第五百一十五章

「哎！曉燕、玉蛾、玉萍，你們等下！」

抱著個大框子，從車庫裡出來，剛過拐角，陳冬就看到了從屋裡帶著一大群小傢伙們出來的陳玉萍、陳玉蛾和陳曉燕就張口喊到了。

陳玉萍：「啊！冬哥啊！」

陳曉燕：「冬哥！你還在這裡的啊？」

陳玉蛾：「冬哥！怎麼了？」三人聽到后也是分別的回了句。

「嗯！還在呢！」陳冬應了聲，把框子一放，從裡邊提起一隻野兔，邊往她們走去，邊「這隻野兔子、你們拿去中午讓龍華叔做了給你們吃。」說著了。

「啊！哦！呵呵！好的、冬哥！」陳曉燕過來把野兔給接了過去「哇！好重、差不多有十來斤吧！這兔子、冬哥！」

陳冬：「呵呵！差不多吧！你們袋小傢伙們去逛吧！我去躺王哥那裡先。」說了句，讓她們該幹嘛幹嘛去后，他也是抱起裝滿了食材的框子，從側門出了院子，把食材往越野車上一放，開著去了山莊的正大門那裡。

之後換上了輛四輪的電動車，開著去找王江河了。

因為王江河負責的私房菜這邊只有晚上才開始做菜的、中午是沒有的；所以到了私房菜這邊后陳冬沒看到王江河就給他去了個電話，把他給喊了過來。

「哈哈！陳冬、我聽說你昨晚回來了，早上還去找過你呢！剛從山下回來嗎？」王江河一過來，看到陳冬就笑著說道先了。

陳冬：「是啊！剛上山、中午家裡面來客了人，我準備了點食材、來讓王哥你來大展下身手呢！哈哈！」

「哦！是嘛！都有些什麼食材啊？我看看！」

聽到陳冬準備了食材，王江河也是立馬的就給出了反應，跑去看框子里陳冬帶過來的各種食材了。

「好東西啊！好東西啊！」憑王江河的眼界，也是一眼就看出來了這些食材的不凡。

接著！

「時間也不早了，我喊人過來幫忙。」王江河看了下時間說道了。

「王哥！你不用喊了，我來給你打下手吧！呵呵！正好也學上幾手。」陳冬阻止了要打電話的王江河說道。

王江河：「你給我打下手？行啊！那我們開始吧！學不學的會就看你的本事了，呵呵！」說完就和陳冬一起處理起各種食材來了。

「對了，王哥，這河蝦醉著吃，大閘蟹整個蒸著吃，象拔蚌做刺身、蚌身肉炒著吃，三文魚也弄一部分做刺身，你看怎麼樣？」陳冬在那裡邊殺著野兔子邊給出了建議。

王江河：「可以的啊！」沒有反對，在那裡處理著飛龍。

很快的，倆人就各自把手上的飛龍和野兔子給處理完畢了，繼續處理起別的食材著了。

邊處理著食材，王江河邊說道了：

「我說下要做的菜式，你看下怎麼樣！剩下的這些、大龍蝦的話做『蒜蓉龍蝦蒸、粉、絲』、大黃魚清蒸、鮑魚做『蚝汁鮑魚』、花尾榛雞做『飛龍湯』、河鰻清蒸、野兔子的話這麼大可以分開來做好幾盤、簡單點、就做一盤椒鹽的、做盤紅燒的、一盤爆炒的，三文魚的話再做上兩份、香煎和甜汁的；你看行不？」

