而後秦火鳳又沖兩個手下小聲嘀咕了幾句什麼，那二位便也跟著老闆去了后廚。
眼看著秦嬌雲如此大的「本事」，李川水帶著好奇道:「怪不得你能這麼快找到我，原來這裡的老闆知道你的威名呀！秦火鳳，很拽的外號……你不會是混社會的吧？」
聽著李川水的話，秦嬌雲點燃了一顆煙，她一邊抽著，一邊搖頭道:「別胡說，現在我做正經生意，人畜無害。」
「人畜無害？」李川水回想著劉二增的經歷，感覺這女人的臉可不是一般的厚……
「那個……」李川水思考間，又好奇的問道:「你能不能和我細說說，你們這個孔雀集團是幹什麼的？好像很厲害的樣子。」
聽著李川水的好奇，秦嬌雲卻擠出一個媚眼道:「咱們現在不談這個，如果你能贏下來，我就和你單獨聊聊，保證聊到你滿足為止……」
說話間，秦嬌雲伸出手，給了李川水一個飛吻，又嗲聲道「加油小水水！我看好你哦！」。
聽著這女人的話，李川水很無奈，這倒並不是因為秦嬌雲調侃他，而是因為他發現秦嬌雲的手下們，看自己的眼睛都在冒火……
那是嫉妒的火焰，但是李川水又實在看不出有什麼可以嫉妒的。
畢竟，在怎麼說，他現在也是拿命在賭。
時間過的很快也很慢，就在秦嬌雲手中的煙抽完的時候，小菜館的老闆，已經將李川水要的菜肴分成兩份六個碗端了上來，分別遞給了李川水和秦嬌雲。
而後，飯店老闆將一張紙條遞給秦，笑說道:「按照您手下的吩咐，這二紅飯，東坡肉和素三鮮的配料，調料，都寫在上邊了！」
「好！」秦嬌雲收起紙條，而後笑著對李川水道:「飯涼了就不好吃了，咱們開動吧！」
聞言，李川水點了一下頭，而後與對面的秦嬌雲一起拿起筷子，開始了品嘗的過程……
李川水所點的這些，都是很普通的吃食，所謂二紅飯，只是一種用大麥，紅小豆蒸煮出來的雜糧飯，是過去苦人家吃的。東坡肉很上講究，但也僅僅是用料相對複雜的紅燒肉而已，至於素三脆則是一種用筍片，木耳，芹菜加饊子爆炒的一個小炒，吃起來爽口怡人，但實際上是個不上講究的小菜。
這三樣東西，有主食，有素食，有葷菜，正好是一套，又因為都和北宋名仕蘇東坡有點關係，也就無怪乎被小九兒稱為「東坡三絕」。
李川水略微聞品了一下這淮揚菜淡淡的香味后，便伸出手，捧起赤紅粗糙的二紅飯，佳了一塊肥瘦相間，晶瑩剔透的東坡肉，合在一起吃了下去。
一瞬間，東坡肉肥厚的汁油並著香料的味道滲入了喉嚨，軟糯的肉配上有嚼勁的紅豆大麥飯，吃起來相得益彰，直讓人感覺身在那魚米之鄉，富饒之地一般。
這是一種恬靜的享受，堪稱妙不可言。
初品下肚，李川水伸出筷子，又夾撥了一些混合著饊子的素三脆，一片片的吃了起來。
這素三脆炒的鮮嫩吃的就是個脆盡，而加了麻油的撒子則更加勁脆美妙，李川水每咀嚼一口，都能感受到一陣原汁原味的清香充盈進自己的口腔，解去東坡肉少許的油膩之後，又爽口到想繼續下飯。
綜合下來，李川水真的很佩服小九兒推薦的這三道菜品，他們一個個平淡無奇，但是組合起來卻是能饞掉牙的美味，紅豆的香甜，大麥的嚼勁，豬肉的油滑，三脆的爽口，當這一切的一切配合起來時，他們相得益彰，美味無比，卻又淡雅恬靜，處處充斥著樸實的美。
這是頂好的菜品與搭配，雖然做法粗鄙，但一如小家碧玉的深閨淺作，欲迎還拒，半藏半漏。
立刻，李川水意識到，「東坡三絕」本身並不存在於名廚名錄之間，這三個菜的奇妙搭配，是小九兒自己挖掘的！是屬於她自己的私人「享受」。