第18章 你們不會吃
第25章你們不會吃
嘗了幾口，三個人各自發表自己的觀點。
「劉大叔，這味道有點苦....」
「大能叔，這湯有點甜有點苦！」
「是呢，大能叔，這湯味道雖然比金香樓那邊強了些，但也沒好多少啊！」
「......」
劉大能拿起大鐵勺，舀了半勺湯，翻著白眼瞥了瞥三個年輕人：「哎，你們啊.....不會吃.....不懂吃......」
「.....劉大叔.....你這.....」
廚房裡，張戎手拿小勺站在中間，兩位美女也是同樣的姿勢，站在兩側。
此時，三個年輕人全都臉色有些臭，就連一向穩重，脾氣還算和善的唐嫣卿，也是有點生氣。
竟然說我們不會吃，不懂吃。
就算是個白痴，也知道吃，好不好？
劉大叔這張嘴太能損人了，不就是說你做的豆腐湯味道不怎麼好么，就說這麼過分的話。
迎著三個年輕人憤怒的目光，劉大能神態自然，渾若未覺，他將大鐵勺放在涼水之中，足有半盞茶功夫之後方才取出。
將鐵勺里的湯遞到三個年輕人面前，劉大能挑了挑下巴：「你們現在再嘗嘗！」
「咦！」
看著鐵勺里的豆腐湯，卻發生了很大的變化，經過涼水降溫后，豆腐湯凝結成一種乳狀，表面上就像結了一層冰晶一般。
三個人趕緊拿著勺子重新品嘗，僅僅嘗了一口，便神色一亮。
豆腐湯入口微涼，馨香而不膩，帶著絲絲酣甜，身體里就像有一股清流，渾身舒坦，有一種輕鬆地感覺。
這.....這才是真正的水晶豆腐湯，原來水晶豆腐湯要這麼吃的！
三個人臉色微紅，頗有些羞愧的低下了頭，劉大能還真的沒說錯，他們真的不會吃啊。
這時劉大能緩緩說道：「水晶豆腐湯，取冰泉之水，干豆腐煮湯，水豆腐做底，輔以各種調料，溫度降下來后，猶如臘月寒冬，表層結成晶露，有晶露，方才稱得上水晶豆腐湯。此湯，去暑健胃，美容養顏。」
聽著劉大能的話，張戎想的卻是別的事情。
從眼前這份水晶豆腐湯就可以看出劉大能的廚藝絕非一般人可比的，由此可見，他之前說祖上世代御廚，恐怕也不是亂說的。
以劉大能這樣的廚藝，幹嘛非得窩在八方酒樓幹活，實在是讓人想不通。
在大雲朝，好廚子還是很搶手的，各大酒樓爭著高薪聘請，尤其是那些御膳房出來的，幾乎是讓人搶得頭破血流。
張戎並不擔心劉大能，他擔心會被人挖牆腳，說實話，以八方酒樓這樣的存在，很難留住這位大廚的。
如果，有人跑過來挖牆腳，那該怎麼辦？
頭疼啊！
當張戎再想繼續來上一碗豆腐湯的時候，卻發現那盆水晶豆腐湯不見了，同時豆腐湯同時消失的還有那兩個漂亮的女人。
這下張戎徹底無語了，不就是美容養顏么，威力居然如此大。
真正的水晶豆腐湯也算見識過了，張戎也沒了繼續待下去的興緻，抓起毛巾便想著去前邊找那幾個女人聊聊天。
剛轉過身，還沒邁開步子，袖子就被劉大能拽住了。
劉大能神色莊重，很是認真的說道：「二錢，一會兒老夫就要做一份水煮白菜，你想不想學？」
「.....劉大叔，這樣不太好吧！」
張戎吞吞口水，有點搞不清劉大能想幹嘛。
古代技藝，講究是父傳子，師傳徒，對於外人，一身技藝捂得非常嚴實，像劉大能這樣主動教授別人的，還真是絕無僅有。
劉大能甩開張戎的胳膊，綳著臉挑了挑下巴：「你就說想不想學吧！」
