第700章 是親人
將杜亮等人打發去休息了,蘇錦這邊就興緻勃勃的去廚房裡操持起來。
經過這麼長的時間相處,杜亮等人對於蘇錦來說,不是下屬,而是親人。
如今親人回來了,總該準備些好吃的才對。
更何況這一次來的還有楊升和卓良。
雖然蘇錦嫁給徐埕之後,很少見到楊升和卓良來找徐埕,可是對於這兄弟三人的感情,蘇錦卻是了解的。
這不,蘇錦興緻來了,還親自下廚,給大家做了一些下酒菜。
這個時候,是茄子盛產的時候。
什麼紅燒茄子,涼拌茄子之類的菜都已經吃膩歪了,蘇錦索性就做了一個新的吃法。
將茄子切成一大塊,中間切一刀但是不把茄子切斷。
之後,就將放了調味品的豬肉餡塞進這個茄子的中間,然後過上蛋液和澱粉,下油鍋炸制。
既然是蘇錦出品,自然不會就這麼簡單。
等到茄盒炸制好之後,這邊燒上鐵板,然後用各種調味品調汁水,最後滾燙冒泡的鐵板茄子就做好了。
徐埕回來的時候,就聞到了一股子的食物香味,於是就聞著香找到了蘇錦。
「夫人說的急事,莫非是要做好吃的給我?」徐埕揚了揚眉毛,好笑的問道。「自然不是!我可不是那種不分輕重就會纏著你的。杜亮他們回來了,跟著他們一起回來的還有楊升和卓良。我為了不讓外面的人打探到什麼消息,就說我有急事找你
!」蘇錦一邊叫人將鐵板茄子端到院子里的桌子上,一邊回答道。
「什麼?楊升和卓良來了?杜亮他們真的回來了?」徐埕聽到蘇錦的話,頓時驚呼起來。「是啊!我騙你做什麼!這會兒我叫他們去洗漱休息去了。這會兒飯菜好了,我去叫他們過來!你們兄弟也有很久都沒有見面了,也該好好的聊著!」蘇錦一邊切著處
理著手裡的雞,一邊說道。
「還是我親自去吧!這道菜做了就別做了!交給廚房裡的人忙吧!你自己注意身體!」徐埕說了這樣一句話,臨走不忘記叮囑蘇錦一句。
蘇錦給了徐埕一個甜甜的笑容,回答了一句:「我知道了!我就再做一個口水雞,就不做了!」
其實,這個時候,雞肉已經做好了,剩下的就是過涼水,調製口水雞的調味汁。
等到雞肉徹底冷卻下來,蘇錦再將這隻雞宰成塊,整齊的擺放在盤子里。
之前調製好的汁水澆灌在雞肉上,然後再要上幾勺平日里就做好的辣椒紅油,一道美味的口水雞就做好了。
就在蘇錦打算洗手休息的時候,恍然就注意到了一邊煮好的五花肉,以及案桌上才送過來的鹹菜。
不知道為什麼,看到這個鹹菜,蘇錦的口水都要出來了。
好久都沒有吃鹹菜青椒回鍋肉了,今天是適合犒賞一下自己了。
想到這裡,蘇錦就叫人將五花肉切成片,她自己則是去切青椒,準備鹹菜去了。
五花肉的油脂在鍋中熬出來,然後放入青椒和鹹菜煎熬。
豬油的高溫,將鹹菜的那種香味激發出來,搭配上青椒的清香味,最後一起進入到了五花肉裡面。
這種你中有我,我中有你的符合味道一出來,就勾得蘇錦的饞蟲都要爬出來了。
好久沒有吃這麼熟悉的家鄉味道了,真的很是懷念啊!
蘇錦一邊笑眯眯的想著,一邊將已經炒制好的鹹菜青椒回鍋肉裝了起來。
因為五花肉很多,所以炒制下來,裝了兩大盤了。
蘇錦這個時候將兩盤肉放進了食盒裡面,然後自己提到了院子里去。
院子里的桌子是臨時擺起來的。
杜亮他們四個人一桌,徐埕和楊升、卓良坐在一桌。
這會兒見到蘇錦來了,杜亮趕緊站起來,將食盒接了過來。
這邊,蘇錦則是做到了徐埕的身邊。
「哎,好香啊!」杜亮揭開食盒之後,聞到這道菜的香味,忍不住感嘆道。
快速的將鹹菜請教回鍋肉端了一盤出來,放在了桌子上,杜亮就將另一盤端回到他們的那一桌去了。
「這道菜很是下飯的,今日我突然想吃了就做了這一道菜!」蘇錦解釋了一句。
徐埕聽到蘇錦這話,臉上露出了欣喜之色來。
「夫人如今想吃豬肉呢?」
蘇錦點了點頭,然後抑制不住詫異,就拿起了筷子,夾了一塊回鍋肉放進嘴裡。
徐埕這邊趕緊給蘇錦盛了飯,放在了她的面前。
蘇錦吃了一口肉,然後又加了一些鹹菜和青椒進嘴裡。
這三種味道一起在味蕾上綻放,美得蘇錦吃了一口白米飯下去。
看到蘇錦吃得這麼開心,其他人也是不落後的夾了一筷子。
結果,這種美美的吃肉的感覺,瞬間征服了這些男人的胃。「哎,這豬肉還能這麼吃啊!這鹹菜,怎麼感覺味道更好了!哎,這青椒也好吃,天啊!我的舌頭差點被咬到了!」卓良一邊吃著,一邊還不讓實況彙報一下吃這道菜
的感覺。
楊升看著卓良誇張的樣子,什麼都不說,只是笑眯眯的吃著肉。
明眼人可以看得出來,楊升也很是喜歡這一道菜。徐埕更是一口接一口的吃著,大口吃肉,大碗喝酒,身邊還有兄弟和愛人陪著,這日子,舒坦!