第47章 方宇的規劃
「和平一路的火鍋店比較多,老碼頭,重慶雞公煲,是比較主流的店面,其他的也有四五家串串和自助燒烤。」方宇在紙上把幾家店面的位置全部標註出來。
每個縣裡都有屬於自己的夜市一條街,而墨陽縣最大的夜市一條街,正好位於和平一路和和平二路盡頭的交界處。
另一個比較小的夜市街,位於和平三路盡頭,兩者距離算不上遠。
現在還不到中午兩點,幾乎沒有商家開門,夜市一條街很是蕭條,方成偉把車開進街里,好奇的看著方宇在紙上寫寫畫畫。
他是個大老粗,當了幾十年的電工,對於方宇在紙上畫的這些東西,根本就沒有什麼概念,不過這並不能打消他的好奇。
「基本都是清一色的燒烤。」方宇搖了搖頭。
墨陽縣的夜市一條街還是比較大的,放眼望去,足足林立著二三十家店面。
傳統燒烤店,確實符合大多數人的夜生活規律,但終究會被越來越挑剔的顧客所淘汰。
這個時間可能會很久,不過方宇敢斷定,這種在路邊擺攤的燒烤店,必然沒有專業的燒烤城有市場。
衛生不達標,就是這些燒烤店最大的掣肘!
沒有人喜歡把自己的健康交給烏煙瘴氣,大多數人的選擇,都是偶爾來放縱一次罷了。
至少,一提起吃飯,大多數人的第一反應都是飯店而不是夜市!
「爸,王阿姨的女兒是不是在銀陵府那邊打工?」方宇心中一動。
王翠芬是方宇家的對門,在方宇出生之前,就和方成偉劉芳混的很熟,兩家人的關係一直不錯。
而且方宇還打算明天下午請樓上樓下的鄰居吃飯。
「嗯,你鄭叔走得早,她一個人拉扯鄭茜可不容易,不過鄭茜去年剛剛結婚,男方對你王姨還算不錯。」方成偉有些感嘆。
王翠芬的女兒叫做鄭茜,初中上完就輟學打工,近些年混的不怎麼好,不過也偶爾給家裡打點錢,算是個孝順的孩子。
鄭茜和方宇是初中時期的同學,方宇對這個特別的同學,還是有些印象的。
初三那年,鄭茜偷偷把自己同桌王釗手機里自己的備註名稱改成了「媽」。
上課的時候鄭茜偷偷發簡訊給他:「兒子趕緊回來吧,咱家買彩票中了五個億,還上個雞毛學!」
王釗看到之後當場就摔了書撒腿就跑,班主任黑著臉攔住他問他幹嘛,結果他頭也不回的罵了一句:「滾你媽戈壁!」
王釗淪為了大家初三一年的笑柄,而鄭茜也知道自己玩笑開的有點大,本是懷著贖罪的心理補償王釗,可沒想到時間一長竟然對王釗有了愛慕,乾脆就半推半就的賣身給了王釗。
也算是一段孽緣吧。
如今的鄭茜和王釗已於去年結婚,方宇偶爾瀏覽同學群,還能看到兩人依偎在一起的幸福模樣。
「爸,我打算明天給王姨提一下,讓鄭茜他們小兩口回來發展,他們兩人是我的老同學,有些事交給他們辦正合適。」
「行,你看著辦,我也時常聽你王姨嘮叨,他們小兩口過的確實不如意。」方成偉點了點頭。
鄭茜和王釗沒什麼能力,不過方宇這邊,也不需要用多少有能力的員工。
畢竟是燒烤城嘛,大部分的員工都和水果店那邊差不多。
而方宇這裡,正好缺少一個像李梅那樣能夠值得自己信任的人。
「爸,去和平三路大學城那邊轉轉。」
「好嘞!」
方宇足足從中午兩點考察到下午六點多,不過車速太慢,方成偉開的不過癮,因此方宇又建議著讓方成偉去高速上飈了一陣車,這才把心滿意足的方成偉送回了家。
之後,方宇便回到了黃家村小院,認真的研究起了今天記錄下的各項數據。
「燒烤城要想崛起,光味道好還是不夠,要想在這些根深蒂固的燒烤店手裡搶生意,需要的不僅僅是味道。」
一個創意慢慢的在方宇腦海中浮現了出來。
燒烤舞城!
如果有數十個身姿搖曳的妙齡少女在舞台上唱歌跳舞,相信沒有一個男人能拒絕的了吧?
畢竟燒烤的主力軍是男人,方宇考慮市場,只要站在男人的角度上微微一想,就能想出個大概。
簡單的計算了一下成本,方宇暗暗點頭。
完全可行!
「目前的華國,最多就有一些音樂烤吧,可這種華而不實的東西,很多人都嗤之以鼻,而燒烤舞城的創意,我是第一個!」
方宇幾乎可以肯定,只要宣傳到位,成功引起顧客的新奇感和新鮮感也只是分分鐘的事情!
「就這麼干!只要能幹起來,絕對能賺大錢!」
方宇手裡有資本,有資源,還有來自家庭的支持,完全可以放手一搏!
燒烤城的大概規劃確定,第二天一大早,方宇就踏上了尋找場地的道路。
墨陽縣縣內經過這麼多年的發展,各種商業鋪子林立,早就已經人滿為患,想要找一個足夠開燒烤城的地方可不是一般的困難。
而且最關鍵的是,方宇找商鋪還只能在規定的燒烤經營區。
出了燒烤經營區的範圍,城管就不允許露天擺攤了,只有在規定的燒烤經營區,店鋪前邊才會有城市規劃中預留的擺攤區域。
這是方宇必須要面對的問題。
「目前有兩個規定的燒烤經營區,一個在和平一路和和平二路交界處,一個在和平三路尾端,兩個地方差著一條街,不過最好還是在和平一路和和平二路交界處找。」方宇思忖。
燒烤並不像水果店,每天營業到凌晨三四點的燒烤店如果開在幾個小區中間,恐怕一天就得收到幾百個居民投訴,到時候免不了要被官府的叔叔叫去喝茶整改。
而且燒烤的覆蓋範圍就這麼多,大家都在一條街上競爭,顧客不是你的就是我的,不存在地域限制的問題。
「沒什麼現成的機會。」方宇把兩條街都轉了一遍,無奈的搖了搖頭。
店面本就不多,能租用的店面,都有著各種各樣的問題。
要麼是店面太小,要麼是環境太差,又或者地理位置太過偏遠,都達不到方宇理想的狀態。
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PS:高考的兄弟們加油!