第13章 13.手藝

第13章 13.手藝

第13章13.手藝

敖小牛家裡正要開飯,傍晚宋秋敏擇的小油菜沒做,而是晾了起來,晚上就是米飯和小雜魚湯。

看到敖沐陽拎著鍋子、端著盤子回來,宋秋敏一臉詫異的問道:「羊子咳咳,你這是幹嘛?」

敖沐陽道:「這不吃晚飯嗎?我請你們嘗嘗我手藝,我在京都學的是廚師,給你們做兩道菜嘗嘗。」

他打開高壓鍋蓋,雞湯香味如破開封印的神力一般,騰空而起、四處飄蕩。

敖小牛一嗅到這香味,肚子頓時響起『咕嚕咕嚕』的聲音,宋秋敏也下意識的吞了口口水。

一鍋雞湯熬到剩下一半,湯水由透明變成了金黃色,雞肉則變成白色,紅色枸杞漂在湯麵上,紅白黃三色相間,色彩動人。

雪白的雞肉一看就很嫩,敖沐陽舀了一碗出來,香味更濃郁了,白色雞肉帶著熱氣抖索,看了就讓人眼饞。

他把碗遞給宋秋敏,道:「嫂子,來,嘗嘗。」

宋秋敏趕緊道:「這是幹啥?你剛才回去就去燉雞了?」

敖沐陽點頭道:「對,小牛別愣著,坐下,喝雞湯、吃雞肉,雞骨頭給將軍,這裡有軍曹魚刺身,嘗嘗老叔的手藝。」

敖小牛瞪大眼睛看向母親,滿臉期盼。

宋秋敏為難道:「這怎麼好意思?咳咳,看這雞的樣子,這是走地**?咳,你燉這一隻可貴傢伙了。」

敖沐陽笑道:「嫂子你這麼說多見外,一隻雞能多貴?我看你不是養了嗎?大不了等你家雞大了給我一隻,來,快趁熱喝。」

宋秋敏明白他的心意,搓搓手道:「好,羊子,那嫂子不客氣了,再客氣下去就矯情了。小牛,謝謝你叔,吃吧。」

敖小牛乖巧的道謝,抱著碗先喝了口湯,然後眼睛一亮叫道:「真香,媽你喝,你先喝,你快嘗嘗。」

宋秋敏喝了一口雞湯,然後就停不下來了。她很節儉的小口抿著,沒有大口喝,可是一碗雞湯抿著抿著也很快喝完了。

敖沐陽推過盤子,道:「雞湯油膩,不能多喝,來,搭配刺身吃。」

雞湯香味很濃,此時再吃清淡的刺身,更能品出海鮮味。

將軍等著吃骨頭,結果娘倆把骨頭都嘎嘣嘎嘣嚼碎咽下去了,等了很久它也就等了幾塊實在嚼不爛的骨頭渣子。

敖沐陽要起身離開,宋秋敏急忙道:「你等等,我給你把鍋子倒出來。」

敖小牛立馬往廚房竄,敖沐陽攔住他,笑道:「不用,別倒鍋子,一倒香味都跑了,你就留在裡面,明早上熱一熱來個湯泡飯或者雞湯麵,准好吃。」

「鍋子咋整?」

敖沐陽道:「這還不簡單,等你們倒出來了再讓小牛給我送過去,以後小牛午飯和晚飯跟我吃。你也不用做了,嫂子,小牛吃完給你帶一碗回來就行了。」

宋秋敏撥浪鼓一樣搖頭:「這可不行……」

敖沐陽打斷她的話道:「有什麼不行?我自己一個人吃飯沒意思,多雙筷子的事,行了嫂子,你們吃完了早點休息,我先走了。」

將軍低頭努力抽鼻子,希望臨走之前再找點香噴噴的雞骨頭吃。

結果它努力一通也是白搭,敖沐陽出門后,它只能垂頭喪氣的追上去,那失望的叫一個黯然銷魂。

天色還不算晚,他看既然來到村西頭了,就打算去老師家裡坐坐,自從他回來還沒有去拜訪過老師,這次正好可以順便了解一下秋敏嫂子的病情。

他的老師叫敖志盛,以前是鄉村教師。

