第二十六章 等的心焦啊
接下來幾天麥子澆得差不多了，陳鐵柱也不用一天到晚都去田裡幹活了，下午還能抽空放放牛，有時興緻來了也跟著一起去釣魚，魚的事基本不用陳雪玉再操心了，閑下來，便幫著陳王氏做做飯，去二嬸家看看進度，最多的就是在自己屋裡畫畫，因為陳雪玉可以肯定，這種萌萌噠的小東西，肯定會受到那些整日里閑的無聊的夫人小姐的喜愛。
所以陳雪玉乾脆多備幾套小動物的萌畫，有大眼睛系列的，有奔跑表情的，雖然還沒想好是自己開個綉庄還是只賣花樣圖個清靜，但先畫出來存著，總是錯不了的。
這幾天陳雪玉除了去隔壁二嬸家，幾乎都不出門，可把黃有財那幾個人急壞了，但再急也沒有用，總不能衝進她家裡，把她給拖出來吧，只好在村頭附近的小路邊繼續蹲點。
陳雪玉想著明天就得把牛還回去了，算了算銀子才十五兩多點，就算加上聘禮也才二十五兩，大平在鎮上打聽過，一頭半大的牛犢也得至少二十兩，一頭直接能下地幹活膘肥體健的牛至少要三十五兩，陳雪玉嘆口氣，腦子裡胡亂想著，三十五兩啊，娶三個媳婦都夠了。
正無聊的時候，二嬸拿著綉好的手帕和剩餘的絲線來了，看到院子里正在做衣服的陳王氏問道：「嫂子，雪玉丫頭睡了嗎？」
陳王氏起身迎了過去，「這些帕子綉好了？這才幾天的功夫，她二嬸你可真厲害，我看看。」
聽到動靜的陳雪玉很快就從屋裡出來了，有些著急地從二嬸手裡拿過幾張帕子，細細打量，二嬸繡的很精緻，那一個個圖案在午後陽光的照耀下，線條顯得越發高雅秀麗，比自己畫上的顏色還要活潑生動，鮮活雅緻。
陳雪玉心裡長舒了口氣，這些東西賣了銀子，有好些事可以做呢。
第二天，天還沒亮，黃有財正在呼呼大睡的時候，出去放水的黃三提著褲子一臉的興奮：「他娘的，終於出來了，快看快看。」
黃有財和林大貴一臉迷糊的的抬起頭：「你瞎叫喚什麼，老子正做夢娶媳婦呢。」
黃三指著不遠處漸漸走過來的牛車，小聲提醒：「你們小點聲，就是那個小娘們，終於被我們逮到了。」看我怎麼收拾你，害得我被蚊子啃了好幾天。
「哦哦，那我們快過去，趁著村子里人還沒起，把那個男的打暈，那個小娘們還能跑了不成，到時候咱們仨個……」
黃有財一巴掌扇過去，低喝道：「你就不能動動腦子？這幾天那個男的天天去鎮上賣東西，咱們不如等他們把東西賣了再下手，到時候，嘿嘿，又有錢拿，又有個小娘們，你個蠢蛋，跟哥學著點。」
看林大貴一臉的崇拜，黃有財自信心頓時爆棚，只等著，陳雪玉他們從鎮上回來，路過小樹林時再一展雄風。
毫無所覺的陳家兄妹像往常一樣趕著牛車把魚送到興遠酒樓一稱，連同二叔家的二十斤，總共七十四斤，馮管事直接給了三兩，並囑咐道:「你明天別來送魚了，用不了這麼多魚。」
這個陳雪玉早有預料，一開始馮管事就說過一天只需要三五十斤，這幾天幾乎都是六七十斤的送，這魚可不就攢下了，「馮大叔問你個事啊，你們店裡有什麼魚做的菜啊？」
馮管事說了幾個簡單的紅燒啊，炸啊，燉湯啊，辣炒啊什麼的，陳雪玉聽了聽發現都是些簡單的樣式，遠沒有現代吃貨發明的糖醋魚啊水煮魚啊什麼的美味，於是決定露一手。
陳雪玉認真的看著馮管事說:「不如我給你做兩道菜你嘗嘗怎麼樣？」
馮管事一臉疑忽的說:「你做？算了吧，我估計你也就在家做過飯，小丫頭，我們酒樓的味道可和你們鄉下味道不一樣。」
雖然說的比較客氣，但語氣里的不屑還是讓陳雪玉聽得不爽，壓下心裡的氣惱，面色十分淡定的說:「那我點兩道菜總行了吧，不過我要借你們酒樓的灶台一用。」
兩人的動靜被酒樓的掌柜的聽到了，這是一個胖胖的看著很和善的人，都叫他劉叔。劉叔打量了一下陳雪玉，看著眼前穿著普通的鄉下村姑，揚著頭毫不畏懼的與他對視，一雙明亮的大眼睛里沉著又自信。沒有半點鄉下沒見過世面的羞窘，莫名的讓劉叔覺得，光憑她這份沉著與氣度，就讓人願意去相信她，願意讓人相信她不是信口胡說的人。
陳雪玉得到劉掌柜的同意，順利的走進了酒樓的大灶台，沒急著做魚，先仔細看了看調味品和香料，滿意的直點頭，辣椒茴香就不用說了，還有胡椒，花椒甚至還有桂皮，香葉。
陳雪玉問了問酒樓大廚有沒有澱粉？那大廚一頭霧水的說「:什麼是澱粉？」
看來這個不知名的時空應該是沒有澱粉的，就算是有，最起碼也不叫澱粉。陳雪玉只好換了個問題:「你平時炸魚都怎麼炸的？就是用什麼裹著的？」
做飯師傅更是納悶了，難道這個看著挺機靈的小姑娘是在胡鬧著玩？連炸魚都不知道怎麼炸還敢來這裡誇口要做兩道菜，心裡雖然有些疑問，但還是回答說:「直接炸就行了，還要放什麼裹著啊，你想放什麼裹著」
陳雪玉無語的看了看屋頂，好吧，我什麼都不問了，直接要了一點上好的白面，沒有澱粉先湊合著用吧。
讓所有人都出去，只留下了自己的哥哥大平，幸好大早晨的酒樓也沒有客人上門，劉掌柜猶豫了一下便也同意了。
挑了一條新鮮的三四斤的鯉魚，刮鱗開膛破肚，去除內臟，把貼在魚內腹上的那層黑皮清理乾淨，又在魚頭和魚尾處個切了一刀，翻開魚肉就可以看到一個白點，把白腥線輕輕抽出來，又按上次一樣的斜切出六刀，放入各種佐料腌著，鍋里倒上大量的油，慢慢燒熱，又開始選了一條四五斤的草魚，同樣的方法處理完，沿著中間的魚骨把魚肉片了下來，又順著魚的紋理把魚切成魚片，用蛋清鹽和一點米酒，猶豫了一下又放了一點點白面腌著。
把鍋里的油燒熱，陳雪玉拎起腌好的鯉魚，在魚身上均勻抹上白面和雞蛋活好的麵糊，一手拎著魚尾巴讓魚頭朝下，一手拿著大木勺把滾燙的油小心的淋在魚散開的魚肉里，澆了兩次油看魚的形狀差不多定了型，便把魚整個放進了油鍋里小火慢慢的炸著。