第十章 辣雞
蘇柒柒懶得搭理那隻辣雞,在樹林里溜達來溜達去....
功夫不負有心人,終於在一片雜林灌木中找到了辣雞的老巢。
哈哈哈哈...你這隻辣雞準備自投羅網吧。
今日要是收拾不了你,勞資自刎謝罪!
她尋了一個光線暗的位置窩好,扒拉了一下灌木把身體完全的遮擋好。
潛伏了下來,靜待辣雞。
野雞秋冬季喜歡群居,春季會分散開來。
要是秋冬季尋到窩一捉就是一群,還能搞點蛋。
她貓在灌木里,yy出一幅秋冬季一逮一群野雞的畫面....
情不自禁地嘿嘿笑出了聲。
蘇柒柒蹲了將近一個時辰,中途站起來活動了兩次腿,才看見兩隻雞慢悠悠地走了過來。
喲~這是買一送一的節奏啊……
她靜靜趴著,調整呼吸。等兩隻雞進了窩幾分鐘的樣子,閃電般地撲了過去。
毫無懸念地抓住了兩隻雞,一手一隻。
仰天「赫赫」笑了兩聲自語道:跟我斗....勞資在吃面前有得是耐性,兩隻辣雞。
嗯~今日收穫不錯,明日再戰。
去竹林把背簍撿起來背上,打道回府。
蘇柒柒左手一隻雞,右手也是一隻雞,背上背著野菜竹筍。
哼著小調進了家院子喊道:「小魚,娘親,你們快出來看啊,我整了啥好東西回來。」
小魚一路小跑著從屋裡出來驚叫道:「娘親,你快出來看呀,阿姐逮了兩隻雞回來。」
黃氏邁著碎步出來一看真是有兩隻雞,也歡喜道:「這野雞可不好逮,你咋逮到的?」
蘇柒柒沾沾自喜道:「這雞我一開始也沒逮住跑樹上去了,我尋到它老巢這才逮住的。」
「你倒是聰明得很,越來越能幹了,今日又逮雞又捉魚的。」黃氏道。
「那可不是咋滴,我長大了嘛,得和娘親一起把家撐起來不是,還要把小魚養胖嘟嘟的。」蘇柒柒捏捏小魚的小臉蛋語氣輕快地調侃道。
黃氏欣慰道:「嗯,你是個好的,懂事又能幹,」
蘇柒柒道:「娘親放心吧,以後日子會越來越好的。我尋摸著今日得把魚吃了,這雞明日吃一隻,過幾日不是得去賣綉品嘛,剩下那隻一起帶到縣城賣了,換些銀兩,買些糧食回來。」
黃氏去年冬天綉了不少小東西,一直積攢著沒賣,就等著春季糧食接洽不上時,好換些雜糧回來糊口。
黃氏瞅著兩隻雞不舍道:「還是別吃了,都拿去換銀子。去年年景就不大好,就怕今年也是如此,多攢些銀兩也好有個應急的。」
蘇柒柒不贊同道:「娘親我曉得,銀子是肯定要攢的。你攢銀子不得要人好身體好才行嘛,人都餓得瘦不兮兮,病歪歪的咋攢銀子呢。這該吃還得吃呀,攢銀子不就為了吃好吃飽嘛!人才是根本。再說,這世道那麼亂誰,誰知道會不會發生什麼大災禍。我們一家子細胳膊細腿的,事到臨頭想跑都跑不快!」
蘇柒柒不遺餘力地給黃氏灌輸她的觀念。
這星球人禍災禍此起彼伏,遲早有一天得大爆發。身體健康是跑路的首要關鍵問題,跑幾步就氣喘吁吁,那怎麼行。
而且,要是有什麼瘟疫發生,身體免疫力差的人肯定是先中招。
「行了,行了。」我說一句你有十句等著我,聽你的行了吧。你說的也有道理,是這麼個理兒。家裡吃食啥的你安排吧,我就管管地啥的。」
黃氏說完又進屋繡花兒去了……
蘇柒柒領了管家權甚是開心,這吃食按自己來日子才有盼頭不是。
喜滋滋地把野雞用竹罩罩起來,抬了塊石頭壓上去,就去收拾魚準備做晚飯了。
她手腳俐落地把魚打整乾淨。
召喚出小魚來燒火,去地窖抱了一棵白菜、幾根紅薯。把紅薯切成小塊和碎玉米粒一起煮在小鍋里,把前面的鍋洗乾淨備用。
白菜切絲、姜切絲、蒜切成碎、筍拿了三根都切成小長條。
鍋里舀了些油進去,待油八成熱下魚,小火把魚兩面煎至金黃,倒兩碗水進去,待水開放姜。
要是有料酒就更好了。
用小火熬至魚湯呈奶白色,下竹筍煮幾分鐘放鹽起鍋。
小魚眼饞地盯著盆里的魚湯:「阿姐這湯真白真香!」
蘇柒柒用勺子舀了半勺吹了吹餵給小饞貓。
小魚喝完連聲嘆道:「太好喝了,真香,我從來沒喝過那麼香的湯。」完了砸了砸嘴。
「一會你多吃點,魚肉更好吃。」
「嗯嗯」小魚開心的直點頭。
她把鍋重新洗了一下。勾了點油進鍋,燒到六七成熱,把姜蒜用油爆炒出香味,白菜下鍋翻炒,待起鍋時放鹽。
一湯一菜大功告成。
菜都給端上桌,盛好三碗煮的乾巴巴的玉米紅薯粥,她故意把粥煮成類似乾飯一樣,比較管飽。
讓小魚去叫黃氏,一家人上了桌。黃氏看看碗里的飯和菜頓了頓,緘默....
小魚笑眯眯地說:「娘親,阿姐做的魚湯可香了,阿姐說今日我可以多吃些。」
「好~你可勁吃吧。」黃氏拿起筷子剔了一塊魚肉放小魚碗里。又道:「你慢些吃,小心刺。我怕沒剔乾淨,你一定得吃慢一點,聽見了嗎?」
小魚嘴裡包著飯菜,使勁點頭。
黃氏夾了一筷子菜吃進嘴裡道:「今日你做的菜咋那麼好吃呢?這魚湯白的跟豆腐似的……白菜炒的也好吃。」
蘇柒柒道:「忘記和你說了,今日我不止捉到兩條魚,有六條呢。」
「在田埂上碰到三嬸,她見我捉的魚肥,想給三伯補補身子,與我用小半碗油換了四條去。
「這魚我用油煎了一下再煮的,又用了姜除腥。嘿~哪知這樣一弄湯就變雪白了。我估摸著以前熬魚湯沒放油煎,所以才腥的吧。白菜加了野蒜和姜,是之前做魚沒用完的,順便和白菜一起炒了。看來我這是歪打正著了,以後就照這法子來。」