江湖自有江湖的路數(2)

不料，剛放下電話，七爺叫何姐通知我，將軍鎖廠的喬大羽請客，今晚務必參加。「喬大羽？」我疑惑地瞥了何姐一眼：「以前賣野葯的那個？」何姐點點頭。喬大羽這個名字，深圳人都聽說過，以前大報小報宣傳，在電視里也經常露面。他捐了許多錢，像希望工程、長江水災等。用他的話說，只要祖國有需要，總是沖在最前頭。後來，也不知怎麼搖身一變，他又成了澳大利亞人，將軍鎖廠成了外企。他還是什麼協委員。他現在可是個大人物，怎麼和七爺有瓜葛？再說，你看他乾的那行當，什麼防盜門呵指紋鎖，犯沖。這回該不是鴻門宴吧？在車上，我一股腦將這些想法倒給七爺。七爺一笑，不說話。小吳在前邊開車，嘴不閑著：「聽說銀行的地庫也是他們廠設計的。」「專砸我們飯碗！」他嘟囔道。我瞄了一眼七爺。他眯著眼，靠在車座上，笑眯眯的。過了一會兒，七爺開口了。他淡淡地說：「看人先看前兩步，下棋留神后兩步，咱看看大羽的招式再說。」他似乎胸有成竹，早就看穿了喬大羽的心思。七爺的車是國產老「紅旗」轎子，敞亮，平穩，比「賓士」都舒服。據說以前是某領導的專車，被他花大價錢買到手。七爺說過一句話：「人活著就像驢拉磨，也就圖個虛名。」所以，他捨得大把往外撒銀子。喬大羽財大氣粗，出手也闊綽，請客的地點在鳳凰山。這個地方知道的人不多，小財主進不去。能來這兒的，都是家產億萬的大闊佬。通往鳳凰山頂沒有路，早有人迎在山下，用直升飛機將我們帶到山頂。山頂一個小別墅，幽雅別緻。一樓廳堂，二樓宴客。那宴客廳緩緩旋轉，可以聽到松濤鳥鳴，也可以欣賞深圳的夜景。這樣的餐廳在深圳只有一家。每天只做一桌菜，每桌菜60萬元人民幣。據說在這兒訂菜，要提前十天。開餐廳的是香港人，複姓慕容，這兒號稱「慕容一間樓」。服務小姐個個花容月貌，顧盼之間風情萬種。裡面的設施毋庸多言，肯定都是世界一流的。漂亮的服務小姐將我們引入二樓宴客廳，喬大羽在樓梯口迎候，他一見七爺，哈哈笑了兩聲，抱拳拱手。七爺只有一條胳膊，擺擺手算是回禮。落座之後，喬大羽說：「七爺爺，幾年不見，您老越活越年輕嘍。」「你是說我以前不年輕？」七爺挺會打趣，歪著頭，笑眯眯的小眼睛有些調皮。「哪裡哪裡。」喬大羽連忙拱手：「您老永遠18歲！」哈哈。雙方朗聲大笑，氣氛一時活躍起來。我也在一旁附和地咧咧嘴。「這位是……」喬大羽發現了我。「小徒，帶他長長見識。」喬大羽又拱手，仔細打量我一眼。我還禮。「慕容一間樓」果然氣度不凡，連餐桌都是特製的，足有半間屋大小，中間擺一盆蘭花，櫻桃木桌面，邊沿貼金，每人面前豎一餐牌，注名菜式，包括吃法。從介紹上看，當晚吃的是蘇州菜，講新鮮，就連青菜都是在蘇州菜園子里現摘，空運過來的；服務小姐一個個軟吳儂語，真絲裙衫，顯然也是蘇州妹。餐具更是講究，象牙鑲金的筷子，純銀的盤子，還有琺琅制的漱水盅。筷子和盤子上刻著客人的名字，用完可以帶走。就連椅子靠背都有講究，根據客人體型不同設計，體貼得就像沐浴在情人懷裡。閑聊了一會兒，服務小姐開始上菜。蘇菜最是精細，從第一道菜就可以看出，叫什麼「玉女初孕」，其實就是綠豆芽，不過不是一般的豆芽，因為每根豆芽里都鑲著蒓鱸絲。還有一道點心是拔絲的，那絲兒輕如柳絮，彷彿隨時都能在空中飄舞，雲霧般罩著青花瓷盤，透過霧紗隱約可見一隻只雪白的蠶蛹般的小點心。這哪裡是給人吃的，讓人愛都來不及。而且吃它們的規矩大著呢，每人一份，經一雙雙清秀無比的玉手伺候著，盛在小巧精緻的銀盤子里，吃完之後，第二道菜恰好送上。喬大羽提起筷子，道：「七爺爺，今晚點的是您最愛吃的蘇州菜。」七爺微笑著點頭。喬大羽有點得意，小聲說：「掌勺的是蘇菜第一人韋小小。」「韋小小？」七爺頗感意外，將拿起的筷子又放下。韋小小是清末金牌御廚韋一笑的孫女，家傳絕活是「龍鳳蠶絲餃」，一隻餃子六寸半，裡面有18種灌湯餡料。最奇的是餃子皮，由細若蠶絲的麵線纏繞而成，薄如紙，隱隱透出龍鳳交尾的圖案。據說這道菜是香妃所創，專門用來俘虜皇上的，秘方配料，不僅能滋陰壯陽，而且還像吸食大麻一樣產生幻覺，能夠將你懷裡的女人，想像成任何你渴望的女人。今晚由韋小小主廚，自然少不了這道菜。她出生在名廚世家，自視甚高，不是花錢可以買到的。尤其是她年事已高，早已掛刀封灶，所以吃到這道菜很是難得。也不知喬大羽動了什麼手段，讓她親自下廚。人這東西也怪，越是得不到的東西就越想念。有一年過春節，七爺做了個夢，夢見他吃到「龍鳳蠶絲餃」，醒來后當笑話講給我們聽。想不到這會兒夢想成真。看來喬大羽為討好七爺，沒少費心機。