111 榴槤酥

「姐姐，你確定這東西真的能吃嗎？」從林百盛的書房一直到廚房的功夫，林飛宇在路上問她這個問題，已經問了第五次了。

林安都已經快沒有回答的心思，「你姐姐我什麼時候騙過你？」

「我當然相信你，就是……這東西太奇怪了，連味道都這麼難聞，我實在有些不敢相信。」林飛宇捂著鼻子的手都不肯放下來，他還是第一次見到味道這麼重的東西，居然還是水果，水果不都應該是又香又甜的嘛，哪裡有長成這樣的。

「不著急，等我弄出來你就知道了。」

「那這東西到底要怎麼吃？」

終於到了廚房，林安接過榴槤放在菜板上，拿著菜刀朝榴槤對半劈了開來，「榴槤呢，別看個頭那麼大，其實能吃的東西只有裡面這一小塊果肉。」

「就這一小塊？」林飛宇總算見著了裡面的模樣，乖乖，那麼一大塊黃東西，切開來裡頭的果肉居然就這麼小一點。

「要不要嘗嘗？」林安將榴槤切下一小塊遞給了林飛宇，揚揚下巴示意他嘗嘗。

林飛宇咽了一口口水還有些猶豫，還是捂著鼻子，像是下了很大決心一般，終於放到了嘴巴里。

這麼吧唧了兩口，皺著的眉頭終於鬆了松，連鼻子也不捂了，「嗯……好奇怪的味道啊。」

他從來沒有吃到過這種味道，和聞起來很不一樣，吃著帶著幾分香甜，「居然是甜的，好像也沒有想象的那麼難吃。」

「當然不會難吃啊。」林安點了一下他的鼻子，「你知道嗎？榴槤呢，有個外號叫水果之王，光是從這個名字上就看得出來，它可不是那些普通水果能相提並論的。果肉細膩香甜還有藥性，不過它的味道確實不一般，再加上它本身的氣味，所以對待它的人挺極端的，有的人會忍受不了不肯嘗，有的人卻特別喜歡，這都很正常。」

「嗯，比我想象得好吃多了。」

大概是有這水果之王四個字的光環加成，林飛宇嘴裡咬著的榴槤也覺得美味了不少。

李大人帶過來的這顆榴槤確實不錯，裡頭的果肉分量看上去也挺多，林安弄了一些下來，就當水果乾吃，另外的一些，她打算做成兩個菜。剛好也怕李大人和林百盛不太喜歡榴槤的味道，可以通過做菜來稍稍去除一些。

兩個菜，一個準備的是榴槤燉雞湯，雞肉早就已經吩咐廚房處理過了，做起來也簡單。

將去核的榴槤切成塊，和焯好的雞肉、榴槤核，還有薑片干棗黃酒一起，用小火燉上半個時辰，最後再加點枸杞小火熬過些許就好了。

這道菜應該算是新手菜了，不需要費太多的功夫，不過營養價值十分高，尤其養腎，還算挺適合林百盛和李大人吃的了。

另一道稍微複雜那麼一些，做一個賣相好看味道也不賴的榴槤酥。

先把榴槤加上糖一起在鍋裡頭炒得軟乎了變成餡的模樣，再出鍋把榴槤餡放在攤開煎到酥脆的蛋餅皮里包起來，外面刷上一層打散的蛋黃液，撒上芝麻放到鍋里蒸上一會。

雖然沒有蛋撻皮也沒有烤箱，不過稍稍換了一些材料，一樣可以做出美味的榴槤酥。

一出鍋，那榴槤夾雜著蛋香味就冒了出來。連對榴槤還有些排斥的林飛宇瞧著那焦黃酥脆的模樣，都忍不住夾起一個放在了嘴裡。

唔……香甜味一下就從舌間冒了出來。蛋香里卷著清甜，原來聞起來這麼臭的榴槤居然可以做出這麼美味的東西。

四姐姐的手也太靈巧了吧，好像什麼東西到了她手上，都能變成美味來，他真想永遠待在四姐姐的廚房裡。

「去去去，本來就沒幾個，可別全吃完了。」

「我才吃一個呢。」林飛宇的目光已經離不開榴槤酥了，「連這個東西四姐姐都能做出這麼香甜好吃的美味來，姐姐也太厲害了，天底下難道就沒有你不會的東西嘛。」

林安當然不會告訴他，那是因為自己比他多活了一世，只是開玩笑地笑了一聲，「等你什麼時候也被咱們爹趕出去，在外外頭到處闖闖，說不定會的東西比我還多呢，你現在就在這個小溫箱裡面呆久了，哪哪都新鮮。」

