第539章 心疼
這，很不合理！
就吳寧開出來的那個包月價格，應該是賣多少賠多少。
賣的多，賠的更多才對，怎麼還賺了呢？
「原因其實在這兒。」吳寧也不賣關子，「指著賬上的兩組數字。」
眾人看去，不由皺眉，終於發現問題所在。
還是拿這三天的客人來說話。
前天，包月的客人是557人次，而昨天是639人，今天是702人。
這個增長，遠遠低於吳寧每天賣出去的月票。
也就是說，今天已經有一千一百個百姓買了包月票，但來吃飯的卻只有700。
「其實，這是一個很簡單的道理。」吳寧笑著解釋。
「就算你們來買了包月票，也不可能每天都必來店裡吃飯，絕無缺席吧？總有人因為各種各樣的原因，不來用餐。」
「哦！」李裹兒恍然大悟，「我明白了。」
「就是說，這包月票並不是必賠，也是有賠有賺的。一個月三十天，天天來吃的當然有，那我們就賠了。」
「可是，一個月缺幾天，甚至缺十幾天的人也大有人在，我們賺的就是他們的錢？」
「也不算賺吧！」吳寧搖頭，「咱們為了多賣包月，一百文的價格已經很低了。兩相抵觸，頂多算是不賠錢。」
主要原因，還是吳寧急於搶客源，一百文吃一個半月，可以說能不賠就是賺的。
指著賬目，「賺錢的其實在這裡。」
眾人一看，前天散客291人，昨天337，今天就到了522，一天比一天多，而且增長之勢比包月的還多！
「這......」
眾人不解，狐疑地看向吳寧「按說買包月的人多，散客就該越來越少才對吧？」
吳寧則是看著吳家老哥，「老哥哥以前開店的時候，肯定沒有這麼多散客吧？」
吳老哥茫然搖頭，「沒有，差遠了。」
他這個吳記食鋪沒什麼特色，味道也屬一般，在東市這麼多早點鋪子中只能算是勉強過得去，一天下來，也就百十個散客。
如果按今天的散客來算，比他開鋪子的時候可是整整五倍啊！
「這是怎個說法？」
只聞吳寧道：「其實很簡單，食鋪這個行當，不管是街邊小鋪，還是高樓大店，客人都有一個通病，那就是愛扎堆兒。」
「以往老哥哥開店的時候，客人少，那街上找吃食的客人見你這沒人，一定認為你這不好吃，所以也就不進來了。」
「但是現在不同，咱們時時爆滿，甚至人都坐到街上去了。」
「散客見了，就是再難吃的東西，也一定認為好吃，否則哪來這麼多人捧場？」
「於是，寧可排隊苦等，也要嘗上一嘗。」
說白了，干餐飲這個行當。刨除口味的因素，最重的其實就是賓客滿堂的視覺暗示。從某種意義上來說，「客滿」帶來的銷售能力，比「好吃」更重要。
「高！」吳老哥一聽，那還有什麼不明白，登時豎起拇指，「真高！！」
臉上笑開了花，「小哥這心思，咱是真比不了。要不咋說小哥能發財，能娶上這三個嬌滴滴的妻妾呢！」
「......」
「......」
太平和李裹兒登時臉就黑了，又來？你誇他能不能不帶上我們？
可是，吳老哥顯然沒有這個眼立見，打開了話匣子就停不住了。
「不瞞小哥啊，之前老哥哥就奇怪，你說，多好的小娘，憑啥跟著你遭這等活罪？」
指著李裹兒的嫩手，「你看這丫頭的小手，一看就是不沾陽春水的小姐命。嫁到哪家不是享福？跟著你小子，這都磨出一排大泡了。」
李裹兒聽了，這回倒是沒生吳老哥的氣，趕緊把手背到身後，「說這些幹什麼？」
吳寧卻是一怔，隨之趕緊轉出櫃檯，到了李裹兒身前，一把捉住手臂，翻開一看。
只見李裹兒白嫩掌心，豆大的水泡已經連成了一條線，纖細手指全是口子，又紅又腫。
吳寧：「......」
心慌！吳老九隻覺一陣心慌，半句話都說不出來。
「沒事兒......」李裹兒小聲嘟囔著，「吳老漢說，等破了，出了繭子，就不疼了。」
「咦！！」吳老哥瞪眼，「你這小娘，要叫老哥哥！」
吳寧依舊不語，捧著李裹兒的手掌半天不動。
等動了，又去捉太平的手，秦妙娘的手。
果然，也都和李裹兒差不多。
「老子這是造的什麼孽啊！」
吳寧雙目有些濕潤.，「僱人！！」
只蹦出兩個字，卻是飽含了所有情感。
「別啊！」李裹兒三人齊聲反對，「剛好過來一點，你可別亂花錢！」
掙錢太難了！
再說，還沒到可以僱人經營，坐享其成的時候。
「沒事兒的。」李裹兒拉著吳寧的衣角，「多好玩呀，我以前都沒想過賺三百文就這麼充實呢，再說你看。」
舉起小手，「亮晶晶的，多好意思。昨夜我看了好半天，真想舉回家去，給我爹看看。我居然有水泡嘍！」
李裹兒越是這麼說，吳寧越是難受，更加自責。這些禍事，都是他一手造成。
但是，看著三女懇求的眼神，吳老九也知道，現在僱人不現實。
別說與老太太的一月之約，就是給吳老哥的租金，也還沒賺夠。
煽情的話不想說出口，只是裝作平靜地淡然一笑。
「行了，都去忙吧！」
說完，轉回櫃檯，低頭算賬，卻是再不敢抬眼。
結果......
結果黑小子李重潤把一雙大手伸到了老九眼皮子底下，邀功似的道：「我也一手泡。」
「滾！」
「好勒！」
李重潤一走，吳老哥又湊到身前。
心裡還是奇怪，這一家人挺有意思的，明明都不是幹活的料，卻來吃這份苦，似有什麼苦衷？
本不該多言，但是有些話還是要說。
「小哥啊！」
吳老哥開口，「僱人這個事兒，確實是早了點，不過，咱們這兒確實還缺個勞力啊！」
吳寧不敢抬頭，「嗯。」
確實缺，而且不雇不行，起碼要找一個在後廚幫著吳老哥和李重潤的壯勞力。
否則，月票越賣越多，以後只會更忙。
「回頭，我寫個招工的告示貼在門前。」
「嗯，好！」吳老哥不再多說，調頭回了后廚。
....
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與此同時，吳寧不知道，東市內的早點鋪子被他這麼一折騰，似乎成了熱門買賣，一夜之間，數家鋪子異主，被人收購而去。
......
而此時的長安南門，一清秀公子牽著一頭小毛驢兒，驢上坐著個水靈靈的嬌媚小娘，悠哉悠哉地進了長安城。
「巧兒妹子，哥說的什麼錯吧？這一個月半個月的，不就回來了？」
小毛驢兒上的小娘子白了那萌萌公子一眼，抿嘴憋笑，「誰是你妹子！？現在回了長安，看你還敢口花花的欺負我不？我九哥饒不了你。」
萌公子和吳巧兒......
回京了。
......
，。