第十七章 豐盛
吃罷晌午飯，蘇世澤帶領一家人浩浩蕩蕩上山——挖筍。
如今與蘇大爺的關係鬧得僵，自然不敢到自家後山，他在趕集路上於侯老幺招呼過，討幾個筍子。
不是什麼金貴的東西，侯老幺自然應允，文哥兒聽了，興緻沖沖就要來幫忙，再三叮囑蘇木，上山一定要喊他。
侯家後山就在屋后，蘇世澤的草屋也是建在後山坡坎上。低矮處開成土地，往高出才是茂密的竹林。
蘇木站在坡坎喊他，文哥兒不一會兒就竄出來。
竹林幽深，枝繁葉茂，亭亭如蓋，遮住陽光，有些陰冷。然小孩子玩心大，蹦蹦跳跳並不覺得冷。
蘇世澤挖筍，吳氏幫忙，蘇葉坐在一旁剝筍，小腦袋也乖巧坐在邊上。
「木兒，快來！」
蘇木正在專心挖筍，聽得文哥兒喚她，放下鏟子，走過去，「咋啦？」
「你瞧！」文哥兒蹲在地上，扒開枯敗的竹葉。
見一隻赤褐色的竹子蟲在那處掙扎，兩後足被文哥兒按在地上，逃跑不得。
蘇木驚喜，這可是高蛋白的美味！
她沖文哥兒狡黠笑一下，隨即轉身喊道：「虎子，過來！」
聽得喊自己，小腦袋站起身，慢慢悠悠朝蘇木走去，再無怯生生的樣子，而是多了些期盼。
蘇木折了根細長的竹枝，將竹子蟲串上去，遞給他，「幫姐拿著！」
小腦袋聽話接過，眨巴著眼睛滿是好奇，也因著蘇木這個「姐」字，雀躍起來。
而蘇木和文哥兒則專心找竹子蟲，誰找到了，便喚虎子，小虎子邁著小短腿奔過去，任他二人將竹子蟲串到竹枝上。
二人走到哪兒，跟到哪兒，好不忙乎。
而這旁悠閑挖筍的三人，好笑看著，只當貪玩。
吳氏更是止不住的笑，她本不奢望夫家對兒子如何好，只求能給口飽飯。可父女三人卻分外疼愛他。尤其是蘇木，平日不與人如何親近，做什麼事卻喜歡喊著兒子。次數多了，兒子也不怕生，眼珠子嘀溜，竟也有幾分機靈勁。
待白嫩的筍子裝大半筐，小虎子手中的竹枝也拿了四五串，每串密密麻麻十幾二十隻，將竹枝壓得彎彎。
收穫滿滿，收拾收拾回家。
本以為三個小娃捉竹子蟲是鬧著玩，哪想捉這麼多！一聽蘇木要炒來吃，更是目睜口呆，紛紛表示拒絕。
雖說吃野味是有，如野生鳥雀兒，可這竹子蟲，哪有人吃的，瞧著都滲人。
蘇木自然不能解釋太多，忽悠著說百草堂的掌柜道，竹子蟲食嫩竹長大，是種大補的野味，入葯也是有的。
這般說辭，自然沒有人懷疑，然眾人還是對它敬而遠之，並不待見，無奈蘇木再三堅持，一家人只得隨她，蘇世澤還主動領了清理竹子蟲的活兒。
不大的草屋前，一行人忙得熱火朝天。
吳氏帶著蘇葉炒筍，按蘇木要求，將筍切作兩份，一份切作薄片，一份切成二指寬的段，焯水瀝干。
蘇葉先前做過，便由她掌勺，吳氏燒火打下手。
筍段做油燜筍，待鐵鍋底的水干，倒入香油，大火燒至七成熱，將筍段煸炒至五成熟，加入老酒、醬油，又添了幾勺紅薯糖，翻炒均勻，蓋上鍋蓋悶煮。
吳氏連連咋舌，這麼些油，還放老酒和紅薯糖，小丫頭當真是捨得啊！
烹煮片刻，蘇葉揭開蓋兒翻炒，見湯汁收得差不多，便盛到缽里，蓋上蓋兒。
吳氏端著竹籃從屋裡走出來，一臉愁苦，這麼條上好的五花肉，她是真真捨不得吃。想著切上一塊，入個味兒，餘下的腌起來，慢慢吃。蘇木自然不許，她買的本就是一頓菜的量，只幾片肉，菜能好吃？也不過癮！
炤膛燃的是枯敗的樹枝，塞上一把，能燃許久，並不需時時加柴。
吳氏一邊嘆息，一邊將肉切片。
蘇葉將鍋洗凈，開始炒薄筍片兒。
肥瘦相見的肉片碰到熱燙的鍋底，發出茲茲聲響，不一會兒「拱起身子」，渾身冒油，瞧著差不多，放入辣子煸炒，香味兒一下就出來了。
原本待在蘇世澤身旁的文哥兒和小虎子，被吸引過來，不住咽口水。
蘇葉用鍋鏟叼了兩片，吹了吹，遞給二人。
文哥兒自是不拘謹，尖起小手，夾一片放進嘴裡。
「真香！真好吃！」他吧唧小嘴，手舞足蹈，快活極了。
小虎子遲遲沒有動作，搓著衣角，有些不敢。
文哥兒見狀，幫他夾起，「張嘴！」
虎子自是想吃，乖乖張開嘴，任由文哥兒將肉片放進他嘴裡。
真好吃！虎子眯了眼。
蘇葉笑笑，繼續忙活。
鍋底的油煎出不少，倒入切薄的筍片，倒些料酒，撒上細鹽和紅薯糖，繼續翻炒至金黃，便可出鍋。
這邊算是忙完了，蘇世澤也清理得差不多。
竹子蟲掐頭去尾，扯掉翅膀和四肢，余中間那段最肥美的肉，百餘只清理完也就堪堪一大盤。
這玩意兒，蘇葉可不會弄，只聽妹妹道，爆炒即可。
如此便倒熱油，辣子，蔥蒜，還有蘇木在山上摘的一把野花椒，和著那盤竹子蟲一併爆炒。噴香的氣味兒一下傳來，竟比炒肉片還要香上幾分。
文哥兒看得直流口水，連蘇世澤都都不住嘖嘖稱讚。
炒菜的大鍋旁，嵌著小鍋，煮飯用，炒菜這會功夫，一鍋濃稠的紅薯粥也煮熟了。
日頭還早，蘇世澤一家卻迫不及待擺上碗筷準備吃飯。
早在文哥兒上山的時候，蘇木就讓他帶幾個大碗上來。三樣菜分了滿滿三碗，這是預備給侯家送去的。
送菜的是蘇世澤和吳氏，侯家多方關照，二人早應上門致謝。只是兩手空空不好去，今日正好借這由頭。
蘇世澤是萬分顧慮，畢竟筍子不是什麼金貴的東西，一盤色澤金黃油水甚多，一盤混了許多的肉片，還有那個營養豐富的竹子蟲，怎麼看怎麼豐富，饒是過年也不過如此。
就是不知道味道...
他向吳氏投來擔憂的目光，吳氏則笑著點點頭。