第十四章 換油
蘇柒柒對這類人一貫保持心存善意,也願意親近。
柳氏點點頭:「行,年前殺豬存了好幾罐豬油呢,這菜油用得少,倒是也省下不少。」
「柳嬸,你看能不能豬油菜油一樣換一點,我想著平日里煮點野菜湯啥的,勾點豬油香。」
柳氏爽快道:「行啊,都給你些。」
村長聞言抬頭對柳氏道:「你給小七多舀點,這時節農活斷斷續續沒個完,也沒啥空閑去縣城,家裡沒油不是個事兒。
柳氏笑吟吟道:「行,我多舀點。」
幾人走到院門外柳氏摸出鑰匙開了門。
她家院牆是用大小不一的石頭砌起來的,有兩米高的樣子,門口種著兩棵樹,院門大而結實,院子地面上鋪著石塊,正屋有五間,還有兩耳房,整個房子看起來乾淨整潔。
蘇柒柒羨慕道:「柳嬸,你家院子地面鋪上石頭看起來就是乾淨。」
「可不是嘛,我念叨了好久你叔才給弄的,秋收時節公共晾穀場排著隊擠都擠不下,你叔又總把自家往後排,我琢磨著把自個院子鋪上石塊,秋收也好有個地晾曬。」
柳氏談話間進屋抱了兩罐油出來,一罐菜油,一罐豬油,道:「罐子你用著,不著急還,等油吃完再拿來,油搗來搗去容易灑,我們家罐子多,不急著用。」
蘇柒柒詫異道:「柳嬸這太多了,一樣半罐就成。」
「你這孩子,這罐子小,裡邊沒多少,你叔還招呼我多舀些呢。」
其實不小,一罐起碼一斤多。
「那多謝柳嬸了。」
她選了兩條最肥最大的鰻魚遞給柳氏,解開布袋,挑了一隻大兔子三隻小兔子給柳氏。
柳氏拒絕道:「喲~兔子我不能要,之前咱們說好是換兩條長魚的。」
「柳嬸,你別推辭了,先前說是換一罐油,你不也給了兩罐么……而且吧,小兔子也沒啥肉,還得養上段時日才能吃。」
柳氏欣喜道:「你這孩子行事倒是豁達大度……行,嬸記你的好,嬸就厚著臉皮收了。」
蘇柒柒抿嘴笑道:「柳嬸,往後弄著好東西有多就給你留著,我家田地少,如今已經拾掇差不多了,閑暇時就去樹林逮點野味啥的,屆時咱們常來常往?」
「行啊,我家四個大男人呢,都饞著呢!你逮到什麼自家吃不完就拿過來換。」
「好叻,我記下了,我們回去了,你忙去吧。」
揮手招呼小魚回家。
黃氏見她弄那麼些好東西回來,笑眯眯道:「咱們小七現在越來越來能幹了,這東西可是難逮得很,咦~油和誰換的,換這麼多。」
「與柳嬸換的,她多給了不少。」
黃氏嗔怪道:「柳嬸給你多你就拿著啊?這佔人便宜的習慣可不好。」
「哪有,我後面也多給了幾隻兔子的。」
黃氏點點頭:這還差不多。對了,今日這兔子給你爺奶送一隻過去吧。」
她思忖片刻道:「別送了,讓他倆過來吃吧,大伯家那麼些人,送一隻過去爺奶也吃不上幾塊,你送過去的話,明日估計全村人都清楚我逮了多少兔子了,我可不想出門被人問東問西。」
黃氏想想也對哦……
蘇柒柒進屋換了身乾淨衣服,把飯先悶起來,米還是前幾日朝梁嬸借的,她家人少有餘糧。
借回來一直捨不得悶大米飯吃,今日做一頓來吃吃,天天粥紅薯的,膩得慌!
鍋里悶上飯,她在院子里把鰻魚兔子打整出來。
小魚蹲在一旁看她阿姐刀起手落,血四濺直捂眼。
她突起逗弄之心,拿鰻魚在小魚面前晃了晃,小魚嚇得一屁股坐地上了,一臉委屈。
蘇柒柒見她可憐兮兮的樣,笑眯眯道:「有什麼好怕的,死都死了,一會就上桌了。」
小魚:「上桌就不怕了……」
鰻魚砍成塊泡水裡,換幾次水,直到血水全部泡出來,放入老薑和蔥一起細火慢燉。
水芋颳了一下皮,兔肉剁塊備用,姜蒜切好,水芹菜摘掉葉子切條在開水裡滾了一下,盛碗里備用。
熱鍋下油,待油冒煙舀起來,把水芹菜的葉子切碎,和姜蒜一起放進熱油里,油滋滋響。
兔肉八成熟下芋頭,一刻鐘之後放點芹菜葉起鍋。
蘇柒柒給燒火的小魚嘗了幾塊兔肉,指使她去叫爺奶,囑咐道:「你去叫爺奶別人問你什麼,你都回不知道,跟爺奶說娘親讓他們過來吃飯。」
「嗯,好的」小魚嘴裡嚼著兔肉含糊道。
小爐子上鰻魚燉得也差不多了,清炒了一個野菜。
用之前燒好的油,澆在芹菜上加點鹽均勻拌開。
待菜端上桌,小魚領著爺爺奶奶進了院子。
蘇柒柒迎上前道:「爺爺、奶奶今日我在野外逮了幾隻兔子回來,叫你們來嘗嘗味兒。」
蘇運鴻目露讚許。
秦氏笑眯眯望著她道:「難為你們吃點啥好吃的,都惦記著我跟你爺爺。」
黃氏聽見幾人說話聲,急忙迎了出來,柔聲道:「爹娘你們來啦,快進來坐吧。」
蘇柒柒去廚房把鰻魚也給端上桌,盛好飯把爺奶請上桌。
蘇運鴻指著鰻魚問道:「這是蛇肉?」
蘇柒柒回道:「不是,是一種魚,我在山腳下水潭裡逮到的,聽柳嬸說那叫長魚,味道鮮嫩還特別補。」
黃氏道:「爹娘你們多吃一些補補身子。」
秦氏夾了一塊嘗了嘗,隨即點點頭道:「味道確實鮮美,嫩滑。老頭子你也嘗嘗看。」
「嗯,是挺好的,蘇運鴻說著又夾了一塊。」
最後,桌上的菜被一掃而光。
小魚意猶未盡道:「太好吃了,要是能天天吃就好了。」
「那麼好吃啊?以後阿姐多逮幾條回來,讓你吃個夠!」
黃氏道:「爹娘你們這兩日都過來吃飯吧。
蘇柒柒緘默不搭言,孝道嘛,自是該敬的!
至於其他,無感.....
秦氏擺擺手:「哪能天天過來,你們糧食都接洽不上了吧?要我說啊,今年你們就用銀子抵公糧算了,當初,你大哥把你們家水田拿去種,不是給了一兩銀子嘛。」