「呵呵！王哥，沒問題！就按你說的來；不過，三文魚的刺身弄多點哦！我就好這口，用醬油醋加芥末酌著吃，嘿嘿！味道沒話說的。」陳冬當然也是贊同的、沒有意見的了。

「行！我知道了，三文魚刺身和象拔蚌刺身，我們最後做，現在先把大龍蝦和大閘蟹刷洗乾淨，弄好蒸上先。」王江河手上活不停的說道了。

這時候陳冬也插不上手了，就：「那王哥，我弄醉河蝦了，這個我還是拿手的。」說了句，把河蝦往一個大玻璃碗一倒，背著王江河先往碗里加了些空間水泡著。

王江河點了點頭，說道：「哦！好、你準備用什麼酒來嗆啊？白酒還是黃酒？」

陳冬：「白酒吧！我一直是用白酒來嗆的。」

王江河：「哦！那你弄吧！不過！這裡這麼多河蝦，有三斤多吧？都嗆了、是不是太多了點啊？」

「多嗎？不多吧！就這些我一個人都不夠吃的呢！呵呵！」陳冬笑道。

「夠不夠你吃的另說，依我看啊、你還是把河蝦分一半出來，用花雕酒嗆，這樣兩種口味也不錯的。」王江河笑著說道了。

其實呢！這是王江河他自己比較喜歡吃用花雕酒嗆的醉蝦。

「也行！王哥、這個提議不錯。」

陳冬也沒反對，說完就再去拿了個大玻璃碗過來；在給河蝦分碗的過程中，又從空間里弄了差不多一斤左右的河蝦出來，往兩個碗里給平均分了分；在那裡蔥、姜、蒜切末、香菜切段著了。

「王哥，用花雕酒嗆和白酒嗆的一樣的吧？」一切材料準備就緒后，在動手前陳冬問了句。

「差不多的，你弄用白酒嗆的吧！我這裡好了，那份我來弄。」手上活很利索的王江河這時也把大閘蟹和大龍蝦放到蒸籠里給蒸上了，說道。

「哦，好的！」

陳冬應了聲，用篩子把玻璃碗一蓋，翻轉下，把碗里的水給倒掉、瀝干；接著就拿起早已準備好的五十三的茅台酒、打開，往碗里倒了些，嗆著河蝦先了。

「嘖、嘖！我說你小子，這也太浪費了吧！嗆個河蝦都用茅台酒來嗆...」有留意到陳冬的王江河搖著頭，笑道。

「嘿嘿！這你就不知道了吧！王哥、我跟你說啊！這用茅台酒嗆過的河蝦，要比用別的白酒嗆的吃起來要更好吃的；不信你等下嘗嘗就知道了。」

陳冬邊笑著回了句，邊在哪裡蔥、蒜、姜、白糖少許、味精少許的另碗倒入米醋，鮮醬油、一點腐乳湯、加芥末的在那裡調和著；邊看著王江河在哪裡用花雕酒在醉著河蝦。

很快的，王江河就給搞定了，說道：「好了，先嗆著，我弄幾個冷盤先。」

「好的！」

陳冬憑藉著變態的記憶力，也是把王江河花雕酒醉蝦的過程和所需的各種調味料給拓印在了腦海里；跟在王江河的身後看著他繼續忙活著、記著了。

而王江河也是邊清一色的素菜做著、邊給陳冬解說著：

「好了，蘿蔔絲拌蝦皮！」

「生拌紫甘藍!」

「涼拌菠菜！」

「千張、胡蘿蔔、黃瓜；輔料！花生、蔥、姜、料酒、蔥油、辣椒油、鹽、白糖的涼拌素雞；好！」

「用沸水燙一下，冷水中過涼，去皮、切片，撒上白糖，拌勻...『涼拌西紅柿』、好！」

「怎麼樣，按你說的全蔬菜冷盤，五盤差不多了吧？」搞定了五個冷盤后王江河問陳冬了。

「嗯！」

陳冬點了點頭，接著：「王哥、再拍個黃瓜，湊六個吧！」又說道了。

「行！」

王江河應了聲，很快的就弄了盤、酸甜拍黃瓜。

之後！

王江河就一刻不得閑的繼續在哪裡邊忙活著、邊解說著的做著一道道菜，讓陳冬記著要怎麼做、學習著。

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