第一百九十五章 后廚安排
話說陳雪玉剛進喧鬧的后廚，那亂鬨哄的說話聲頓時停了下來，眾人驚訝地看著這個突然出現的俏麗女子，看她挽著的髮髻應該是成了親的婦人才是，難不成是來找活兒的？有眼力的很快就發現她身上穿的衣服可是最好的緞面料子，頭上頭飾雖然不多，但都極為精美，尤其是耳朵上一對粉色的珍珠，讓本就瑩白的小臉更是透著絲絲健康的暈紅，看得眾人差點直了眼。
眾人毫不掩飾的目光讓陳雪玉不舒服地蹙了蹙眉，看到她蹙眉，人群靠後的張海猛然驚醒，心裡暗抽了自己一個嘴巴，撥開眾人走到陳雪玉面前客氣地道：「夫人您來了。」
陳雪玉剛想說不用這麼客氣，就見張海擠了擠眼，陳雪玉瞬間明白了他的意思，淡笑著沖他點了點頭，自己做為極少露面的東家一方，要保持一定的威嚴才好。
張海看到她的淺笑，心裡又是一突，強迫自己轉頭朝眾人道：「這是咱們東家張老爺的夫人，大夥仔細著點。」
眾人面面相覷了一下，目光再不敢肆無忌憚地打量她，低頭齊齊沖陳雪玉彎腰喊道：「夫人好。」
陳雪玉擺了擺手，清亮的聲音已經傳了開來，「大家都起來，以後都是咱們醉仙居的人了，不用這麼客氣，誰來給我介紹一下你們廚房工人的情況？」
眾人暗中舒了口氣，一一抬起頭，到底不敢再像剛見時那麼直視陳雪玉了，聽到陳雪玉的問話，眾人目光頓時落在張海身上，七嘴八舌地道：「海子說吧。」「是啊，你認識夫人，還是你說吧。」人群里一個胖乎乎的三四十歲的男人臉上的笑卻顯得有些假，其人名為王大胖，前兩天張海沒來時，他已經隱隱成了眾人的頭目，本來尋思眾人會推他出來介紹，沒想到這個剛來的海子竟然跟東家認識，王大胖的臉色不太好看了。
陳雪玉自然也注意到了看似恭敬卻一臉倨傲的王大胖，卻並未理會，倨傲的人不是有真本事便是徒有其名的草包，至於這個王大胖到底屬於哪一種，時間會告訴她的。
張海朝眾人略帶靦腆地笑了笑，撓了撓頭朝陳雪玉道：「既然大夥瞧得起我，那我就跟夫人說一下。」頓了頓繼續道：「咱們酒樓總共招了五個廚師傅，負責摘菜洗菜洗碗刷盤子的三個人，切菜處理各類肉食的四個人，在前廳跑堂收拾打掃的趙掌柜暫時招了十個，昨天都收拾乾淨了，趙掌柜便沒讓他們來。」
陳雪玉認真的聽完，末了問道；「那負責廚房各類採買的管事是誰？定了嗎？」
眾人互相看了看，都搖了搖頭。
陳雪玉指著張海道：「既然管事沒定，那就張海負責吧，你們以後有什麼事可以找他問。」
張海聽到這麼重要的位置一下子落在他身上，頓時激動的漲紅了臉，激動過後卻心裡打起了突：自己可從來沒做干過這個，萬一差事當不好，那可是辜負了夫人的信任，心一橫拒絕道：「謝夫人厚愛了，只是我從來沒做過這個，怕是做的不太好。」
陳雪玉擺了擺手，「沒事，多練練就好了，凡事細心著點總錯不了，下午你去通知那十個人，明天把酒樓旁邊的宅子收拾收拾，還有你明天早些來，找趙掌柜支些銀子把廚房用的調料食材什麼的都買齊。」
抬頭看著臉色各異的眾人道：「明天中午我會帶些人來試吃，拿出你們的看家本領，有什麼需要用的東西趕緊跟張海說，做的好工錢自然是少不了你們的，若是徒有虛名，那隻好捲鋪蓋走人了。」
眾人面色一凜，互相對看了一眼，各自低頭沒有說話，都憋了一肚子勁明天要好好大幹一場。
陳雪玉看著眾人的神色，淡淡地笑了，接著又問：「趙掌柜跟你們說了工錢嗎？」
提到工錢，眾人瞬間豎起了耳朵，對看了一眼，你一句我一句地說了開來，須臾聲音漸漸小了下來，陳雪玉看向張海道：「你說說吧。」
雖然張海一開始也不知道，但剛才從眾人的議論聲里也聽了個大概，在腦子裡捋了一遍才道：「趙掌柜定的廚師傅的工錢是五兩銀子，洗菜刷碗的工錢是三兩銀子，切菜切肉的工錢是四兩銀子，至於那些跑堂的聽說也是三兩銀子。」
陳雪玉快速心算了一下，每個人差不多一百文，算起來工錢也不少，以前去興遠酒樓魚時，曾聽那裡的夥計說了一嘴，每天八十文，心裡有了計較的陳雪玉點了點頭，「嗯，下個月這個時候發工錢，若是幹得好，會有額外的獎金，若是誰不想在這裡幹了，也必須提前跟張海說一聲，還有每人每個月都有兩天休息的時間，你們可以互相商量下，但前提有一個，不能耽誤了酒樓的生意。」
陳雪玉說罷，眾人有些不解地互相看了看，半晌才有一個長臉微胖的婦人小心翼翼地看著陳雪玉問：「東家，那休息兩天扣錢嗎？」
陳雪玉搖了搖頭道：「不扣錢，但你得跟其他人輪流商議好。」
那婦人一聽不扣錢，喜的連連點頭應下了。
陳雪玉環顧了一圈，沒發現有什麼不妥的地方，這才轉身朝樓上走去。
陳雪玉剛出屋，眾人便炸開了鍋，總體意思便是遇到了個好東家之類的話，但有一人臉色卻是不太好，那便是王大胖，他心裡已經隱隱把自己當成了眾人的頭目，現在最有油水的差事卻被東家指派給了新來的張海，心裡的落差可想而知，雖然他臉上也在笑著，只是那笑意卻絲毫到不了眼底。
輕輕推開包間的門，就見張勁遠正坐在窗邊不知道在看什麼，雖然未見他的臉，但陳雪玉見他一身的蒼涼，心裡知道他肯定又在想邊關的事了。
聽到開門聲，張勁遠沒有回頭，因為憑著熟悉的腳步聲，他便知道是玉丫頭回來了。
「在看什麼？我們回家吧。」