第七十五章 四味豆腐席

轉過頭看去，趙悠乾兩人只看到了三個人竟然從景區上下來，赫然是已經離開的徐四，馮寶寶和張楚嵐。

其中馮寶寶依舊在大口吃著東西，不過很快就不滿的放下，塞進了徐四手裡。

「沒有豆腐巴適，都給你了！」

然後三步並作兩步來到了趙悠乾身邊，看著散發著淡淡晶瑩光澤的豆腐露出驚奇的神色，就好像小孩子看到新奇的玩具一樣。

「徐四，徐四，你來看，這個豆腐在發光誒！」

馮寶寶的手指著盆中，趙悠乾卻沒有太過在意，輕笑了一下。

任由趙煥金上去和徐四他們交流。

看著馮寶寶嘴角又留下了哈喇子，不禁拿了個紗布將盆子蓋上。

「這種豆腐空口吃可是浪費了，我要拿著做些龍虎山的名菜，順便犒勞一下煥金師兄，和老天師他們。」

沒有想到趙悠乾居然將豆腐蓋上了，不過聽到他還要做菜，馮寶寶就忍不住跳了起來。

來到了徐四他們身邊，不理會他們在寒暄。

戳著徐四的臉。

「徐四兒，他還要做菜，我們去蹭飯要的不嘛？」

一臉黑線的看著馮寶寶，還在說話的徐四瞬間被打斷了思路，而張楚嵐則是一臉疑竇的看著趙悠乾。

他可沒有見過寶兒姐對一個陌生的男性這麼親近。

『難道老話說的要抓住一個人，就要抓住一個人的胃，是真的？』

可憐的張楚嵐卻根本不知道，就趙悠乾這種廚藝的水準，別說抓住人的胃了，他可是就連各界大佬的胃都抓住了。

張楚嵐要是想這個時候學習，只怕一輩子都趕不上。

「悠乾師弟...」

趙煥金倒是沒啥意見，看向了趙悠乾，他也知道張楚嵐的身份，到底也算半個龍虎山人，加上哪都通的身份，如果只是想在龍虎山吃頓飯肯定是沒有問題的，畢竟他們也算是參與羅天大醮參賽者。

但這豆腐可是趙悠乾試了一天的傑作，他可不能越俎代庖了。

「沒關係，我做的量夠用了，人多點也好，今晚就弄個豆腐宴，順便也看看這豆腐到底做什麼類型的料理最合適！」

擺了擺手，示意沒有關係，趙悠乾對一下就開始歡呼起來的馮寶寶露出了一抹笑意。

別看他好像做了一天豆腐好像應該很累了。

但是按照他平時的訓練強度，這點活可真是不算什麼，而且他並沒有在做豆腐的時候放入心意，廚心也只是在感應配方比例是否和諧的時候使用，精神還算是完滿。

所以再做頓飯也不過是小事。

豆腐這種食材，也必須要儘快食用，雖然比某些完成就開始散失最美味巔峰的食材好一點，卻也需要在一天內使用完最好。

而且他說的也不是啥客氣話，藍色品質的上清豆腐，妥妥的傳說級食材，究竟適合怎樣料理，也需要嘗試一下。

做的菜多了，浪費了也不好，這個時候龍虎山上應該已經晚餐結束了，所以他乾脆同意馮寶寶他們一齊吃飯了。

也讓老天師和田老能夠早一步見到張楚嵐，對他們這兩位張楚嵐的直系前輩來說，也許等這一天已經很久了。

...

回到龍虎山後，張楚嵐對這一切嘖嘖稱奇，他也沒有想到在景區這麼後面，通過一個古鎮，還能看到這麼一片居住地。

而這裡才是龍虎山道士學道煉炁的地方。

將張楚嵐他們引到大廳里，趙悠乾便帶著製作好的上清豆腐來到了后廚，尾隨著一個好奇寶寶般的馮寶寶，他也沒有在意。

「趙悠乾，你準備做些啥子嘛？」

看著趙悠乾開始生火準備做菜，馮寶寶就忍不住開口問起來。

聽到這一口帶著四川口音的塑料話，趙悠乾忍不住笑出了聲，然後才正經回答。

「做個冷盤，做個湯菜，做到家常菜，再做到川省菜。」

「四味豆腐席，怎麼樣？」

聽到趙悠乾的話，馮寶寶已經忍不住開始吞口水了。

「要得要得，你趕緊做嘛！」

這個時候，大廳處已經傳了陣陣喧嘩聲，趙悠乾耳朵一動便聽到了老天師的聲音，沒有太過在意，倒是馮寶寶似乎是聽到了什麼，戀戀不捨的看了一會，然後就跳了出去。

「嚯，赤子之心啊...」

「如果要是學做菜的話，她的廚心會是什麼呢？」

「自然？增幅？還是赤子呢？」

趙悠乾一邊輕笑一邊說著不可能的事情。

畢竟世界的差別不會因為他的出現而改變，就算有了以炁入菜這麼一門手藝，異人世界想要改變也是十分困難的。

馮寶寶的心境更是無法學會精妙的廚藝，憑著天然的感覺去做菜，確實會有出彩的地方，可是也少了許多所謂人工的味道。

而這些味道偏偏也是料理之道上必經的一環。

思慮飛散，趙悠乾的手上功夫可沒有慢上半點！

極速的將製作好的上清豆腐分開，一部分切片，一部分切成骰子大小的顆粒。

切的時候，趙悠乾便已經感覺到了上清豆腐的不同之處。

近乎於內脂豆腐的滑嫩，保存了大量的水份，而脂肪含量更高的黃豆，也讓豆腐有了一種凝脂般的剖面。

可是它卻不像內脂豆腐那麼易碎，保持著一點木棉豆腐特有的韌性。

光憑這一點，還沒有品嘗，趙悠乾便已經可以想象到這豆腐的驚人口感了。

需要咀嚼，可是一旦咬破，就好像是在吃果凍一樣，抿一抿嘴巴就會全部化散在口腔里。

「品嘗原始的豆香味，冷盤就用小蔥拌豆腐吧！」

趙悠乾的念頭轉動，很快就定下了所有的菜單。

小蔥拌豆腐別看是一道冷盤，也是家裡常做的菜品，做起來也不簡單。

水開以後用小火保持滾水，將切塊的豆腐放進去，悶上三四分鐘要悶熟悶透，可是裡面又沒有出現馬蜂窩才是最佳狀態。

這個時候將豆腐倒出來，進龍虎山的活水涼透。

接著把白鬍椒，鹽，少許的香油和透涼的豆腐拌勻，撒上一層細密的蔥花，然後用花椒炸油，以花椒油澆在蔥花上，等到蔥油的香氣冒出。

豆腐席的第一道冷盤，小蔥拌豆腐，就已經只等著冷卻，便可以上桌了。

趁著這個時候，趙悠乾打開了龍虎山一般準備著蓄養活魚的水池，仔細打量，很快就找到了他下一道菜需要的目標。

「就是你們了！」

嘴角露出了一抹笑意，趙悠乾對這道菜也是期待已久！