第37章 收購酒樓
沈韻聽落辭說過他們之間的事情。她不明白，為何陳凌能進入他的視野，而她卻不行。
除了身份，她哪點比不上陳凌？
「沈姑娘，主子請您調查這毒血里是何物，可否幫忙？」小林的聲音喚回了她的思緒。
「師兄的請求我豈會不幫？」沈韻轉頭接過瓷瓶，往後院走去。
一日後，喬其瑢給出了答案——那布料是西關城一帶特有的材質，流行廣泛，一直往西之大關口，甚至還有不少通往陵國。
歐陽寫下一封信，交給劉軍，隨後去往花柳巷。
中秋節悄悄來臨。
這天，陳凌收到了第一筆庄費，數了數錢，滿意道：「管家，你去物色一下這附近哪塊山頭好種樹，還有去王城東邊看看有沒有價廉的小院，不需多精緻，地大便好，報上價后我統一去瞧瞧，然後採購！」
說完，她便跑去後院練武去了。
管家微微不解，但見她神采奕奕，言語鏗鏘，想來非一時心血來潮，又收起疑惑，轉身走去。
桔兒來到管家的身邊，將一袋子碎銀遞到他的手裡：「平叔，這是小姐給你的獎賞，勞您年紀一把還要東奔西跑的。」
平叔拿過錢，滿是皺紋的臉龐儘是感動，這是他第二次受到這樣的尊重，趕忙道：「聖女不將老奴趕走便是恩賜！」
他上無父母，下無子女，出了這門還不知如何死去。
桔兒也了解他的情況，早已向陳凌稟告，陳凌也發了話：「小姐說了，趁您現在還利索，花點錢置辦點家底收個繼子，將來也好有人送終。」
平叔一聽，小眼睛陡然睜大，對桔兒行了大禮，被她擋住：「多謝聖女！真真宅心仁厚，天佑我陳國！」
桔兒趕緊道：「等會兒平叔自個兒到她跟前感謝罷，桔兒受不起。」
「是是！」平叔起身，老淚縱橫，「老奴這副老骨頭定效忠聖女至死……我先去看地方，多謝桔兒姑娘。」
桔兒燦爛一笑，清秀的臉蛋略顯風采：「管家客氣了。」
然後，桔兒又給表現良好的其他三個家丁發了獎金，雖不多，卻也是份情誼。家丁個個說要報效陳凌。
桔兒一五一十地將他們的話傳達給她。
陳凌滿意地眯了下杏眼：「安排兩個信得過的家僕去主院和側院里……不要太明顯，等他們與那院子里的人混熟了再通知我。」
「是。」
雖然於府的經濟由她掌管，可住院和側院皆由於明厚和於欣自個兒的親信負責……是該安插些自己人了。
突然，陳凌想到什麼，回到閣內，拿出地圖仔細考量。陳凌用手指在許多出地方畫了圈圈，最後選定城東。
她換了身衣服來到大堂，見桔兒剛遣散僕人，拍了拍她的肩膀道：「隨我出門走一趟。」
「好！」桔兒放下直筆，放入一花盆裡，跟著她走去側門，牽出一條馬。
兩人揚鞭下山，避開人潮擁堵的道路，拐彎來到城東。
花柳巷內，繁華依舊。旁邊的酒店商鋪亦是人來人往，儼然車水馬龍之貌。陳凌站在花柳巷外的街道，一躍飛身來到一處屋檐，一炷香后才下去。
「小姐，您來此是為了何事？」桔兒不解道。
陳凌認真道：「抓住商機。」
「抓住商機？」
「嗯。」陳凌一邊點頭，一邊拉著桔兒來到一處不算熱鬧的街巷，但離問花閣很近，能見花柳巷全貌，還只需步行十分鐘，「我買田是為了種糧食，買地是為了種蔬菜，買山是為了養牲畜，買大房子是想自己做衣服開服侍店。但我還缺一樣東西——酒樓。」
「酒樓？」桔兒看著眼前破敗蕭條的大酒樓，突然皺眉，「這路上酒館茶樓多的是，若經營不當……會不會買了個爛攤子又成了另一個爛攤子？」
這些日子，桔兒認識更多字，也懂得一些經商之道。若不是競爭太大，這般大的酒樓何至於此？
對此，陳凌毫不擔心：「我既做決定，必補了功課。我不僅要讓它死而復生，還要變成全天下最大的酒樓！」
說罷，她便進了去，叫了掌柜商量。
掌柜後主是南方人士，想要博取商機，花了大價錢買了地段，卻因為問花閣從此一蹶不振：「誰讓我們是背靠著問花閣呢？小姐，你說說多少價？老闆發話能回本便賣！」
陳凌伸出一隻手指，對掌柜道：「五萬兩白銀，你這兒的物什和廚師我都要了。」
掌柜聽要廚師，有些猶豫，沉思許久后咬牙道：「成交！」上月家主停止給他月俸，他也不想在這地兒浪費時間了。
當日，陳凌便讓人取來銀兩。三人去了衙門做了憑證。
陳凌拿著地契來到酒樓廚房，廚師們還懵逼著，沒反應過來便聽得她道：「這酒樓以後是我的，你們這些廚師也歸我。你們總共有幾個人，都會什麼拿手好菜？若沒有，便不要怪我掃你們出這扇門！」
廚師一聽，皆渾身一抖，趕緊上前獻殷勤，紛紛搶著表現。
十分鐘后，陳凌了解了酒樓的大概，這廚房內共有三位主廚，四位副廚，剛開業時人盛興旺，可最近幾年人影都沒見幾個。
若他們不是有招牌手藝，也不會留到最後守著酒樓。
陳凌臨時舉辦了一場廚藝大比拼，隨後觀察酒樓格局。這個酒樓總共三層，上樓與下樓並無二致，第三層則歸下人和掌柜居住。
「除了大毫無特色，難怪要倒閉。」陳凌搖搖頭，「這三樓皆要翻新重造……桔兒，你去附近找個便宜的小院子。」
說罷，她掏出一張銀票。
「嗯。」桔兒拿過銀票，匆匆出了去。
半個時辰后，各式各樣的菜品紛紛上桌，陳凌每樣都嘗了一口，發現都好吃，只是口味偏甜不辣，與王城內的習慣有些不同。
陳凌讓人將唯一一個客官請走，又親自『送』掌柜出門，聚集所有人到二樓，慢條斯理道：「我剛才用的是公筷，食物都還乾淨，你們等會一起吃完。我暫且留下你們，小二月俸二十兩，廚師月俸一百兩，副廚師月俸七十兩，打雜人等月俸一律十兩，可還行？」
十人一聽，立馬點頭，心想遇到了金主。
陳凌又道：「若做得好了，每月按效績加月薪，若做得不好，直接掃地出門，若犯了法，直接送去衙門。這是我的規矩，必須遵守！可明白了？」。