第二百九十一章 炒制底料

第二百九十一章 炒制底料

被她哭聲攪得腦子不甚清醒的陳雪玉也沒聽出異常,揉了揉有些發漲的腦仁,「算數算數,只要趙青沒有喜歡的姑娘,我就幫你。」

「沒有沒有,我早打聽好了,他沒有喜歡的人,夫人已經答應我了,你可不能說話不算話喲。」

聽紅楓聲音清亮的樣子,陳雪玉有些疑惑地抬頭,卻見她臉上一片歡喜,哪有半分哭過的樣子,「好你個小丫頭,竟然敢騙我,罰你去酒樓給我買份酸辣魚回來。」

紅楓一聽頓時樂了,這哪裡是罰她,分明是給她借口去酒樓昵,頓時歡喜地沖陳雪玉行了一禮連聲道:「謝謝夫人,謝謝夫人,那我走了。」

把紅楓支走,陳雪玉耳根頓時清靜了不少,看著那燒的正旺的爐子,心裡盤算著,陸北腳不沾地的忙了這麼多天,估計得找了不少鐵匠吧,火鍋也已經做出了不少,明天自己可不能再懶下去了,得把火鍋的料子配出來,儘快讓火鍋在醉仙居火起來才行。

掰著指頭算著火鍋底料需要的調味料,剛數了沒一半,便擋不住綿綿的睡意半躺在美人榻上睡著了。

第二天一早,剛過飯,高常就按昨天陳雪玉囑咐的駕著馬車去給齊家送布料和點心去了,看著正在洗碗的福嬸,陳雪玉道:「福嬸,碗行放著讓紅葉洗,你跟紅楓去趟街市買些調味料,凡是街上有賣的辣椒八角香茅草什麼的,都買幾斤回來,再買些豬腿骨回來,上面要帶些肉的那種,要是再碰到有賣牛肉、羊肉的,全都買回來。」

福嬸剛想猶豫道買這麼多自己和紅楓兩人也拿不了啊,陳雪玉卻是轉頭對紅楓道:「紅楓去我娘院子里看看彭叔駕的馬車回來了沒,現在這個點應該已經送雪花回來了。」紅楓答應一聲,很快便朝溫玉居走去。

見陳雪玉想的周到,福嬸便把到嘴的話咽了下去,趁這個空檔,便又拾起了洗了一半的碗,紅葉一看也趕緊幫著洗了起來,多一個人幫忙,為數不多的碗和碟子很快便洗了出來。

紅葉忙完手裡的事,陳雪玉也已經拿好了包在盒子里的首飾和點心,準備去劉桃的院子,卻見紅楓已經沉著臉走了回來,「怎麼這麼快就回來了?彭叔還沒回來?」難不成路上有什麼事給耽誤了?

紅楓卻是一副受了委屈地搖頭道:「彭叔已經回來了,我也已經先跟彭叔說好了,正打算駕了馬車來,卻被陳家少夫人給搶走了,說要陪她弟弟上街逛逛。」她沒說的是,劉桃還明裡暗裡地說什麼她一個下人出門還坐什麼馬車啊,馬車現在不夠用的,當然得先緊著主子用才對。

雖然紅楓沒有說劉桃的不是,但陳雪玉卻是聽得出來,紅楓一向是嘻嘻哈哈的模樣,從來不會學那副委委屈屈地小女兒模樣,現在她出去一趟卻成了這樣,定是劉桃說了什麼不好的話,本來昨天娘說劉桃跟以前不一樣的時候,她還有些不相信,總覺得可能是新搬來鎮上,有些不適應也是難免的,現在見紅楓這樣,心裡到底是心疼她多些,「那等高常回來再去吧,你先跟福嬸和奶奶聊會天,我跟紅葉出去一趟。」

陳雪玉理了理衣服,掛出一絲笑意領著紅葉朝劉桃的院子走去,回來卻臉色有些發沉,碧枝是自己怕劉桃院子里就一個彭嬸照顧不過來,才指給劉桃的,劉桃卻讓她一個十四五如花一樣愛美的年經天天灰頭土臉的穿著灰青色的老粗布,連件像樣的衣服都沒有,連件厚實的裡衣都沒有,凍的臉都發青。

以前真的覺得劉桃挺好的,家裡外頭都是把好手,為人老實謙和,難道自己真的是看走眼了?還是說人心易變,日子過好了,人心卻漸漸蒙塵了呢。

雖然有心提點她一下,卻又怕壞了姑嫂間的和睦,便想了個折中的辦法,等什麼時候見到大平,先探探他的口風,看情況再說,畢竟是自己的親哥哥,說起話來也沒那麼多避諱。

好容易等高常的馬車回來,福嬸和紅楓去街上買了滿滿一大車的調味料和兩條豬後腿的大棒骨,本來那骨頭都是剔的極乾淨的,紅楓又額外加了些錢才留了些肉在骨頭上面。

東西都買回來了,陳雪玉便也不再耽誤,圍著那一堆的調料挑選了好一會兒,最終選了二十多種出來,升好好,找了口大鍋先把稱好重量的菜油倒進鍋里燒熱,這才依次加入豬油、大醬、紅干辣椒、大蒜……

等等足足加了小半鍋各色調味料,雖然陳雪玉已經事先把所有窗戶和門都打了開,那香辣勁爆的香味還是直往人腦子裡鑽,小火翻炒了兩個時辰,才撿出已經成焦狀的蔥蒜和姜,又依次回入稱好重量的各色香料,足足又炒了一刻鐘,這才加了些蔗糖,慢慢炒出色,這才讓一旁的紅葉用布包了鍋,把鍋撤到沒生火的灶台,用蓋子蓋住,讓它自然冷卻,雖然用蓋子蓋住了,但那誘人的香味卻還是飄了出來,引得高常一個勁的伸頭往裡看,上次的蛋糕雖然挺好吃,但那都是小孩吃的東西,這個香辣到骨子裡的火鍋顯然更對他的胃口。

紅葉剛把鍋撤走,福嬸已經把洗乾淨剁成大塊的棒子骨放在大鍋里大火燒了起來,水開后,重新洗鍋把浮沫洗凈,這才大火燒開,小火慢燉。

忙了一大晌午連飯都沒顧上吃,看骨頭燉上了,陳雪玉這才鬆了口氣般,走出了灶間,一出灶間便覺得心口翻湧噁心的要命,來不及回屋打痰盂,直接在牆角大吐特吐起來,直吐的胃裡什麼都沒有,那股翻江倒海的吐意才止了下來。

張奶奶早已經讓紅楓倒好了溫水在一旁,她自己則輕撫著陳雪玉的背,心疼地道:「這平日里不都好好的嗎,怎麼吐的這麼厲害,定是被你調的那個什麼底料給嗆的,聽奶奶的,以後別再折騰這些東西了,錢掙多少也沒有夠,還是先把孩子平安生下來再說。」

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農家小碧玉

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