第15章 好好吃
「好大的口氣。」就在葉子衿要出去的時候，一道好聽清爽的聲音從她的背後響起。
葉子衿一回頭，就看到一個年輕的掌柜正用狐疑的眼神打量著她。
「世界很大，掌柜不知道的東西多得去了。」葉子衿不卑不亢，甚至說話的時候，還隱隱帶著小女孩的傲嬌。
葉蘇涼沒有見過大世面，他見醉春樓的掌柜親自出來，對他們說話的語氣還算不得客氣，心裡頓時開始打起鼓來，「子衿，我們走吧。」
「賣得是什麼？」
「菜乾。」
「不買你們的菜乾，就是我們的損失？」
「任何食材都能做出美味，掌柜不試試又怎麼知道？」
「賣什麼菜單？」
「醉春樓沒有的。」
……
兩人你來我往，誰也不讓誰，看得葉蘇涼在一旁目瞪口呆。
「我怎麼相信你？」掌柜瞥了她一眼慢悠悠地問。
「買了以後，我自然會試給你們看。先說明，菜乾是菜乾，用菜乾做出的菜，另外算錢。」葉子衿一本正經地說明。
「口氣不小。」
「有了金剛鑽，就敢攬下瓷器活。」
「你打算要多少？」
「先給二十兩，等做完了吃了滿意，你再看著給。」葉子衿有些心塞，她是廚子，現代的神廚，到了古代居然淪落到賣菜譜的地步，唉，虎落平陽被犬欺。對面的傻掌柜還一副看不上她的樣子，可憐見的！
她深深地為自己鞠了一把同情淚！
葉子衿自認為自己要價不高，卻沒看到站在邊上的葉蘇涼和小二張大嘴巴的傻樣。
葉蘇涼都要瘋了，他萬萬沒有想到，葉子衿居然獅子大張口，一道菜譜竟然要了人家二十兩銀子。
「十兩。」
「行，十兩是另一道菜。」葉子衿興緻不高，要不是家裡實在缺銀子，她手裡沒有啟動的資金，她才不想鬧出今天這樣的大笑話了。
一個廚子，居然淪落到靠賣菜譜生活的地步，要是被同行知道了，她都沒臉見人，太丟人！
掌柜聞言一愣，他是從京城裡而來，什麼樣的人都見過，所以看人的眼力還是有的。但是眼前的小丫頭，他還真有些看不透。
明明穿著打補丁的舊衣服，家庭條件應該不太好，但她眉眼中的自信，卻是一般人所不具有的。她哪來的底氣？或許，她真的有點兒本領。
「帶這位姑娘到廚房去。」掌柜吩咐小二。
「我要活面。」葉子衿有點兒興奮。
「姑娘，廚房裡有。」小二插了一句，不是他看不起這小丫頭，他是真的認為這丫頭太自大了。
「子衿。」葉蘇涼的腿在發抖。
葉子衿到底會不會廚藝，他很清楚。平時葉家做飯，大多數都是自己的母親和子楣張羅的，子衿嘛，從來就沒有單獨做過。
這兒可是醉春樓，鎮上最大的酒樓，要是子衿搞砸了，掌柜會不會讓人打斷他們的腿？不行，等會兒，要是出了啥事情，他得替子衿擔著。
小二帶著他們兄妹兩個到了后廚。
「廚房重地，咋帶了外人進來？」大廚看到葉子衿他們，立刻皺著眉嫌棄地說。
「是掌柜吩咐的，這位姑娘要賣菜譜。」小二立刻解釋，「掌柜讓她過來試試。」
「賣菜譜？」大廚用挑剔的目光不住打量著葉子衿，葉蘇涼的腿又開始發顫了。
葉子衿的目光卻落在屋子裡的幾口鍋上。
此時正是客人吃飯的高峰，廚房裡十分忙碌，幾口鍋都沒有閑著。她很快發現一個有趣的現象，廚房裡的所做的菜居然全是燉菜。
大廚對她的態度十分不滿，「帶她去小廚房，這兒沒有空閑的鍋給她。」
葉子衿抿著嘴站到了一旁，等會兒她得再打聽一下，醉春樓的招牌菜到底是什麼？
「姑娘，請。」小二笑著繼續招呼葉子衿兄妹兩個。
葉子衿一言不發跟在了他後面。
小廚房離大廚房並不遠，一個院子里，就在對面。廚房不大，但絕對算不上小。裡面的食材也很齊全。
「姑娘，缺少什麼儘管說。」小二盡職地說。
「要活面就行。」葉子衿淡淡地吩咐。
「一會兒我就讓人給姑娘送來。」小二答應一聲出去了。
「妹妹，等會兒要是不對勁，你就趕緊逃。」葉蘇涼低聲對她說出心裡話。
「跑什麼？我還等著賺銀子了。」葉子衿白了他一眼，「將筐里我採的調料拿來？」
「啥調料？」葉蘇涼莫名其妙。
葉子衿拍了自己腦門一下，然後放下背後的背筐，從裡面翻出了自己在上山找到的幾種野生調料。
「人家不信咋辦？」葉蘇涼知道葉子衿找到的野草能吃，但他擔心醉春樓里的人不認。
葉子衿淡淡一笑，一伸手，從食材中挑選出一些土豆，削皮、切塊，清理掉澱粉，動作行如流水。
「將這些土豆煮了。」她將土豆倒入鍋中加上清水，直接扔給了葉蘇涼，她自己則開始清理蝦子、剁了肉末，順便將自己帶來的馬齒菜菜乾泡上。
「姑娘，你要的面來了。」小二帶來的面不算太多，估計是怕她做砸了浪費糧食。
葉子衿也不在意，她頭也不抬，「我叫你，你再進來。」
小二見此刻頗有大廚的風範，心裡帶氣，又幫不上忙，又想到前面客人多，他乾脆直接溜了。
菜乾是昨日晒好，用開水泡了一會兒，就可以用。
葉蘇涼一邊燒火，眼睛一邊瞄著她的動作，當他發現葉子衿揮動的菜刀，驚得眼睛都圓了，接著又看到她手一動，就包出一個小巧的包子，看得更傻了。
他咋不知道葉子衿的手這麼巧？
葉子衿似乎又回到了現代的廚房，不同的是，這兒的廚具都是原生態，沒有現代廚具方便而已。但用這樣的土灶做出的東西反而帶著別樣的風味。
半個時辰過後，香味若有若無地飄出去。「可以端出去了。」
葉子衿喊一聲，小二立刻跑過來。一進門，他就有些傻了，屋內的包子小巧玲瓏，皮很薄，甚至可以看到裡面的餡，而另一邊的一道菜顫顫巍巍的，有些透明的美感，啥東西？
葉子衿也不客氣，她餓壞了，直接端起一盤包子，塞了兩個給葉蘇涼，「二哥，吃。」
她自己更不客氣，直接拿了一個塞進嘴裡。
小二和葉蘇涼……
不過小二也沒發獃太久，掌柜還在前面等著，他端著包子和不知名的菜就出去了。
「子衿，這樣不好吧？」葉蘇涼發慌，心裡沒有底。
葉子衿不想和他廢話，直接塞了一個包子堵住了他的嘴巴，葉蘇涼眼睛立刻圓了，好好吃呀。