第六十一章 品茶
立國初期，急需人才，實行開科取士。
當時，郡城學舍的生徒參加科舉考試，登第者達五六十人之多。
天下文人、士子慕戚同文之名，不遠千里而至郡城，求學者絡繹不絕，出現了「遠近學者皆歸之」的盛況，郡城學舍逐漸形成了一個學術文化交流與教育完善的書院，后當代聖上御筆欽賜，改名為「郡城書院」。
距今已有二百餘載，雖各地書院崛地而起，其中不乏超群拔萃，郡城書院依舊位列前幾。上門求學的人多了，便需考試，唯有通過考試的學子方可入院學習。
杜雪瑤倚在榻上於蘇木科普，講到這處，停了停，迎春忙奉上一盞茶，她接過抿了一口。
「那書院可有啟蒙班？」蘇木單手托腮，問道，今兒特意上門就是為了虎子入學一事。
杜雪瑤思索片刻，「倒是沒有聽說。」
迎春適時開口，「小姐，奴婢聽尹小姐的大丫鬟寶蘭說，尹府的小少爺在郡城書院啟蒙。」
尹小姐是杜雪瑤的手帕之交，其父親乃郡城都尉，也是官職顯赫。
「哦？」杜雪瑤將杯子遞給她，坐直了身子，「對外卻沒有啟蒙班一說。」
蘇木小臉皺起，這麼說來，啟蒙班就是為那些有權勢、有地位人家的少爺專設。杜家雖有權勢，她與杜雪瑤的關係，卻是值不得杜郡守走後門。虎子想去，便是不可能，唯有同田良一般通過考試了。
即便這樣，她還是要將虎子接到郡城，郡城的教學水平比小鎮子高太多。
她正盤算著，前院兒的小廝傳話來，杜二少爺得了新茶，邀三小姐一同品鑒。還特意提到蘇木，邀其一併前往。
小廝帶著一行人往前院兒去，延著幾步不高的石梯，來到亭子的長廊，順著長廊走到亭子的中央，那裡有一張石桌和四把石凳，亭子的四周都種滿了各種花和果樹，亭底便是清澈見底的池塘。
兩位翩翩少年已然端坐，石桌上的茶具一應俱全。
一個帶著風輕雲淡的笑意，一位則不羈的倚在桌上，手中轉動一隻天青色茶杯。
「快坐。」杜夫宴於二人招呼，又看看好友，不甚明白，他為何要將那蘇二姑娘邀來。
「二哥怎這般好興緻？」杜雪瑤拂著裙擺坐下，又拉著蘇木往旁石凳，「木兒坐，不必拘謹，你都見過的，這是我二哥，這是二哥同窗。」
杜夫宴臉上有一絲不自然，「相予兄得了兩罐好茶，閑得無事，邀你二人同品。」
「什麼茶，這般稀罕？」杜雪瑤未多想，看了看桌上的茶壺，幾分好奇。
「底下人得的，只說是好茶，」唐相予於二人沏一杯，手法嫻熟，一看便知精於此道，「嘗嘗。」
蘇木不動聲色，端起茶盞，抿了一口，舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉，是上好的綠茶，美中不足的是製作不良，導致形成了酸味。雖沖泡了幾次，酸味減淡。但對於蘇木這個茶道老手，抿一口就嘗出來了。
「如何？」唐相予問道，這會兒已將茶具清洗乾淨，沖泡另一種。
他不著痕迹的打量蘇木，一個鄉下野丫頭哪會品什麼茶，他今兒特地設茶宴，便是想讓她出糗。
「還不錯！」杜雪瑤不以為然道。
見蘇木不應聲，唐相予主動問道：「你覺著呢？」
這話像是對自個兒說的，蘇木抬起眼眸，一張似笑非笑的俊臉落入眼帘，若非他嘴角一絲若有若無的嬉笑，當真要晃神。
她點點頭，「還不錯。」
唐相予嬉笑更甚，鸚鵡學舌。
「再嘗嘗這個。」
二人再次端起茶盞，仔細品嘗。
杜雪瑤疑惑了，二者味道相似，卻又有不同。
不等杜雪瑤說話，唐相予直接問向蘇木：「這款如何？」
蘇木看著他意有所指的面容，又看看一旁無奈且有幾分著急的杜二少爺，當即明白過來，原是為了戲耍自個兒。
「也不錯。」
「哈哈」唐相予大笑起來，「那你且說說這二者間哪種更好。」
杜雪瑤反應過來，這分明是同一種茶，一泡二泡三泡，味道淺淡不一，難怪極其相似，卻又有不同。木兒不懂茶，自然喝不出來，這個唐相予分明是故意戲弄，她正要開口，聽的蘇木一聲輕笑。
「呵呵。」
唐相予微眯著眼，看著面前這個露出淡淡笑意的小女孩，那笑意不善，「你笑什麼？」
蘇木放下茶盞，「原來，二位少爺道的好茶就是這？」
唐相予眉毛一挑，沒有答話，似在等她說出個所以然。
「茶的基本味道分為：甜味、苦味、澀味、酸味、水味、以及無味。茶中有異味、酸味、水味，都是不好的味道，當然在品茶時不希望有異味、酸、水味出現。
方才你於我二人的兩杯茶，皆有酸味，一杯淡，一杯濃。第一杯應是三泡，第二杯為一泡。這茶嘛！自然是同一款。」
蘇木說著，伸手將兩個精緻的茶罐打開，各捏一小撮放置手心，展示於眾人面前，卻是一摸一樣。
杜夫宴笑了，饒有興緻地看向好友。
杜雪瑤也笑了，她不知道木兒竟懂這般多。
蘇木將手置於茶罐口上方，慢慢翻轉，茶葉便緩緩落入罐中，她定定的看向唐相予，「酸味是品茗之人不願意接受到的味道，它代表了茶品的低劣。這茶，是次品！」
唐相予太陽穴處的青筋猛的一陣跳動，暗罵底下人見識淺薄，害自個兒出醜。
他當然知道有酸味是次品，可當今制茶工藝有限，一般人家喝的茶皆有酸味。口感純正的都是要進獻到宮裡去的。本欲捉弄，反讓人將了一軍，他心裡很不痛快。
「哦？莫不是你喝過那上等茶？」
蘇木挑挑眉，「不曾，話本里這般寫的罷了！」
唐相予，「...」