第60章 想騙色?歡迎啊!(求推薦票)
在西瓜女團呆了一早上,方宇已經餓得不行了。
城中村這種地方,除了女人多外,小吃也多,當周冬冬看到前邊一眼望不到盡頭的小吃街時,甚至連車都開不動了。
「去買點吧,先墊墊肚子。」
方宇無奈的笑了笑。
周冬冬連連點頭,像羽毛一般在人群中穿揚起舞,很快就買回來一大攤垃圾食品。
方宇笑罵了周冬冬幾句,就再也止不住胃裡饞蟲的勾引,和周冬冬一起大快朵頤起來。
本來計劃的墊肚子,直接變成了九成飽。
「真是好久沒都這麼痛快的吃過了。」方宇擰開一瓶礦泉水,咕咚咕咚的大口灌了下去。
別看小吃單價不貴,可這東西,算起來比一頓正餐要貴太多了。
一串滷味一塊,少點幾個也是十塊錢起步,一份臘腸五塊,兩三塊鐵板豆腐五塊,再買個雜糧煎餅六七塊,這不就得將近三十?
最關鍵的是,小吃是個神奇的東西,就算很奢侈,就算買的很多,可還是吃不飽!
到最後,還是得再點一份炒米飯炒麵之類的打包帶走。
方宇做學生那會,可沒少對這些小吃流口水,可最後還是只能無奈的回學校吃那六七塊一份的打菜米飯。
可等到有錢了才發現,自己離這些東西已經很遠了。
周冬冬連連點頭,她年紀和方宇一般大,家境甚至比方宇還差,她理解方宇。
她上的還是好大學,食堂吃飯有學校補貼,一碗面才四塊錢,平時自然也是捨不得吃這些小吃的。
既然來銀陵府一趟,方宇也就順道去學習班看了看舅舅劉若峰和堂哥劉希。
廚藝班很不錯,兩人本身就有廚藝功底,學起來可以說是如魚得水,這才一周多的時間,兩人已經學了七八成了。
「舅舅,你認不認得其他會燒烤的廚師?」方宇拋給了劉若峰一個棘手的問題。
方宇走之前把這件事拜託給了自己的老闆方成偉,可方成偉作為一個電工,能認識幾個廚師?
方宇根本就沒把希望放在那裡。
「說實話,舅舅還真不認識什麼做燒烤的廚師,咱們墨陽縣那邊,沒什麼大的燒烤店,基本都是老闆親自燒烤的,不過我這些年做流動餐車,還是認識不少廚藝不錯的小伙。」
「讓他們來培訓一下,足以勝任這方面的工作了。」
方宇眼前一亮,連連點頭:
「舅舅你認識多少?」
「少說也得有二三十,矮子里挑一挑,拿得出手的少說也有十二三個。」
方宇簡單的計算了一下。
左邊全部規劃給了后廚和舞台,右邊則全部規劃成了桌椅。
原定由四百五十套桌椅,沒考慮后廚的情況下是五平米一桌,可如今,左邊一千零五十平已經沒了,剩下的就是右邊這一千二百平。
這一下密度就得大一半,二點五平米一桌。
「還算是比較寬敞。」
平均十桌客人得配一個燒烤師傅,二十桌客人得配一個炒菜師傅。
就算沒那麼多生意,可上座率至少也能達到一半,再加上調休之類的事情,燒烤師傅還不得四十個?炒菜師傅也少不得,至少也得二十個人。
這加起來一算,起碼六十人的團隊是必須要有的。
這麼一說,劉若峰也是皺起了眉頭。
墨陽縣一共才十五萬常駐人口,做廚師的本就不多,而且大多數都有著固定的職業。
畢竟廚師這行業吃香,只要手藝好,不愁找不著工作。
可這六十人,還真是不太好湊得出來。
「老闆,要不找獵頭公司問問?」周冬冬建議。
獵頭公司是為甲方和乙方牽頭的一個特殊企業,雖然收費有些昂貴,可確實能幫人解決很多人才不足的問題。
簡單點說,它就相當於一個隨時在開的招聘市場。
不過方宇卻笑著搖了搖頭。
「廚師是不會去這種地方掛簡歷的,靠這個肯定不靠譜。」
「舅,你先幫我聯繫這十幾個人,我信得過你,只要你覺得他們可以,就帶他們來這裡培訓,培訓的費用我來出!」
「行,那我待會就聯繫他們。」劉若峰點了點頭。
「小宇,我之前在新東方學廚的時候,也認識幾個墨陽縣本地的炒菜師傅,你要是需要,我給你叫過來。」劉希憨憨一笑。
「成,那就拜託表哥了。」
和周冬冬回到墨陽縣,已經是下午七點鐘了。
方宇笑著調侃了周冬冬幾句,就順道把她送回了家,和平一路的一個偏僻小區之中,倒是和方宇家離得不遠。
方成偉那邊果然沒什麼收穫,拜託幾個老朋友打探了一圈,才找到了兩個願意來的燒烤師傅。
可這點水,根本就救不到這團正在燃燒的熊熊大火。
一連在家鬱悶了好幾天,孫小涵那邊給方宇傳來了具體的細節圖紙。
方宇順手就發給了王釗,讓他組織著那些老師傅們裝修。
「燒烤師傅還差二十多個,炒菜師傅還差十五個。」
眼看著裝修一天比一天要快,方宇急的都快上火了。
本身計劃是八月中旬開店,可如今已經七月二十七號了,燒烤培訓時間是半個月,也就是說,如果這幾天再找不到人,燒烤店開業就只能向後順延了。
對於方宇來說,每耽擱一天,都代表著巨大的經濟損失,方宇耽擱不起!
「王姐的老公就是做餐飲的,倒不如約她出來問問?」方宇皺著眉頭思忖。
當時和王姐一同在報社工作,王姐對他這個新人可是格外的關照,對於王姐的家庭,方宇也略知一二。
老公在墨陽縣一個大酒店裡做大堂經理,工作不累,但工資也只能算是一般,因此,王姐生活的也不算輕鬆。
想做就做,方宇索性直接把電話打給了王姐。
「誰?」聲音有些含混不清。
「快點!」一個男人低聲催促。
方宇:「......」
果斷掛了電話,等了三分鐘再打過去,王姐總算是恢復了正常。
「王姐,今天下午有時間嗎,一起出來聚聚?」