42.第42章 重整
第42章重整
「昨天的時候大家也應該得到一些消息，我們一品閣換了新的老闆，新的Boss，現在歡迎我們的老闆，王總。」
一品閣內，在下午三點左右，員工做好飯店內的工作，黃經理叫來了所有的員工。
「大家好，我叫王仙，也是日後這裡的老闆。」
王仙走上前，滿臉微笑的看著眾人，整個餐廳目前有五十個人員，五十人在飯店中屬於比較多的了。
僅僅服務人員便達到了三十人。
同樣的，這也保障了服務的質量。
「好年輕。」一個女服務員看著王仙，忍不出的發出一聲驚呼。
所有的員工全部好奇的看向王仙。
確實，王仙太年輕了，年輕到不像一個老闆，比他們都要小。
王仙看到這個場面，微微抬起頭，一股無形的龍威散發出去。
「飯店依舊按照往常運轉，我接管了這裡，總歸要對飯店進行一個改變，第一個改變便是，所有員工的工資在原基礎上提升百分之十，制度暫且不變，該是怎麼樣就是怎麼樣，大家也不要認為我年紀小，容易糊弄，該開除人的時候我也不會手軟。」
「以前你們的工作與工資我也了解了一下，我想說的是，好好乾，待遇絕對比李總在這裡的時候高，我比李總大方。」
王仙說著臉上露出淡淡的笑容：「有什麼問題可以去找黃經理，或者直接來找我，什麼都好說，我很好說話，但如果有人犯錯的時候，我不一定好說話。」
王仙一字一句的說著，身上散發的氣勢令周圍地空氣都顯得有些凝固。
好像這一片天空，全部以他為中心。
站在他身前的服務員、后廚人員、前台人員等等，全部有些凝重的聽著。
他們感覺眼前的少年，有著來自於靈魂的威嚴。
「好了，解散吧，大家休息休息，廚師長帶一個廚師和黃經理，你們過來一下。」
王仙朝著他們說道。
「呼！」他們好似聽到了命令一般，立刻散了開來，一個個小聲的議論著。
「握草，怎麼感覺我們現在的老闆好有氣勢，感覺比以前的李總還要威嚴。」
「新老闆果然大方，直接提升百分之十的工資，這就是四五百塊錢呀！」
「老闆好年輕，估計二十歲左右吧，不過老闆看上去挺有威嚴的，會不會是一些大家族的富二代？」
「老闆好帥呀，年輕帥氣又有錢，簡直太酷了。」
「王總，王總。」
后廚的廚師長帶著一名廚師走了過來，滿臉笑容的稱呼道，不過身子還是有些拘束。
王仙聽著周圍一些員工的議論，看著兩名廚師，笑著點了點頭。
他要的就是這種效果，作為一個老闆，首先要鎮壓住員工，要讓員工有敬畏之心。
否則，是管理不好一個公司的，他現在效果算是達到了。
「來，我了解一下目前我們飯店的具體事宜。」
王仙與他們坐在一旁等候區的位置。
「王總，這是我們的進貨渠道，這是我們的一些限量的菜。」
黃經理拿出一個本子遞給他。
王仙點了點頭，剛才的時候他也了解了一些。
一品閣，出色的地方在於海鮮的種類多，廚師的手藝不錯，再加上服務好環境好。
像一品閣的魚子醬，雙頭鮑以及一些名貴的海鮮有專門的採購人員。
以前是李總的小舅子，不過李總不幹了，他也走了。
但採購的渠道還是在的。
魚子醬這類珍貴的東西是從國外採購過來的，成本很高，普通的海鮮都是從海鮮市場。
像珍貴的大黃魚、金槍魚刺身之類這就要靠運氣以及去海邊競拍了。
「王總，現在我們與金黃龍蝦經營公司的合作馬上就要到期，合同沒有續上，我們需要儘快的找到渠道，另外我們魚子醬近期需要採購一番，還有我們飯店的頂級食材不多了。」黃經理在一旁對著他說道。
頂級食材雖然說能夠吃的起顧客的不多，但是卻是一種實力的象徵與一種很好地宣傳手段。
例如一家飯店裡面有雙頭鮑、藍鰭金槍魚、大黃魚、澳洲皇帝蟹、大龍蝦等等極品海鮮。
而另一家卻沒有這種頂級食材，這明顯就是一種差距，給人感覺第一家飯店比較厲害，自然吃飯的人也比較多。
所以現在王仙要弄來一些頂級的食材。
「我們的海洋大龍蝦每天提供的數量有些少，另外像魚子醬這種的食材太少了。」王仙微微搖了搖頭。
「老闆，像這種海鮮都需要我們一早去海鮮市場去找，頂級的海鮮海鮮市場也不是很多，大龍蝦大螃蟹價格高不說，數量還都不是很多，有時候都不一定能夠買得到，冷凍的話味道又會差一些。」廚師長在一旁說道。
「海鮮的事情我來解決。」王仙微微的點了點頭說道：「一切先照常，另外旁邊的龍軒閣很快就會開業，在他們開業的時候，一定會舉辦一些活動，到時候我們也要跟上，和他們玩一玩。」
「老闆，想要搶佔市場，我們還是優勢的，我們名聲在外，只要有足夠多的頂級海鮮吸引人氣，普通的海鮮能夠保證質量他們就絕對不是我們的對手。」黃經理信心滿滿的說道。
「好，頂級食材交給我了，張廚，普通海鮮質量的問題就交給你了。」王仙點了點頭說道。
「放心吧老闆，交給我們，海鮮質量的問題我后廚保證。」廚師長保證道。
「好，以後如果有什麼困難來說我，生活上的也可以。」王仙笑著拍了拍廚師長的肩膀。
「謝謝老闆。」廚師長高興的笑了笑。
「中間這裡的觀賞魚魚缸換掉，我會換一個大一點的，另外弄一些觀賞魚過來。」王仙看著放在中央位置空空如也的魚缸。
裡面的觀賞魚被李總拿走，那裡原本放置的是他從別人那裡借來的龍魚。
對於這些裝飾物，對王仙來說非常容易。
他考慮著，是不是弄一些價值昂貴的觀賞魚充當門面。
(本章完)