第五章 黃金分割燒麥!（求推薦收藏！）

「天地分陰陽，世界有光影。」

不知什麼時候，應該已經離去的御老公又出現在了幸平飯店當中，發出了讓幸平創真聽不懂的感慨。

而有著修羅之名的幸平城一郎見到御老公，也終於忍不住正色。

「御老公大人，他怎麼會突然掌握祭禮的手法？」

御老公如同黑道大佬般的面容，兩邊各有四道傷痕，卻更增加了他威猛的氣度。

「老夫哪裡知道？」

「要不是忽然感覺到了祭禮的氣息，老夫也不會趕到這裡來，本以為是你又有突破了呢...」

一個陌生的老者，看樣子似乎和自家老爹十分熟悉的樣子，可是對於幸平創真來說卻是一個從未見過的陌生人。

「老爹...」

剛要開口詢問，御老公的面孔就轉了過來，看著幸平創真，那張威嚴無比，有著一股駭人氣度的面龐看向自己，哪怕是以幸平創真的性格也不禁嚇了一跳。

「一郎，你的兒子資質果然不差，比你也差不了多少了！」

就在御老公還想開口的時候，趙悠乾對於肉餡的調整已經到了最後一步，兩根筷子撐開放進肉餡當中，以蔥姜揉捏的蔥姜水被一步步不斷的攪拌，混入了肉餡當中。

「這個是...打水？為什麼做燒麥要用這個方法？」

御老公也不是什麼沒有眼界的人物。

反而，他對廚師的技藝見識可能比許多特級廚師都要廣博。

聽著趙悠乾不斷順著一個方向攪拌的聲音，看著肉餡一點點將所有的蔥姜水全部吸收，本來就透露著一股粉紅的肉餡變得更加晶瑩，好像是鍍上了一層粼粼波光一樣。

所謂的打水，便是另外將水分打入肉類之中，以便於烹飪的時候讓肉類更加嫩滑，也能夠有多汁的口感。

一般在快速的滑炒或者水餃餛飩之類的面點內餡里都有應用。

但是對於不包口的燒麥來說這種做法卻是真正的罕見。

如果是平常，聽到這種問話趙悠乾肯定會忍不住解釋自己的得意之處，可惜這個時候第一次陷入了祭禮狀態，趙悠乾還未能完全掌握這種感覺，自然不敢隨便開口打破這種狀態。

幸好他們身邊有一個曾經的美味拓荒者，被東櫻洲料理界稱為『修羅』的恐怖男人。

「也不是所有的燒麥都不用這種方法，耀州的西北就有一種叫做全肉燒賣的東西，純粹靠著牛羊肉做肉餡，就需要用到打水的手法，當咬開燒賣的時候，牛羊肉狂野的鮮味配合著滾燙的汁水在嘴裡迸發出來！」

彷彿眼前出現了一片狂暴的鮮味龍捲景象，幸平城一郎露出了一絲神往的神色。

「那種火熱的滋味就算是我現在也是很難忘記！」

眼神看向已經將肉餡準備完畢開始處理雞蛋和蔬菜的趙悠乾，誠一郎也不再停留，而是加入到了另一邊的廚房。

他知道如果再不動手，可能真的就要被趙悠乾勝過去了。

料理界的修羅，什麼時候認輸過？

感覺到自家老爹忽然氣勢改變，幸平創真只覺得心驚肉跳，每次爭論誰做的料理更難吃的時候他才能感覺到自家老爹的這種氣質。

如今怎麼忽然？

「幸平家的小子，看好了！」

手中杵著拐棍，可是御老公威風凜凜的樣子，哪裡像是需要拐杖的幫助？

木質的拐杖落在幸平創真的身上，卻讓幸平創真猛地肩膀一沉，好像扛上了幾十斤的大米一樣，腳跟都有些不穩。

「料理界的修羅全力出手，老夫也是許多年沒有見過了！」

來不及思索為什麼一根木拐杖會這麼重，幸平創真轉頭過去看向已經渾身散發出一股好似環繞著火焰一般氣勢的老爹。

僅僅是第一次落刀，便已經將所有人的注意力搶奪了過去！

「噠噠噠！」

急如驟雨的切配聲音，好似大雨落盤，偏偏清脆乾淨。

只是幾道刀光，所有的配料便已經完全被處理完成。

淺淺的熒光從食材上散發出來，顯然是能量已經被完全激活的象徵。

僅僅是生的食材，似乎就已經有了一種誘人無比的異香傳出，配合上誠一郎掌控一切的神色，那種完全投入到料理當中的火熱，幾乎能夠將所有人都感染。

可是更加令人驚異的是，在這樣強大的氣場下，就算是一般的特級廚師也絕對拿不住刀子，然而趙悠乾依舊是井然有序的進行著自己手上的動作，隱約有一種超然的節奏。

不知道是什麼時候開始趙悠乾的手上遊走著一個麵糰，好似充滿了彈性的皮球，在兩個手掌間來回擺動。

漫天飛舞的麵粉當中，趙悠乾的一對眸子越發的清明。

「哐當！」

一聲悶響，隨著揉，拉，抻，摔。

麵糰很快就被搓成了一個個大小不等的劑子，然後就看到薄可透光的麵皮出現。

無論是做哪種燒麥，不管是廣式海鮮口味的，還是南方糯米豬油燒麥，甚至是西北的肉餡燒賣，最關鍵的就是麵皮。

薄如蟬翼是基本，更要兼顧著一定的柔韌性，能夠包裹住豐厚的內陷，並且不會因為高溫蒸煮而破損。

廣式的會放一些鹼進去，所以往往會呈現一種黃色，而帶著海味的廣式內餡也最為搭配這樣的麵皮，不過趙悠乾要還原的這個食譜乃是耀州數百年前就聞名遐邇的一道經典名菜。

雖然已經失傳，流傳下的隻言片語也讓人知曉，除了內餡的比例外，那特殊的麵皮也是關鍵。

察覺到了一股奇異的香氣正在形成，看到將包好的燒麥放入蒸籠后就開始閉目養神的趙悠乾，御老公長長的吐出了一口氣。

『就是不知道這種程度的料理是悠乾小子早就掌握的，還是剛剛又有突破，如果是後者...』

御老公已經無法形容趙悠乾可怕的潛力，那是他從未見識過的天資橫溢。

他可不會知道，因為自己隨手送出的一塊蛇玉，便直接造成了趙悠乾現在的突破。

隨著時間流逝，一股內斂卻蘊含著勾人饞蟲的異香緩緩飄散出來。

已經逐漸從祭禮狀態當中退出的趙悠乾也恢復了靈活變化的眼神。

白茫茫的水蒸氣將廚房染成了一片仙境一樣，香氣也逐漸濃郁...終於！

『哐當』一聲。

趙悠乾將火熄滅，把蒸籠拿到了御老公和幸平創真的面前。

「黃金分割比例燒麥！」

「請品嘗！」

燈籠一揭開，頓時一股閃爍著淡淡金色光芒的光輝一閃而逝，好像是幻覺一般，卻使得在場眾人完全被吸引了過去！

「這是？」

就在淺間神社內，正要休息的大神官衣物還未褪下，忽然面色一變，看向了京都御商業街的所在！

與此同時，本該安靜停留在陰影當中的百鬼眾，好似發了狂一般，開始洶湧的向著幸平飯店而來...