第九章 炒筍

第九章 炒筍

一行半大孩子在山口分開,蘇葉姐妹繞田埂往家去,蘇木在田埂上拔了一大把野蔥,到家又去後山挖了幾個筍子。

蘇葉圍上圍裙開始生火涮鍋,蘇木則坐在炤屋門口清理野蔥和筍子。

「當真要煮筍子?酒是不能倒了,咱爺吃得出。」蘇葉擔憂問向妹妹。

「放心吧!不是有這?」蘇木說著揚了揚手上的野蔥,「雖不如老酒效果好,勝在味道重,加辣子爆炒,也是鮮美可口。」

蘇葉彎彎的眉擰做一股,仍是擔憂,「你這腦瓜子啥時候想到這麼些稀奇古怪的東西?」

蘇木笑笑不語,仔細手上活計。

柴火旺,鐵鍋大,蘇葉手腳麻利。不多時,一大鍋蒸紅薯,一碟腌鹹菜,一盆鹹菜湯,一大碗爆炒冬筍做好了。

二人正往堂屋飯桌上端,蘇大爺一行人便回來了。

蘇大爺走在最前頭,叼了個水煙管,是新的。塞上煙葉絲,點著火,吸一口,能發出咕嚕嚕的水聲。

後頭緊跟老二蘇世福,這回沒有大哥在,挑子自是撂不掉。扁擔彎彎,兩頭晃悠,瞧他氣喘吁吁,挑子是裝了不少東西。

再往後是丁氏跨著個竹籃子,上頭蓋藍布,瞧不見裡頭是什麼。她走得輕鬆,應是輕便物件。

走在最後的張氏,牽著一雙兒女。男娃約莫八九歲,著蒼色棉長衫,外套攏脖靛藍馬甲,頭頂用素布包了個小圓髻,身量不高,小書童模樣。女娃則長些,臉蛋圓圓,眉眼濃濃,與張氏生得十分相似,穿著不及男娃細緻,卻也整整齊齊。

二人拉著張氏說說笑笑,似在道什麼趣事。

這便是去外公家玩耍半月的蘇丹、蘇青姐弟——蘇世福的一雙兒女。

採購的物品皆由丁氏保管,用不著幫忙歸置,蘇葉姐妹只管擺飯。

一番忙綠,一家子總算坐下來。

擺飯的是八仙桌,一方二人,恰好。

方才還歡喜的蘇丹姐弟,撅了小嘴,日日在外公家吃好喝好,有些不喜這一桌的粗茶淡飯,卻也不敢發作。

張氏先開口,「筍子咋做上了?麻口貨,上不得檯面,讓人瞧見,還道咱家揭不開鍋了呢?」

蘇葉不安的低下頭。

蘇木偷偷瞥了蘇大爺一眼,果見臉色陰沉,似要發作。

「二嬸這是啥話,」忙站起身,「爺,這筍子是有些麻口,姐加了野蔥和辣子,吃不大出。你嘗嘗先,我去拿酒碗,最是好下酒!」

蘇木道出他的喜好,且二人將他交代的活計都做完了,蘇大爺挑不出毛病,瞥了張氏一眼,冷聲道:「都吃飯!」

待他動筷子,其餘人也這才拿起碗筷。

張氏舀湯,丁氏分紅暑,紅暑雖不是什麼稀罕玩意兒,卻也不是一番囫圇,亂煮一通,數量上還是有規定的,丁氏將將分好,蘇木端著酒碗進門,規矩放於蘇大爺左手邊上。

蘇老太爺當家時,規矩嚴明,於飯桌上更甚。不可攀談,不可碗筷碰出聲響,夾菜只能夾自己這一方,次數不可過多,需一口飯一口菜。若是不合規矩,便是筷子頭招呼。

這規矩是承襲下來的。

眾人早就飢腸轆轆,悶聲吃自己的,那碗爆炒筍子倒是無人敢動。

蘇葉吃得戰戰兢兢,菜都不敢夾。只蘇木,一口紅薯、一口筍子、一口菜湯,吃得津津有味。

蘇青年紀小,也是饞,見蘇葉這般,有些按捺不住。在外公家頓頓好吃好喝,嘴挑了,這紅薯鹹菜,難以下咽。瞧那金黃的筍子,咽了咽口水,筷子不由自主伸過去。

只夾小小一片塞進嘴裡,腮幫子動了動。眼睛立刻亮了,忙再伸筷子。

張氏「啪」打落,自不是敲在兒子的手背,她才捨不得。只輕輕將筷子打落,「我瞧是念書念傻了,規矩都不要了!」

她若不先動手,老頭子怕是要動手,他雖偏愛兒子,若是犯規矩,照樣挨打。

蘇青撇撇嘴,雖不情願,腦瓜子卻是靈光,乖巧道:「我曉得錯了,是筍子做得好吃,一時忘記...」

好吃?眾人一臉不信,紛紛嘗試。

竟真的不麻口,口感脆嫩,鮮香爽口,野蔥與筍子味道混合,別樣好吃。只是回味仍是有些麻口,好在有辣子的味道掩蓋,也是可以忍受。

「頭回曉得筍子也好吃。」丁氏讚許道。

一向挑剔的蘇大爺竟也點點頭,這般鮮香爽口,是好下酒,不由得拿起酒碗小嘬一口。

聽得二人都誇筍子好吃,張氏有些不高興,嘟囔道:也不瞧瞧放了多少油,能不好吃嗎...

蘇大爺瞪了她一眼,張氏立馬噤聲。

飯罷,各自忙活。

蘇大爺在堂屋門口坐著,抽著水煙,也不知道在想什麼,片刻進屋歇息去了。

「方才嚇死我了!」蘇葉拉了拉妹妹的衣角,低聲道。

二人坐在炤屋門口洗碗,大大的圓木盆一頭墊塊石頭,水更多的匯聚一處。

「姐,就是要讓爺曉得你能幹!」蘇木擼擼袖子,「爺不待見咱,哪曉得二伯跟二伯娘背後說咱啥,你沒瞧見爺對青哥兒和丹姐兒跟咱不一樣嗎?」

「莫說混話,仔細被爺聽見,要挨板子!」蘇葉看看妹妹,一番思索道:「青哥兒與咱不同,他將來是要做官的,咱爺寶貝他是應當的,至於丹姐兒...她不是在學針線嗎...往後也是能補貼家用...」

蘇木搖搖頭,她這傻姐姐真是實心眼。活計做得這般好,菜也燒得好吃,哪見爺誇獎半分。自個兒重病到痊癒,哪有人問過半句。

蘇大爺怕是也存著蘇老太爺一樣心思吧!家裡出個當官的,便能光耀門楣,進城享福。

他這一股三個兒子都不成氣候,只唯一的孫子似在學問上有些苗頭。自是寶貝,老二這一家也跟著水漲船高。

不是男兒身,便撐不起這些,只怕是過兩年,隨便找個人家許了,了此一生。

除非她會賺錢,自然能得到重視,可若要用她賺的錢去養二房的人,哪有這麼美的事!何況她不是真正的蘇木,那點血緣關係要不要念著,還得看她心情!

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園木青青相予歡

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