第二十四章 相約午夜(求推薦票,收藏!)

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諸天里的美食家新生的深夜食堂第二十四章相約午夜「味道是記憶,還是記憶當中存在味道。」

趙悠乾不緊不慢地的落座,同樣夾起了一筷子的農家小炒肉塞入嘴裡,青椒的香辣混合著瘦肉的鮮嫩,還有豬油的油脂香氣。

一下就讓他回到了未穿越前,他孤身一人回家后,最開心的事情便是做一頓飯享用的滿足感。

或許這就是他的家之味道。

青椒的香辣在這裡已經不止是刺激味覺的味道和痛覺,更是化為了一種香氣,衝擊人的五感。

讓後面瘦肉的溫和和豬油的滋味成倍的突出。

這也是趙悠乾最喜歡用的手法,之前和薙切繪里奈比試的時候,便是用了這種方式,先用辣味痛擊你的味覺,讓它們變得更加敏感,接著便是其餘的食材逐漸融入這種辣味之中。

讓它們的風味佔據整個口腔。

真正的辣味絕不是簡單的辣,而是一種調味,一種調動食客味覺,讓他們更好感受其他味道的開門紅。

如今,諫山黃泉和土宮神樂這兩位不常接觸辣椒的東櫻洲人,也終於明白了為何麻辣味會將川菜傳播到世界各地。

真正美味的辣,將是跨越國界,吸引所有人的味道。

「所謂的家的味道,便是一種心意而已,足夠仔細,認真,帶著給人幸福的想法,抱著讓人健康的祝福。」

「這就是家的味道了!」

看著忍不住一邊扒飯,一邊筷子對小炒肉伸個不停的兩位少女,趙悠乾露出了一個和藹的笑容。

他做的這道菜好吃嘛?那是肯定的,可是能夠有這樣吸引人的魔力,光是好吃是不夠的,重要的是那種讓人安心的氛圍。

「這個湯!」

吃的臉通紅的土宮神樂口裡火熱不止,連忙舀了一勺湯,一入口就被一股紫菜的清香和蛋花的濃醇給治癒了。

微微的蔥香徘徊在紫菜和蛋花之間,構建起了一道橋樑,將她口腔里的辣味撫平。

另一邊的諫山黃泉則夾起了一筷子蔬菜,碧綠的菜葉配上雪白的根部,被切成了一段段的模樣,有著一股蔬菜特有的清香,卻沒有泥土的味道。

『咔嚓』

蔬菜放入口腔的瞬間,便是清脆的菜梗響聲,接著一股淡淡的甜味擴散開來,微微的鹹度反而將蔬菜的甜味越發的凸顯,而菜葉的部分又十分的酥軟,好似一團棉花一樣。

諫山黃泉眼前一亮,那種熟悉的香味再次襲來。

「是豬油!你三道菜都用了一點豬油對不對?」

雖然還沒有品嘗紫菜蛋花湯,諫山黃泉卻已經十分篤定這一點了。

見到趙悠乾點頭,兩位少女才隱隱明白為何她們會感受到那股來自家的味道了。

因為物盡其用,而且豬油的味道是極為溫和的,用在蔬菜和湯品當中,只需要一點點頓時就可以提升香氣和味道的層次感。

「辣味的小炒肉,以豬油做底,清淡的蔬菜以豬油爆炒,清鮮的紫菜蛋花湯也放入了一點點豬油,就是為了營造一種安寧的氛圍。」

「偶爾一次的加餐,只有在家裡母親不捨得扔掉,才會用到的肉類脂肪。」

「對於我來說,家裡的味道便是這樣了。」

露出了一點笑意,趙悠乾看著吃得露出了滿意笑容的兩姐妹。

「怎麼樣,你們還算滿意吧?」

咬著筷子,諫山黃泉看向趙悠乾的目光帶著幾分遲疑。

「我現在有些明白,為什麼你會為了百鬼眾準備百鬼宴席了...」

「或許在你看來,只要是食客,都是可以完美的奉上一餐的吧?」

並沒有對趙悠乾的一頓家常菜抱有什麼期待,可是他偏偏以三道簡單的料理,便構建出了家的風味。

這種實力...

而在另一邊的土宮神樂也是餓了一天了,此時的她可不知道自己姐姐在想什麼,一筷子接著一筷子的吃著,心理也打著小小的算盤。

『這麼好吃的飯菜吃,只吃一次有點可惜了...』

『要不?』

她眼睛偷偷瞄了一下正在吃飯的趙悠乾。

『我拜他為師學習料理好了,等學會了他的廚藝,姐姐這輩子就離不開我了!』

想到這個,土宮神樂就忍不住眯起了眼睛,笑得好像一條偷到雞的狐狸。

...

京都御西郊,薙切家大宅。

薙切仙左衛門叉手抱胸,面沉如水的看著自家廚房又一次亮起了火光。

「大小姐今天又進去快九個小時了?」

身邊薙切家的管家恭謹的站在一邊,無奈的點了點頭。

「老爺,小的們實在是勸不住大小姐,現在她還是長身體的時候,不能再這麼勞累下去了!」

對於這一點,薙切仙左衛門自然比管家更加清楚。

「老夫知道了,你們都下去吧!」

默默的點了點頭,食之魔王眼中流露出了一絲絲異色。

『那個少年竟然給了你這麼大的壓力嘛?還是說一次失敗讓追求完美的你無法接受呢?』

對於外人來說,恐怕很難想象薙切仙左衛門竟然沒有絲毫的控制薙切繪里奈自虐性訓練的想法。

畢竟薙切家的正統繼承人,已經只剩下了繪里奈一個而已。

但對於見識廣博的食之魔王來說,他很清楚這是薙切繪里奈必須要過去的一道坎,甚至是很多的少年天才,天賦不俗的廚師,想要走到更高的地方必經的一道拷問。

面對更加強大的同齡人,他們到底還是不是天才,或者就如同敗在他們腳下的那些失敗者一樣,只是一些虛幻的泡沫,庸俗的芸芸眾生。

「強者恆強,繪里奈也是時候參與一下薙切家的事情了!」

薙切仙左衛門眼神閃過了一絲冷冽。

「正好最近淺間神社的年祭也要舉辦了,可以讓繪里奈正式登入那個世界了!」

「神之舌,只有在面對那些存在的時候,才是真正的『神』之名啊...」

看著不斷重新料理的繪里奈,仙左衛門眼中亦是閃過了一絲柔光。

...

「所以,你在吃了我的飯後,不但沒有念我的好,還想拉我下水?」

趙悠乾看著眼前理直氣壯地的諫山黃泉,只覺得一陣陣頭疼。

「說什麼呢?你在淺間神社的地盤召開百鬼宴席,難道不是我們淺間神社的人嘛?」

諫山黃泉露出了驚訝的神色,不似作偽。

「再說了,你想看到淺間神社被其他各地的神社,在年祭上強上一籌?」

「到時候御老公發起怒來,你可別想安穩...」

「反正就說好了,一個月後的午夜,到時候我會再提醒你一次的!你別想跑!」

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諸天里的美食家

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