第21章 東坡肉香飄十里

「我家公子豈是那等人。」趕車人先不樂意了，他還待說，車裡人卻道：「這一兩紋銀難道還買不了你手中的草扎？」

「哦哦」琉璃恍然，原是想要這個，忙道「買得起買得起。」說罷，就將所有糖葫蘆連同草扎一同給了那人。

「你方才說的歌謠，可否再說一遍？」車裡人又道。

「好。」琉璃痛快的又說了一遍。

「誰教你的？」

「我自己編的呀。」

「這冰糖葫蘆也是你自己做的？」

「當然啦，僅此一家，別無分號。」琉璃自豪道，同時不忘趁機打廣告：「公子若吃著好，每月逢十的集市可再來買。」

「呵呵~」車內人又發出一聲低笑，轉而對趕車人道：「走吧。」

「是！」

馬車噠噠的遠去，琉璃一身輕鬆，攥著銀子笑的合不攏嘴，沒想到自己一時心血來潮跑到這邊，竟能遇上這麼一筆大生意，簡直太賺了。

她溜溜達達的準備回家，路過自己平日擺攤的地方，卻見那個開腳店的婦人早已等在那裡，身邊還跟著一個男人。

婦人正自東張西望，一眼瞅見琉璃，忙道：「小娘子去哪了？可讓我好找。」

剛賺了銀子太高興，琉璃倒把這茬給忘了，此刻見了婦人，定了定心神問道：「可是商量出了結果？」

「正是呢，我們同意你的說法，今日我把當家也帶來了，咱們且商量一下細節。」

大的條件確定了，就是一些細枝末節，例如琉璃不能再將粘豆包的做法教給第三方知道；雙方需簽一個契約，琉璃要保證教會腳店老闆娘粘豆包的做法；收益按月結算，每月腳店需將粘豆包利潤的十分之一交與琉璃，且允許琉璃查賬本……

商議好后，三人約定了後日一早在大灣村簽訂契約，屆時他們會請后坡村的里正一同前往做中人。

之所以去大灣村，是因為腳店老闆要求琉璃在簽好契約后，立刻教自家婆娘粘豆包的做法，琉璃爽快的答應了。

送走了腳店夫婦二人，琉璃在集市上轉了轉，又買了些紅豆和飴糖，用來做粘豆包，另有一斤豬肉，幾樣小菜並一些常見的調料。今日她賺了一兩銀子，加上上午賣的糖葫蘆也有兩百來文，準備回去做頓好的慶祝一下。

其實，豬肉在這裡並不是很受歡迎的肉食，人們還是多以雞、羊、野味為主，因為琉璃前世習慣了吃豬肉，會做的菜也是豬肉居多，這才買了豬肉，倒是便宜的緊。

到家的時候，家裡小孩子們還在山上沒回來，琉璃到家便開始侍弄豬肉。

她挑的正是那三肥兩瘦的五花肉，切成小方塊，和薑片一起放在涼水裡浸泡小半個時辰，復又在滾水裡焯過，然後將其與生薑蔥頭濁酒醬油食鹽一併放入陶罐之中，小火慢慢煨著，因那濁酒本身就有甜味，便沒再放糖。

琉璃要做的正是前世聞名遐邇的東坡肉。

做這東坡肉，就是要多放酒少放水，小火慢煨，煨夠了一二個時辰，香味那就很濃了。

傍晚時分，孩子們兜著山楂從山上下來，一聞著這個味兒便走不動道了。

「怎的，想吃？」見那幾個小子們在灶房外頭探頭探腦，琉璃笑問道。

「想吃！」那還用說啊。

「想吃的話，叫你啊娘拿十文錢過來。」琉璃只是隨口一句玩笑，卻不想日後這東坡肉真有揚名的那一天。

這是后話，暫且不提，就說這日晚間琥子和珊瑚吃了那東坡肉恨不得咬掉自己舌頭的樣子，琉璃便覺好笑，承諾下次去趕集還買了肉做與他們吃。