「這.....劉大叔，你老人家不是有個兒子么，卻把這手絕活教給我，是不是有點那啥！」
「什麼那啥？哼.....他要是願意學，老夫還找你.....咳咳，說那麼多幹嘛，你就說你想不想學吧，別扯那些沒用的！」
劉大能臉有點泛黑，一副吃了死老鼠的表情。
張戎算是明白了，敢情劉大能的兒子對廚藝不感興趣啊。我就說嘛，好好地，劉大能會便宜別人？
不過，這也是個機會啊，多學點絕活，也是好事一件啊。
挺挺胸膛，抬起右手握了握拳頭：「大叔，我學！」
「好樣的，二錢，老夫沒看錯你！」
接下來，張戎便幫著劉大能做起水煮白菜，一邊忙活，一邊將工序記在心裡。
同樣是水煮白菜，劉大能的做法，卻是複雜了不知多少倍。
取豬骨熬湯，熬上足有一個時辰，接下來就是用豬骨湯煮雞。
雞，要用成年大公雞，挖去五臟六腑后，洗凈焯水，然後整個放到豬骨湯中蒸煮，至少一個時辰。
白菜另起鍋，放入各種調料煮熟，然後盛到碗中，這時往碗中澆上豬骨湯。
看著眼前的水煮白菜，再想想自己之前做的水煮白菜，饒是張戎臉皮奇厚，也不禁有些臉紅。
「張二錢.....張二錢.....都什麼時辰了，上客人了，快來前邊伺候著！」
聽到李熙月的聲音，張戎就一腦門的黑線，有沒有搞錯啊，酒館里所有臟活累活全讓我干，偏偏還不給加工錢。
又是一個忙碌不堪的晚上，等著戌時中旬，客人盡皆散去，張戎累的往椅子里一趟，一動都不想動。
三個女人倒是不覺得累，圍在一張桌子旁，品嘗著那份水煮白菜，一邊吃，一邊讚不絕口，滿臉喜色。
半天沒聽到張戎的聲音，唐嫣卿不禁有些奇怪，扭頭掃視一眼，便看到張戎居然躺在椅子里睡著了。
唐嫣卿也有些心疼張戎，不管客人再多，那些端盤送菜擦桌的臟活累活，全都壓在張戎一個人身上，這些天把他累得夠嗆。
走到椅子旁，伸手拍了拍張戎的肩頭：「二錢，若是困了便回屋歇著，小心著涼！」
「哦，什麼時辰了？」
「亥時中旬了！」
「不早了，唐姐姐，你們忙著，小弟先回去睡了！」
這些天忙前忙后，身心俱疲，現在最大的願望就是睡覺。
看著張戎的背影慢慢消失，不知為何，唐嫣卿有一種心酸的感覺。
張二錢是一個很簡單的人，他這輩子的夢想並不偉大。
買處宅院，結婚，生子。
可是一本《蓮花寶典》，註定他無法過平常人的生活。
曾幾何時，張二錢想要的生活，也是她唐嫣卿想要的生活，可是人生總是充滿了各種的無奈。
兩天之後，八方酒樓門外掛了一個牌子，上面寫了兩行字。
我們會做菜
你們不會吃
路上行人走過，全都被這兩句話給搞的好奇不已，甚至有些不服。
聽說過不會做菜的，還沒聽說過不會吃飯的，心中不服，大多數人走進八方酒樓，想要瞧瞧其中奧秘。
從巳時末開始，賓客絡繹不絕，所有的人都被那道「水晶豆腐湯」給征服了。
吃了八方酒樓的水晶豆腐湯，你就會覺得金香樓弄得水晶豆腐湯，簡直就是垃圾。
你們不會吃！
是的，大家都不會吃，只有吃過之後，才會懂得其中奧妙。
八方酒樓火了，新推出的幾道菜征服了京城食客的味蕾，尤其是水晶豆腐湯和水煮白菜，深受眾人喜愛。
看著八方酒樓生意如此火爆，苟健仁的心裡就像堵了一塊大石頭。
一定要想辦法把那個破酒館搞垮！。