龍頭村挺大的,人口有一千多人,足足三百多戶,早些年孩子多,政府在村裡設置了一個小學,敖志盛就是當時學校的校長。

不過因為孩子數量減少,在敖沐陽小學畢業后,村裡學校就撤銷了,統一併到了鎮上。

敖志盛等鄉村教師沒有編製,教育局便沒給安排工作,直接讓他們解甲歸田。

除了是一名曾經的鄉村教師,敖志盛還是一名赤腳醫生,經營著村裡唯一的診所,村民們有個頭疼腦熱、小病小災都會去找他,畢竟乘船出去不管去鎮子還是哪裡都太費勁了。

結果他上門一問,敖志盛趁著這幾天天好上山採藥去了,他師承爺爺和父親的中醫學,用的很多草藥因地制宜,都是來自大龍山。

這樣,他只好先回家。

中午敖小牛來還高壓鍋,敖沐陽說正好,拿了鍋子他往裡放了腌制好的魚鱗,放到火上燉了起來。

敖小牛問道:「叔,你要熬魚凍嗎?」

敖沐陽蓋上蓋子笑道:「對,晚上吃魚凍,到時候給你媽帶一碗回去,這玩意兒滋陰止咳。」

敖小牛笑道:「好!」

魚凍是漁家特色小冷盤,用魚鱗煮水後放到冰櫃里冷凍而成,以前沒有冰箱冰櫃多在冬天製作,現在一年四季都能做,是夏天很受歡迎的一道菜。

中午吃的是泡椒醬肉炒飯,前兩天他從紅洋買足了材料,自己腌了泡椒、燉了醬肉,今天正好能吃。

綠色的泡椒、黑色的醬肉、白花花的米飯,下鍋油炒后又香又辣,大熱的夏天吃一碗很開胃。

敖富貴定點跑來蹭飯,他和敖小牛跟比賽似的,一人一大盤子炒飯,敖沐陽回屋一趟再出來,竟然吃光了!

他大驚:「你們往嘴裡倒啊?」

敖富貴嘿嘿笑道:「麻痹小牛吃的太快,我被他帶節奏……」

「私底下無所謂,在孩子面前少說髒話。」敖沐陽皺眉打斷他的話。

敖富貴依然嘿嘿笑,敖小牛不好意思的抹抹嘴道:「陽叔,你就做了兩盤嗎?我吃多了。」

敖沐陽道:「不是,飯有的是,我是覺得你們吃太快沒有吃菜,味道不行。」

說著他放下盤子,裡面是一些泡椒湯腌的竹筍,脆生生、辣乎乎。

於是敖富貴和敖小牛又各來了一盤子炒飯……

吃飽喝足,敖小牛利索的收拾碗筷去洗刷。

敖沐陽沒阻止他,他在莞香樹下拉開一張躺椅,悠然自得的享受著海風。

等敖小牛忙活完了過來乘涼,他拿出一疊錢遞給他道:「帶著飯一起回去給你媽。」

看著這疊紅票子,敖小牛趕緊後退一步:「陽叔……」

敖沐陽道:「你可別跟你媽一樣犟啊,你太犟以後別跟著我玩,這是叔賣軍曹魚一點小錢,沒多少,拿回去。」

之所以他沒給宋秋敏,是因為他知道那女人倔強的很,自己說服不了她。

敖富貴說過,這幾年她家裡人上門不知道勸說她多少次改嫁,但從未有人能讓她心動一點點。

敖小牛擦擦手,磨磨蹭蹭的接過了錢。

他想跟陽叔玩,陽叔闖蕩京城多年沒回來,是個能人,一回來就能捕到大龍蝦和大軍曹魚,更是個能人。

他想跟著個能人去出人頭地,給媽治病,給媽過好日子。

另外,他也想要錢,家裡太窮了,真的太窮了,他比誰都清楚這點!

(本章完)

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