「是這樣嗎？我瞧著外頭的人也沒有四姐姐你這麼厲害嘛。」林飛宇忍不住又誇了一聲，不過說歸說，他還是很有自知之明的，他可沒有四姐姐那個本事，還是乖乖在家裡的好，「再說了，我才不需要被爹爹趕出去呢，反正我有姐姐了，根本不用在外頭闖蕩，只要跟著四姐姐不就什麼都知道了。」

「這會你倒是聰明上了。」不得不說，林飛宇腦迴路有時候還是轉得挺快得嘛。

「行了，差不多都做好了，我們端過去把。」

這邊快要弄好的時候，就已經傳了消息到書房去。林百盛和李大人就在書房裡用飯，下人早早就有人在書房裡鋪好了桌椅，備好了碗筷。

一道道菜上去，都是廚房裡其他廚子準備好的。

李大人依舊是滿臉的笑面風，倒是林百盛只覺得屁股都有些坐不穩，心也到了嗓子口，實在不知道林安那頭到底能不能行。

那個鬼東西，真的能讓她做出好吃的菜來嗎？

「林大人看上去好像對自己的女兒不太有信心啊。」李大人一眼就看穿了林百盛心裡的心虛。

李大人說笑了，只是……只是確實沒怎麼吃過小女做的東西。」

「僅僅如此嗎？」李大人哼笑了一聲，「我早說了，知之為知之，不知為不知，其實並不分別，不過若是……」

「李大人說得對，知之為知之不知為不知，是知也。」不等李大人的話落下來，林安和林飛宇端著做好的榴槤便走了進來，順道還接上了李大人的話，「父親不知的、擔心的確實是我的廚藝，不過李大人，還有一句話呢，叫時人不識凌雲木，直待凌雲始道高，可千萬莫要隨便小瞧於人才是。」

「時人不識凌雲木，直待凌雲始道高……」李大人重複了一聲林安的話，心裡倒是沒一下放在她做的菜上，「這句詩作得漂亮啊！想不到，林小姐還是才氣之人，出口成章，聽說林大人也是滿腹詩書之人，林小姐果然有林家的風範。」

「呃……」林安也沒想到自己莫名其妙得了一句誇，這是她腦子裡隨便搜過來的詩句，都忘了是誰說的，如今換了一個朝代，倒把它給安自己身上來了，平白無故得了一句才女的稱讚。「李大人說笑了，這才氣小女子擔不上，不過廚藝嘛，卻還是能拿得出手的，希望做的能夠合李大人的口味。」

林安說著，和林飛宇一起把菜端上了桌，總算把他們兩個人的注意力引到了菜上。

林百盛最先沉不住氣，看著林安端過來的兩樣菜，眼睛都有些挪不開，「這些是你做的？這就是那個……」

「榴槤。」林安可不想林百盛給她拖後腿，先行開了口，「這兩樣，分別是榴槤雞湯和榴槤酥，都是用榴槤下菜做的。榴槤這樣水果本身就和其他水果不太一樣，既有水果的清甜，又有滋陰補腎的功效，可入葯可作葯膳，所以這其中一道，我拿他燉了雞湯，非常補身體。另一道，是利用它水果本身的香甜口感配上雞蛋做成的甜點，李大人可以嘗嘗。」

「好嘞，那我就不客氣了。」

一旁的下人給李大人盛了一碗雞湯，他又自個夾了一個榴槤酥放進了嘴裡。

原來是帶著幾分懷疑幾分好奇的神情，直到那榴槤酥送到嘴裡，皺著的眉頭忽的打了開來，毫不掩飾地直勾勾往上挑去，連唇角都情不自禁地上揚起來。

「美味，簡直是人間極品，林小姐做的這榴槤酥美味至極。我吃了好幾次榴槤，竟然還不知道可以有這種吃法，大開眼界、大開眼界啊！」

李大人也算是豁達人了，不信林百盛的時候，絲毫不拐彎抹角咄咄逼人的話就差掛在了嘴邊，如今驚訝於林安的廚藝，又是一點都不藏著掖著地全都吐了出來。一口氣吃了兩個榴槤酥，連碗里的雞湯也見了底。

這一番話出來，一旁的林百盛終於是能鬆了那口一直吊著的氣，「哈哈哈，李大人喜歡就好、喜歡就好。」

「林大人，你的這個女兒還真是讓人出乎意料，都說平縣人才輩出，如今到了這兒才知道確實如此，連像林小姐這樣的女子家不但見多識廣還才華橫溢，著實讓我佩服。」

「大人謬讚了，小女子愧不敢當。」

「誒，當得起。」李大人這會子再看林安的眼神也變得很不一樣了。這林百盛看上去唯唯諾諾平庸至極，想不到他家的女兒倒是別有一番風範。這麼看來，或許是他有些輕看林百盛了，能教出這樣的女兒，他這個做爹爹的怎麼都不該差到哪裡去。

李大人對林安的好奇也愈發濃郁了起來，「看林小姐的年紀，可有雙十？」