chapter09 老玻璃之s(3)

牡丹瓶有大有小，它的原形其實是承襲十九世紀末維多利亞的風格，一眼望去牡丹瓶的瓶身穩重典雅，瓶腹圓滿而緩緩向瓶口伸展收斂，宛如女人柔美的頸線；而瓶口則微張呈現波浪起伏的形狀，而瓶頸兩旁各有一條像耳朵形狀，也像女人手插腰的半弧形提把，而底座則是透明的覆盤，好讓花瓶可以穩穩的立著。

牡丹瓶多半的顏色都很鮮艷，且以紅色與藍色較為常見，底座綠色和黃色則較為少見，但也有雙色絞胎極具流動感的作品。如果把花瓶翻過來過，還會發現瓶底中央留有臍痕，稱作臍胎，有的人還會在臍胎上蓋印來區隔製作的人或公司！

也因為花瓶在台灣文化所佔有的重要性與普及性，使得遺留下來的花瓶藏物為數頗多。念大三的時候，因為出了唱片成了歌手，開始有一些經濟能力，我便比較積極走遍台灣各地，收集一些不同年代、不同工藝、較具代表性的花瓶，收到現在也有上百支的數量了。

而除了花瓶外，我也買了不少很漂亮的玻璃冰碗、水壺、杯子及盤子等食器。主要是因為台灣位於亞熱帶氣候區，炎熱的氣候促成了獨特的冰食文化，也因此產生了許多富有藝術價值的食冰器皿。

通常，盛冰當然以玻璃材質的器皿最為恰當，也最能烘托出冰食沁涼於心的口感！於是，從早期最簡樸實用的冰碗、冰水杯、水壺，到晚期注入了各種工藝裝飾性的花紋圖案，用它來盛冰，吃進口裡、看在眼裡，愉悅的飲食文化就這麼給碰撞出來了。