003廚房的嚎叫

「行了行了，你們繼續好好乾活，晚上的飯菜可得做好了，特別是三小姐愛吃的糖醋排骨，老爺特地交代了一定要用心，不和你們多嘮叨了，我還有別的事兒，聽見沒有？」

「是是是，管家大人，我們廚房的人這段時間哪裡敢有半點鬆懈，不是天天變著花樣弄好吃的么？」廚子老大開口說道，語氣恭維。

「恩，明白就好！」管家長長舒了一口氣，朝大廚房內帶著傲慢目光掃視了一眼，隨即離去。

「都別愣著了，大家趕緊辦事！」廚子老大獅吼一聲。

胖大嬸牽著嘴道：「這年頭，小姐可是成了老爺的明珠寶貝，哎，我怎麼這麼命苦，渾渾噩噩過了四十來年了，在這廚房也幹了二十年了！若是有小姐的一半福氣，死了也能笑活過來！」

「喲，胖嬸啊，這話您天天嘮叨兩次還不嫌累？」廚房的與天嬌同淪為燒火丫頭的小姚不滿地抱怨了一句，難道這就是丫鬟的人生？小姐生在富貴之家，還是這京城第一大美人，一顰一笑牽動王公貴族少爺們的心，這可是修了幾輩子的福氣啊！小姚不敢流露對三小姐的半點嫉妒之意，只有耐著不甘的心情，苦笑上天不公。

「小姚，吼什麼吼，你這小丫頭片子還反了，快去生火！」胖嬸皺眉盯著小姚，隨而胖嬸的目光又轉向了天嬌，看著她呆若木雞地站在角落裡，氣就不打一處來，便衝天嬌吼道：「死丫頭，愣著做什麼，還不去幹事，老是偷懶！再偷懶，把你攆出去！」

聽大廚曾經說過，胖嬸二十年前也是一個溫柔賢淑的女子，相貌平平，但是性子甚好，歲月不饒人，當一個女人在廚房裡過著日日重複的生活，又見證其她女人的幸福之時，難免會心力憔悴，脾氣自然也粗暴了起來。胖嬸如今年是廚房一霸，連大廚也要讓她幾分。好在這個廚房裡的人都是善良純樸之人，沒有那種處心積慮陷害別人想出人頭地的小人。即使有野心，也是如天嬌這樣的，希望用自己的智慧打出一片天空。因此如今的她在很多事兒上也還不夠成熟，她只想為人生的價值而努力。

天嬌被胖嬸這一吼喚醒，若是在半年前剛剛來這兒不久，每天都會被吼哭十幾次，不過如今好了，她淡淡沖胖嬸笑了笑，然後很平靜地坐在大爐子前生火，這大半年已經習慣了油煙滿屋的廚房。一雙白皙的手在漸漸暗淡，眼神失去了色彩。她不要這樣的活著，就必須一搏！

小姚很不耐煩地瞪了眼胖大嬸，然後坐在天嬌旁邊，開始生火。

廚房裡的人開始忙開了鍋。弄完了太師府的晚宴，又開始準備明日的材料，兩個小廚將大廚遞來的紙包鹵葯配方分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋中並用細繩紮緊袋口；姜洗凈拍破；蔥連根須洗凈挽結。

大廚將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精鍊油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入沸水攪勻，即成糖色。

廚房裡有了誘人的香味，弄得眾人心裡痒痒的，「咕~~(╯﹏╰)b」開始還沒有感覺，聞到這香味，天嬌的肚子也是餓得慌，咕咕叫了起來。還真想嘗嘗這極品美味，旁邊的小姚也鼓大了雙眼。

接著只見大廚將鍋置火上，摻入鮮湯，放入姜蔥，調入精鹽和糖色，再放入香料包，燒沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮滷水，最後大廚將一盆雞腿泡入滷水中。

又弄了些準備，大約兩個時辰后，大廚對眾人說道：「行了，今日大家可以吃飯歇息了，這幾天小姐大婚在即，要辛苦一下。」

說著大廚揭開鍋蓋，「啊，好香啊！」廚房裡的人躁動了起來。

「是什麼？」累了一天，饞得流口水的胖嬸想伸手往鍋里伸，卻被大廚狠狠一巴掌拍回：「別亂動！這可是明天我好做特色大盤雞的材料，今晚先用香料泡上一晚。」

「哎~」胖大嬸失望地嘆了一口氣，如此佳肴可見可聞而不可嘗，實乃煎熬。天嬌也是情不自禁伸出舌頭舔了舔唇。