第33章 下廚

六月的近晚，外面已經涼快了，柳輕月請凌子衿的隨從幫忙，跟著柳平川又借了一套桌椅回來，直接把桌子安排在了院子里。

隨後，她走進廚房，把瓜子花生又裝了兩盤送出去，就準備動手做菜了。

新買回來的鍋碗瓢盆都要清洗，食材也要處理。

廚房狹小，一團凌亂。

柳輕月直接把碗盤都放在桶里，塞到依然有些回不過神的李素娥手上。「娘，你帶著彎彎去井邊，讓彎彎洗碗，你幫我先打兩桶水回來吧！」

李素娥暈暈乎乎地應了一聲，提著桶走了。

柳彎彎對著柳輕月俏皮地笑了一下，也抱著一個大盆跟了上去。

柳輕月笑著搖了下頭，拿出在藥店和雜貨店買的各種調料，按照比例裝在了石臼里。「春風，把這些東西搗碎，越碎越好！」

柳春風抱著石臼重重地點頭，一副我很可靠的可愛模樣。

廚房裡就剩下柳輕月一個人，終於寬敞了些許。

柳輕月把新鍋用砂紙磨了兩遍除去鐵鏽，又過了兩遍清水，這才架在灶上。

今天要做的菜比較多，柳輕月直接架起了木頭火。

等待鍋熱的時候，快速地攪拌了一點濕土把鍋灶之間的縫隙糊住。

鍋熱了，柳輕月切了一大塊肥油放進鍋里，用鍋鏟戳著肥油把鍋來來回回地擦了兩遍。

李素娥打水回來了。

柳輕月在鍋里加了水，切了一半五花肉入鍋。

等鍋里的水燒開的空隙，又把精米摻了一些糙米淘好，準備量水煮飯。加水的時候才想到，自己對於這樣的鍋灶並不熟悉。

柳輕月摸摸鼻子：「娘，你看看這些米要加多少水，夠不夠吃？」

李素娥看著柳輕月熟練的動作正發獃，聽到柳輕月叫自己，趕緊過去看了看，拿葫蘆瓢舀了幾瓢水倒進鍋里。

柳輕月：「娘，我不知道煮飯的火要怎麼燒才合適，你幫我燒火吧！」

李素娥：「好！」

柳輕月看了看，廚房實在擁擠，乾脆搬了案板到門外。

十斤五花肉一分為二，一半已經在鍋里煮，剩下的一半，柳輕月切成了薄片，用盆裝好，放了調料腌漬，準備等會兒做個小炒肉。

排骨也已經洗凈瀝幹了水份，放入白糖、薑片及醬油腌起來。

煮肉的鍋里水開了。

柳輕月估摸著煮了五分鐘之後就把肉撈了出來，又加了水，把大骨頭洗凈敲斷，放進去繼續煮。

撈出來的五花肉則是切成了方塊，皮朝下放進了鋪好蔥姜的砂鍋，上面又澆了黃酒，放了醬油，撒了白糖，又加了一點柳輕月自己配的調料。

剛買來的鐵絲蒸簾放進鍋里，砂鍋放在上面，蓋了鍋蓋繼續煮。

不一會兒，肉香就傳了出來。

除了肉香，還有一股特別的香氣。

柳輕月準備做一個東坡肉，肉質軟爛，適合里長和村老們這些年齡大的人吃。

再炒個湘菜裡面的家常小炒肉，山椒的辣，土豬肉的肥而不膩，必然適合凌子衿的隨從們的口味。

再燉個筒骨蘿蔔湯，解饞又去膩。

這三樣分大量足，都是葷菜，是南山村的村民平常日子裡難得吃的菜。即便是凌子衿的隨從，都是下人，想必也不是想吃就吃的。

除了這三樣，一會兒再炒幾個農家的小菜，給凌子衿嘗嘗鮮。

簡單的幾樣菜，兼顧了所有人。

對於幫助自己的人，柳輕月從來不會小氣。